有关蒸蛋的精选大全
海胆蒸蛋是用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。那么海胆蒸蛋的流程怎么样呢?1、碗中打入鸡蛋,打散,过滤。2、覆盖保鲜膜,牙签扎小孔。3、锅中放...
干贝蒸蛋做法简单、营养美味,很适合儿童和老年人吃。下面一起来看看干贝蒸蛋的步骤是什么。1、干贝放料酒浸没,上锅蒸软。2、准备好鸡蛋。3、将鸡蛋打在碗里,放入盐和少许料酒。4、将蛋液打散,加入整蒸软的干贝,下盐和料酒...
很多人做出的蒸蛋都是中间有水的,但是一般在餐馆迟到的蒸蛋却没有水,很多人不明白这是为什么,那蒸蛋为什么周围熟了中间是水?1、蒸蛋时间过长就会出现蒸蛋中间有水的现象,做蒸蛋时要注意搅拌力度和蒸的时间,用筷子打鸡蛋时...
步骤1准备食材:鲍鱼200克、鸡蛋5个、盐1茶匙、小葱1根、油适量、蒸鱼豉油1汤匙、姜1块。步骤2鲍鱼去壳洗净切花刀。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5锅中倒水加入鲍鱼焯水2分钟捞出。步骤6碗中打入鸡蛋放入姜末、...
蒸蛋是一种用鸡蛋为原料制作的美味佳肴,口感细腻Q弹,且营养丰富,含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,而蒸蛋时,常会出现有蜂窝的情况。那么蒸蛋怎样才能没蜂窝呢?1、蒸蛋不宜加开水或生水。因为生水中含有空气,水沸后,空...
蒸蛋是中国菜中很常见的一种菜肴,一般是将鸡蛋液放上笼屉,水开后再需蒸10分钟左右。这样做出来的蒸蛋能完全保留鸡蛋的营养成分,并且嫩滑爽口。准备食材:咸鸭蛋1个、鸡蛋3个。1、鸡蛋打入碗中,加入盐1勺,加入适量清水搅匀。...
牛奶蒸蛋的营养价值很高,牛奶中含有大量的钙成分,鸡蛋中含有大量的蛋白质,两种食物的搭配能够补充丰富的钙质,还能使皮肤白皙。牛奶蒸蛋也没有什么坏处,值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长,以免营养成分流失,也不要过量食用,可...
民以食为天,这是一个千古不变的道理,在当今社会,随着人民群众生活水平的不断提高,“吃”更是被赋予了独特的文化内涵。下面一起来看看如何制作海蚬蒸蛋。1、准备食材:海蚬许多,鸡蛋2个,水200ml,盐少许。2、准备好海蚬,放入水中...
现在人们越来越注重饮食,就比如鸡蛋的烹饪,鸡蛋烹饪少不了蒸蛋器,蒸蛋器使用起来非常方便,在蒸煮过程中不会使鸡蛋内的营养成分流失,能很好的保证鸡蛋的营养价值,总得来说蒸蛋器的实用性比较高,那么怎么选购蒸蛋器呢?1、安全...
说起水蒸蛋,大家都不会陌生,这是一种看起来简单,但是做起来却很难的美食,因为掌握不对正确的方法,往往会导致水蒸蛋失败,常见是就是蛋液不凝固,那水蒸蛋为什么不凝固呢?1、没有加盐:很多朋友在做水蒸蛋的时候,只是调配好了水跟...
蒸蛋器是一种蒸蛋神器,用蒸蛋器蒸出的鸡蛋口感好,但要掌握好蒸蛋器的使用步骤下才能够获得,因为蒸蛋器在工作时,会判断水量来工作的,当水烧干后蒸蛋器会自动停止工作。那么蒸蛋器蒸蛋羹放多少水呢?1、做蒸蛋羹时,要用尖锐的...
蒸蛋是中国的一种家常菜肴,从鸡蛋营养的吸收和消化来讲,蒸蛋是高于其它做法的。蒸蛋的做法很多,比如鹌鹑蛋蒸香菇,首先准备好香菇,鹌鹑蛋,小葱。1、首先把小葱和香菇切好,每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水,烧开...
