有关怎样选购腊肠的精选大全
相信大家对于腊肠不陌生了,腊肠是过年时传统烹饪美食之一,味道好,保质期又长。现在很多人都是直接购买腊肠的。那么怎么选购腊肠呢?1、选品牌腊肠:一般而言,选品牌腊肠质量有保证。最好带包装的,不推荐买散装的。漏气的也不...
腊肠属于一种传统的食品,在很多地方都有,也受到了非常多人的喜爱,因为口感非常的丰富,而且味道非常独特。今天和大家分享一下挑选腊肠的方法。1、通过气味来辨别腊肠的好与坏。一般优质的腊肠香气浓郁,肉味会比较突出,有强...
步骤1准备食材:腊肠2根、蒜苔100克、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2蒜苔切段。步骤3蒜切末。步骤4腊肠切片。步骤5起锅倒油,油热下入蒜末爆香。步骤6再放入腊肠翻炒出香味后盛出。步骤7起锅倒油,再放入蒜苔翻...
步骤1主料:土豆300克、腊肠3根。辅料:干红椒4个、糖1茶匙、老抽1汤匙、食用油适量、生抽1汤匙、蒜3瓣、盐1茶匙、孜然5克、葱2根。步骤2土豆切成方块。步骤3葱切成葱花。步骤4蒜切末。步骤5将腊肠切成片,用温水浸泡5分...
步骤1主料:沙葛200克、腊肠100克辅料:青椒50克、盐2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蚝油1勺、鸡粉1勺、食用油适量、水淀粉1勺步骤2先将沙葛剥皮,切成粗条步骤3腊肠切片步骤4大蒜切粒步骤5青椒切成小块步骤6锅中倒油,油...
荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜,既简单又快手。清脆可口,脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠,非常受欢迎的一道菜。下面一起来看看荷兰豆炒腊肠的流程怎么样。1、荷兰豆去筋洗净。2、蒜切片,腊肠切片。3、...
菜花洗净,撕成小朵。大蒜切蒜片,大葱切葱花。将四川腊肠切成肉片。锅加热,冷油下切好的四川腊肠,放葱蒜爆香。再放菜花炒匀,加酱油翻炒。锅里加少量水,盖盖焖一下。最后淋上生抽,加盐和鸡粉炒匀即可。四川腊肠怎么炒主料:四...
步骤1准备食材:荷兰豆200克、腊肠100克、小米辣5克、青椒1个、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2荷兰豆洗净去掉两头老丝。步骤3腊肠切斜片。步骤4小米椒切圈。步...
前腿肉洗净切肉块。冰糖敲碎,花椒和干辣椒炒香,磨成粉。把腌料放肉里拌匀,盖好腌2-3小时。粉肠泡1小时撕去薄膜,放盐和生粉抓揉10分钟洗净。把粉肠套在漏斗口上绑紧,放肉块往下压。接近粉肠的另一头时,用棉线绑紧。灌好的肉...
步骤1准备食材:西蓝花200克、腊肠片100克、油适量、盐1茶匙、红辣椒10克。步骤2西蓝花洗净切成小朵。步骤3腊肠片洗净备用。步骤4红辣椒切丝。步骤5首先起锅烧油,放入腊肠翻炒2分钟。步骤6然后下入西蓝花和红椒爆炒2分...
腊肉,腊肠,腊鱼,腊鸭,腊鸡这些腊味在咱们的生活中很常见,而且非常的美味,但是很多人并不会做。于是就会选择去外面超市或者菜市场里购买一些品牌或者散装的。但是该怎么挑选才好呢?怎么挑选优质的香肠腊肉呢?1、选购香肠时看...
步骤1主料:茭白200克、腊肠50克。辅料:青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量。步骤2茭白切粗丝。步骤3腊肠切粗丝。步骤4大葱切末。步骤5生姜切末。步骤6大蒜切末。步骤7青椒切丝。步...
步骤1准备食材:豌豆粒200克、腊肠1根、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量、干辣椒2个、花椒5克。步骤2腊肠切成丁。步骤3干辣椒切成段。步骤4起锅倒油,油热放入干辣椒、花椒炒香。步骤5放入腊肠煸炒至变色。步骤6再放入豌豆...
步骤1食材:腊肠1根、胡萝卜50克、白米饭1碗、小葱2根调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克步骤2腊肠切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中油温5成热时,下入腊肠,炒出香味,加入胡萝卜丁,炒至断生。步...
步骤1食材:腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。调味料:食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克。步骤2腊肠切薄片。步骤3鸡腿菇切薄片、小葱切段、姜切末、蒜切末。步骤4热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒...
腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼,其风味独特,耐贮藏,受到众多人的欢迎。那么如何选购腊鱼呢?1、看:腊鱼肉质颜色应该是乳白色泛黄或红色,如果肉质颜色发黑,则可能是选用劣质鱼制成。2、按:用手...
红肠是香肠的一种,因其颜色火红而被称作红肠。红肠含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E等成分,营养非常丰富。那么如何选购红肠呢?1、看外观:质量好的红肠,外表呈红褐色,有较多的油点,大小长度适中。劣质的红肠色泽不够鲜艳,...
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。目前市场上香肠品牌众多,那么如何选购香肠呢?1、看是否干爽:干爽的香肠是上品,如果香肠较湿润不属上品。2、看肉...
谈到香肠,我相信每个人都对它很熟悉,每年临近年底时,很多家庭都会购买很多香肠回来,但有些朋友对香肠的选购不太了解,下面小编来说一下香肠应该怎么选购。1、观察颜色。优质香肠的肉很鲜,变质或即将变质的肉为黄色,脂肪为浅...
有些人喜欢自己做腊肠,灌好后还要放在太阳底下晾晒,然后过段时间再收回来,所以想知道生腊肠怎么保存呢?1、晾晒:把晾好的香肠取下来,放到案板上,这时的香肠是长根的,也就是香肠是连续的,不要用手乱拽。在案板上找到香肠相连的...
腊肠是传统美食之一,从前总作为年货出现在过年期间,但现如今,因为人们对美食的追求,腊肠越来越成为日常餐桌美食,那么腊肠太硬怎样变软呢?1、可以在蒸腊肉之前先用温热水泡,泡久一点,起码一夜以上。2、在炒之前加水煮下腊肠,反...
大家都知道,四川是以吃辣的食物出名的,而且四川的小吃特别多。而四川的腊肠是经过腌制风干而成的,吃之前是需要先经过水煮,那怎样挑腊肠?1、观:白油肠肥肉呈乳白色,瘦肉鲜红,红白分明,有光泽,酱色肠肥肉呈酱黄色,瘦肉棕红或褐色,...
香肠是很常见的一种肉类食物,是用猪肉和其他调料腌制晾晒制作而成的,做法比较多,口味比较丰富,吃起来很不错,深受人们喜欢。那怎样判断腊肠晒好了?1、看颜色:一般腊肠在没有晾晒好的时候,颜色呈鲜肉色,而在晾晒好后,颜色转变为...
秋天一般大家都会腊肠,有些朋友也会自己在家里做腊肠,所以一时腊肠是吃不完的,这时候需要保存好才可以的,那腊肠怎么保存?1、中国中部气候适宜,是最适合做腊肠腊肉的地方。不过只要掌握好了方法,在哪里都是可以做的。在干湿...
步骤1食材:蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。调味料:食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。步骤3姜切末。步骤4广式腊肠切片。步骤5热锅倒油,油温5成热时...
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