有关凉拌黑木耳的精选大全
现在到外面吃饭,在主菜之前都会上几个冷菜,而餐馆的冷菜一般以凉拌黑木耳为主,凉拌黑木耳清爽适口,是大部分人喜欢的一道冷菜,一些喜欢吃凉拌黑木耳的朋友却不知道在家里怎么做这道冷菜。今天我来告诉大家凉拌黑木耳做法是...
凉拌木耳焯水三分钟左右就可以了,时间不能太长,否则很可能导致营养成分流失严重,也会影响木耳的口感。木耳焯水后还可以捞出来过几遍冷水,再进行并放入冰箱冷藏,这样木耳的口感会更好。干木耳在凉拌之前还要放入冷水中泡发...
步骤1食材:干木耳10克、娃娃菜1个、姜1克、蒜2瓣、小米辣2个、小葱2根。调味料:芝麻油2克、辣椒油3克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、花椒粉1克。步骤2干木耳用温水泡发10分钟。步骤3娃娃菜切小段,姜切末,蒜切末,小米...
步骤1食材:干木耳15克,黄瓜2根,香菜2根,小葱1根,蒜2瓣,姜1克。调味料:香油2克,盐1克,生抽2克,辣椒油3克,醋1克,白糖1克,鸡精2克。步骤2干木耳用温水泡发15分钟,捞出,切小块。步骤3黄瓜拍碎,切段。步骤4香菜切段。步骤5小葱切葱花。步...
步骤1准备食材:干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2个、姜1克、陈醋1克、盐1克、芝麻油2克、鸡精2克、生抽2克。步骤2黑木耳用温水泡发10分钟。步骤3香菜洗净切段。步骤4小米辣切末。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步...
步骤1食材:新鲜木耳100克、包菜300克、小葱2根、小米椒3个、大蒜3瓣、生姜1克。调味料:食用油3克、生抽2克、醋1克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克。步骤2木耳洗净撕小朵、包菜洗净撕小朵、小葱切葱花、小米椒切末、大蒜切...
步骤1主料:猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克辅料:姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙步骤2猪耳朵洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱一根打结。步...
步骤1食材:木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料:盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量。步骤2木耳菜洗净沥干。步骤3锅中倒入开水烧开后,放入木耳菜焯水后捞出沥干。步骤4姜切末。步...
步骤一:木耳放入清水中泡发,摘去根,撕小朵。洋葱切丝,蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段。步骤二:锅中放入适量清水,将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。步骤三:放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺...
1、黑木耳放入清水中浸泡1小时,青、红朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切丝;2、把木耳洗净并摘掉硬结、撕小块,木耳倒入沸水中煮2分钟,捞出沥干;3、倒入香醋、香油、生抽、蒜末、青红朝天椒、洋葱、盐直接搅拌均匀,附上保鲜膜,放冰箱两...
步骤1准备食材:猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克、姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙。步骤2猪耳朵洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱一根打结...
步骤1准备食材:白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。步骤2白木耳用温水泡开。步骤3撕成小朵。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6小米辣切圈。步骤...
2-3分钟即可。凉拌木耳在制作的时候木耳不能煮制太久,基本上煮2-3分钟左右就可以了,但是同样时间也不能太短,否则难以完全清除木耳上面的细菌。将黑木耳放到温水中浸泡一段时间,沥干水分备用,接着将调料准备好,将黑木耳放到...
步骤1准备食材:水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克步骤2木耳撕小朵。步骤3姜切末。步骤4小米椒切圈。步骤...
1、黑木耳放入清水中浸泡1小时,青、红朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切丝。2、把木耳洗净并摘掉硬结,撕小块。3、木耳倒入沸水中煮2分钟,捞出沥干。倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐,搅拌均匀,附上保鲜膜,放冰箱...
步骤1准备食材:水发木耳100克、洋葱100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克步骤2木耳洗净撕小朵。步骤3洋葱切条。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6首先起锅倒水...
凉拌的木耳不建议放置冰箱中过夜食用。若是炎热的夏季,凉拌的蔬菜建议在4小时内食用完,因为夏天细菌滋生得非常快,吃隔夜的菜容易引起肠胃不适;冬季气温稍低时,凉拌木耳可放在冰箱中1~2天。建议制作前控制好材料的量,以免造...
在炎炎夏日中,大家每顿饭都要做一个清爽利口的冷菜,这样搭配才更能下饭,而凉拌木耳就是最好的选择,然而很多朋友都不知道凉拌木耳的做法,下面让小编为大家介绍凉拌木耳怎么做吧!1、黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,...
银耳,是一种柔软而带有弹性的菌类食材,营养价值极高,被人们称为军中之王,是一种滋味诱人的滋补佳品。那么银耳凉拌用焯水吗?1、凉拌银耳是需要焯水的,大约需要焯水7分钟。2、其实就是将银耳清洗干净以后煮熟,因为银耳本身是...
凉拌银耳需要焯水,焯水的时间大约7分钟左右即可。焯水对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水是因为银耳泡发后,仍然是生的,其中的褶皱中难免有一些杂质或细菌,经过焯水这一步,可以将其中的细菌或杂质彻底去掉,而且...
步骤1准备食材:水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽1汤匙。步骤2将木耳切小片,放入盘中。步骤3小米辣、香菜、大蒜切碎。步骤4木耳放入沸水煮两分钟,捞出放凉。步骤5柠檬半个切片,摆盘。步骤6木耳...
步骤1食材:凉薯200克、黑木耳20克、胡萝卜20克、荷兰豆30克。辅料:大葱1段、干辣椒2个、盐2克、食用油适量、生抽5克、香醋5克、蚝油1勺、鸡精1勺。步骤2荷兰豆去筋。步骤3放入沸水中焯水,然后捞出放凉。步骤4提前将黑木...
步骤1准备食材:银耳1朵、黄瓜1根、胡萝卜10克、小葱1根、蒜3瓣、柠檬半个、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙步骤2银耳泡发撕小朵。步骤3黄瓜去皮切片。步骤4胡萝卜去皮切片。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。...
步骤1准备食材:水发木耳150克、娃娃菜80克、葱10克、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。步骤2娃娃菜切块。步骤3蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5锅内倒水下木耳焯熟,捞出控干水分。步骤6娃娃菜下水焯熟,捞出...
步骤1准备食材:银耳100克、黄瓜20克、油炸花生米20克、火腿肠10克、盐1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。步骤2银耳用温水浸泡30分钟撕成小片。步骤3黄瓜洗净切片。步骤4火腿肠切片...
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