文蛤蒸蛋是非常好吃的一道菜肴,很多饭店都有。制作文蛤蒸蛋的食材很简单,但是要想把这道菜肴做好,却并不是很容易的湿气,尤其要掌握好蒸的时间。那么文蛤蒸蛋需要蒸几分钟呢?1、文蛤蒸蛋需要蒸8分钟左右。2、文蛤蒸蛋时间...
其实虾滑蒸蛋的做法很简单,很多的朋友都不懂,下面详细的分解,接着看就知道了。1、虾滑蒸蛋的用料。虾仁6个,鸡蛋4个。2、打鸡蛋,四个鸡蛋过筛。3、过筛后加等量水。用牙签挑开表面小气泡,或者用厨房纸吸一下,盖保鲜膜,蒸锅大...
水蒸蛋一般蒸10-15分钟。水蒸蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里,然后打散,在打散是时候,一边打一边往里加水,加入适量的水,可以选择在里面放一点盐。放入锅中,开中小火,煮10-15分钟,关火焖3分钟即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。...
步骤1所需食材:虾酱25克、鸡蛋3个、小葱2根、油5克、水50毫升。步骤2小葱切葱花。步骤3碗中加入三个鸡蛋。步骤4加1点水、撒入葱花、倒入虾酱。步骤5均匀打散。步骤6表面覆一层保鲜膜。步骤7蒸锅烧水上汽后,放入鸡蛋液,...
很多人都喜欢吃鸡蛋,所以会购置蒸蛋器。早上吃一个鸡蛋再喝上一杯粥,感觉一天的活力都被唤醒了,而且如果家里有小孩子的话,蒸蛋器更是必不可少的一种家电了,那蒸蛋器注意事项有哪些呢?1、在鸡蛋上打孔:在开始蒸蛋的时候要用...
肉末蒸蛋是一道美食,制作材料有鸡蛋、猪肉末、太白粉等。原料常见,做法简单,那么肉末蒸蛋要蒸几分钟?1、肉末蒸蛋上汽后蒸8分钟即可。2、肉末鸡蛋羹:准备用料:肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量。3、准备好一个肉丸和一...
蒸蛋是中国的一种家常菜肴,从鸡蛋营养的吸收和消化来讲,蒸蛋是高于其它做法的。蒸蛋的做法很多,比如鹌鹑蛋蒸香菇,首先准备好香菇,鹌鹑蛋,小葱。1、首先把小葱和香菇切好,每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水,烧开...
步骤1准备食材:豌豆尖100克、鸡蛋3个、小葱1根、清水1碗、香油1茶匙、生抽1茶匙。步骤2豌豆尖洗净。步骤3鸡蛋碗中打散。步骤4小葱切葱花。步骤5首先将豌豆尖放入破壁机中,加入少许清水打成汁。步骤6然后用细筛网过滤到...
步骤1准备食材:虾仁5个,内脂豆腐1块半盒,西兰花5朵,鸡蛋1个。步骤2鸡蛋打散。步骤3豆腐倒入蛋液。步骤4摆入虾仁。步骤5摆入西兰花。步骤6锅中水烧开。步骤7放入锅中蒸12分钟即可。...
步骤1食材:生蚝1斤,鸡蛋2个。调料:盐1茶匙,生抽2汤匙,料酒2汤匙,生油1茶匙,生粉适量。步骤2生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净。步骤3取出蚝肉,加入清水、生油、生粉,拌匀后淘洗干净。步骤4鸡蛋打入碗中,加盐、清水调匀。步骤5蒸锅水沸...
步骤1准备食材:蛤蜊200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、红椒5克、香油1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2蛤蜊用盐水浸泡洗净。步骤3姜切片。步骤4红椒切丁。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中倒入鸡蛋,加入适量...
步骤1准备食材:银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20ml、盐1克、香油3克。步骤2银鱼洗净、沥干水分。步骤3胡萝卜切碎。步骤4西兰花洗净、汆水20秒、捞出、切碎。步骤5鸡蛋打散、加入温水、搅拌成蛋液...
鸡蛋含有非常丰富的蛋白质和卵磷脂,是营养价值很高的食物之一,所以大家每天都喜欢吃上一个鸡蛋。其实鸡蛋的吃法可多了,可以煮着吃,可以炒着吃,还可以蒸着吃。那么蒸蛋几分钟最好吃呢?1、一般蒸蛋7-8分钟的时候蒸出来的鸡蛋...
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