有关煮饭技巧的精选大全
当我们打开电饭锅，发现米饭没煮熟，出现夹生饭的情况，这时候我们要观察一下，米饭夹生的程度。对于不同程度的夹生饭我们要对应不同的处理方法，那饭没煮熟怎么补救呢？1、表面夹生：当发现电饭锅中米饭里面都熟了，但是表面有一些...
米饭是我们主食中的重点，尤其是南方人是更喜欢吃米饭的。其实煮饭也是个技巧活，加些别的东西进去，米饭会更好吃哦。接下来，小编就为大家介绍下煮饭时加什么好吃。1、加醋。夏天煮熟的米饭容易变味，不能久放。如果在煮饭时...
我们一般煮饭都是用电饭锅的，它使用方便，煮出来的米饭很软很香，深受人们喜欢。电饭锅煮饭也是有一些小技巧的，然而部分朋友就想知道，究竟电饭煲煮饭可以放油吗？1、电饭煲煮饭可以放油。2、放油不仅能让米饭更圆润，也可以增香...
电饭锅做饭时不小心糊锅了，留下黑色的污渍很难清洗，所以大家煮饭时候就应该注意水和米的比例，那电饭锅防糊技巧是什么呢？1、调好煮饭比例：在煮饭的时候要调好水和米的比例。因为水放的不够多，所以煮饭很容易粘锅底，这也是其...
做饭水放多了，煮出来的饭就特别的软，水放少了，煮出来的饭又特别的硬。那么煮饭要放多少水呢？1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。也可以用另一种...
不要觉得煮饭是一件容易的事，煮米饭也是有讲究的，有些朋友煮出来的饭就非常好吃，那米饭怎么做好吃？1、放茶叶：如果在吃米饭的时候，放入一些茶叶，那口感绝对的棒。而且茶叶还能减低心脑血管发病和死亡风险、降低胆固醇和血压...
糯米饭香糯黏滑，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品。糯米饭作为人们餐桌上的常客，其制作过程各有不同。那么煮糯米饭有哪些小技巧呢？1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许食用油，会使饭又软又松。2、煮...
煮锅是日常生活中必不可少的厨房用具，市面上用来做煮锅的材料有很多，很多人在买煮锅的时候，都不知道挑选的技巧。下面小编来说一下煮锅的挑选技巧有哪些。1、材质：我们在购买煮锅的时候，首先要先看煮锅的材质，挑选一个用不...
冬天很多朋友都会吃羊肉进补，但羊肉的膻味是非常重要的，所以很多人是不会处理的，那煮羊肉有什么小技巧？1、热水煮羊肉：煮羊肉要使用热水，不要加冷水。热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美;旺火...
鸡蛋的营养价值是很高的，而且价格便宜使用方法也是很多的，在餐桌上饮食中也是不可缺少的鸡蛋，最最简单的方法也就是白水煮蛋，那么煮水煮蛋的技巧有哪些呢？1、煮蛋之前，把蛋移到室温环境中。如果鸡蛋是存放在冰箱里的，一定不...
煮米饭时大米和清水的比例大概为1：1.2，可以按照一碗米，一碗半的水来煮。也可以将手指插入锅底，水量超过米面1个手指节即可。煮米饭放多少水小技巧我们在加水的时候，把食指放到饭锅中，水位高于大米一个指关节，就可以了，这样的...
生活方式的改变，使得电饭煲成了家居生活中必不可少的厨房电器。那么网友们知道电饭锅挑选技巧有哪些吗？对于不知情的网友们，下面就跟随小编来了解一下吧。1、铝制内锅可用热水浸泡后，再刷洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀...
我们都知道，蛋炒饭是比较受欢迎的一种美食，它的做法多样，口味丰富，食材简单，吃起来鲜香可口，深受人们喜欢，很多人都会在家做蛋炒饭。那么做蛋炒饭有什么技巧呢？1、首先你需要一份冷藏的“隔夜饭”：炒饭颗粒分明的重点也就是在...
米饭的吃法有很多，大多数人都会直接煮白米饭吃，也有一部门人喜欢吃杂粮饭，就是将杂粮放大米里面一起煮熟食用，是比较香的，营养也比较丰富。那么粮饭有什么技巧呢？1、选对材料。平时我自己比较喜欢倒腾红豆杂粮粥，也喜欢倒腾...
煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下就可以，不过煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系。螃蟹小的煮到15分钟左右就可以吃了，稍微大一点的多煮5分钟，根据螃蟹的斤数来算每增加2两螃蟹就要多蒸煮3-4分钟，这样才...
毛豆是一种鲜食豆类蔬菜，新鲜时豆荚嫩绿色，青翠可爱，口感柔糯香甜，鲜香清爽，深受人们喜爱，那么煮毛豆小技巧有哪些呢？1、将毛豆用流动的清水边搓边洗，去除脏污和部分的绒毛;沥乾后用剪刀去掉头跟尾部，比较容易入味。2、煮毛豆...
学习做饭的技巧是：1、盐在菜快熟后放，少量多次，可以提前试一下味道。2、焯青菜时在水中放入一点点盐和油再下青菜，菜色就不会变色。炒菜时先炒最难熟的最菜，再炒容易熟的菜。3、肉类焯水时一定要冷水下锅，才能去除血沫和腥...
鱼类热量少、口感好，并且营养丰富，因此很多人都喜欢吃。但人们却因为鱼的腥味而烦恼，煮鱼有哪些小技巧？1、煎鱼防粘锅：可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼...
相信很多钓鱼爱好者都知道，盒饭钓组属于远投杆上的一种钓法，因装满饵后像饭盒盛满了饭而得名，那么盒饭钓鱼技巧是什么呢？今天小编给大家分享一下盒饭钓鱼技巧吧。1、将饵料装入盒内，要略高于盒，呈馒头状。2、然后将每个钩子...
相信大家对于电饭煲一点都不陌生吧，在我们日常生活中每天都会用到的，电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。那么选购电饭锅的技巧有什么呢？1、内胆。是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料...
众所周知，电饭煲在家中是最频繁使用的，可以说是家用电器中的一个耗电大户。如果使用不当，它的耗电量也就会随之增长，那么电饭煲省电技巧是什么呢？1、预先将米浸泡：做米饭时将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可...
电饭煲煮饭避免米汤外溢可以这样做：一个是提前2到3个小时把米洗净浸泡，然后再放入电饭煲里煮，就能避免米汤外溢；如果是熬稀饭米汤外溢，可以往锅里滴几滴芝麻油，在粥烧开之后将盖揭开煮，不要一直盖着，这样米汤就不容易外溢了。...
稀饭煮多久需要根据不同的锅来看，如果是电饭锅的话一般需要二十分钟，如果是电饭煲的话则需要三十分钟左右，这样煮出来的米才会软嫩一些。从个人喜欢稀饭的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的稀饭，那么煮...
我们日常吃的主食有很多种，有的人喜欢吃饭，有的人喜欢吃面，也有的人喜欢吃馒头等。说到主食，也不能不提饺子了。很多人也十分喜欢吃饺子，那么大家知道煮水饺有哪些技巧吗？今天小编就为大家带来具体的方法介绍。1、煮饺子的...
将粽叶、虾米、板栗、花生、干香菇分别浸泡一晚，将150g红蒜头切碎，剔除板栗缝隙的皮，将五花肉切块，将咸蛋黄对半切，剔除香菇蒂头后备用。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文...
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