有关做虾的精选大全
虾是很多人喜欢吃的食材之一,做法也是千奇百怪的,但是呢,虾也很难处理,处理不当的话,就容易有异味,究竟怎么可以去味呢?接下来,小编就为大家介绍下做虾的时候怎么去异味。1、在做白灼虾时,可以在开水中放进一些柠檬片,这样可以...
步骤1准备食材:明虾200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、青杭椒20克、红杭椒10克、油适量、盐1茶匙、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙。步骤2明虾洗净,去除虾线。步骤3小葱切葱花。步骤4青杭椒切圈。步骤5红杭椒...
步骤1准备食材:虾仁100克、辣椒酱1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2虾仁洗净。步骤3起锅倒油、油热倒入虾仁翻炒至熟、捞出备用。步骤4然后将炒好的虾仁倒入破壁机,加入盐、鸡精,加适量清水一起打...
步骤1准备食材:基围虾400克、冬笋30克、冬菇20克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、绍酒适量、清汤适量、色拉油适量。步骤2姜切末。步骤3葱切末。步骤4冬菇切成薄片。步骤5冬笋切成小段。步骤6...
小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾被中国吃货开发出各种各样的吃法,最常见的当属蒜香小龙虾和麻辣小龙虾。蒜香小龙虾是将虾清洗干净后放入锅中炒至红色后盛出。锅中油烧至5成热后放入蒜末炒香,加入...
步骤1食材:蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米备用,虾仁中放入料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。步骤3...
虾尾洗净,放清水中浸泡1个小时左右,捞出控干,油温烧至7成热,放蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶等翻炒均匀,然后加入虾尾,继续翻炒3分钟,加清水没过虾尾,再加入豆瓣酱大火将水烧开,加白糖少许,少许料酒调味,转小火慢炖30分...
1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。2、锅中水沸后,倒入玉米断生后捞出沥干,放入虾仁过水后捞出沥干。3、炒锅油温烧至6成热,炒香蒜、姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生,调入盐、鸡精炒匀,勾芡后即可装盘。...
步骤1食材:虾仁300克,西芹200克,红椒100克,姜2克。调味料:食用油8克,盐1克,生抽2克,料酒2克,生粉3克,食用小苏打1克。步骤2虾仁中加入料酒、生粉、小苏打,拌匀,腌制20分钟。步骤3西芹去筋,切小块。步骤4红椒切小块。步骤5姜切末。...
步骤1准备食材:基围虾100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、白酒适量、生抽1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙。步骤2虾剪去虾须、挑去虾线。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步...
1、小白菜洗净摘好,姜切丝,小葱切葱花。虾仁去掉虾线,洗净切成小段,然后剁成泥状。放入料酒1勺、盐半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺,往一个方向拌匀。2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝,将虾滑用勺子团成丸子状,依次放入锅中,煮...
1.鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净,姜切片,大葱切粒,蒜切片。2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香,倒入处理好的虾...
1、草虾去壳留虾尾,放入冰水冰镇一会,炒出来更有弹性,黄瓜切小段,把瓤掏掉,加一点盐、糖腌制一会,冲洗干净。2、冰镇好的虾仁改刀,虾背上切三刀,放一点盐、白糖、鸡粉、蛋清抓匀,最后生粉上浆。3、腌制好的虾,套在黄瓜圈上,水沸...
虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱。虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾、青虾、基围虾以及爬爬虾。那么,虾有什么常见的做法呢?鲜虾蒸水蛋:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至...
步骤1准备食材:河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2河虾洗净去虾须。步骤3鸡蛋搅散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末...
虾清洗干净,放入开水中浸泡至变红,鸡蛋磕入碗中,加少许盐,快速打散,鸡蛋去掉浮沫,用保鲜膜包住,扎几个小眼,放入锅中蒸10分钟,再加入虾仁,淋上香油即可。虾怎么做好吃鲜虾蒸水蛋1.虾清洗干净,放入开水中浸泡至变红。2.鸡蛋磕入碗...
将大虾洗净,挑出里面的虾线,姜切片,大葱切粒,蒜切片。碗中放入生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、清水等调料,做成红烧汁。锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放葱姜蒜爆香,再加鲜虾炒至虾体变红,倒入红烧汁焖2分钟,大火翻炒至收汁...
虾用牙签挑出虾线,剪去须,洗净,大葱切段,姜切片,锅内放适量油,油温烧至7成热,放虾炸至变色,捞出,锅中留底油,放豆瓣酱、葱、蒜、花椒炒香,倒入干辣椒翻炒10秒钟,加入虾,再加料酒、生抽、蚝油、盐和白糖炒匀,当汁被虾吸收得差不多时,...
1、鲜虾去虾须,开背去虾线洗净,蒜切末,白菜切丝;2、油温烧至5成热,爆香蒜末,放入白菜炒至断生;3、放入高汤、鲜虾煮沸,放入拉面煮至断生,加入盐半勺、生抽半勺盛出,撒上葱花即可。...
1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟,姜切姜末,小葱切葱花。基围虾洗净去虾线,加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟。2、锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。3、放入腌好的基围虾、...
步骤1食材:小龙虾尾500克、大蒜5瓣、小葱2根。调味料:食用油5克、黄豆酱3克、料酒2克、生抽3克、盐1克。步骤2大蒜切末。步骤3小葱切段。步骤4炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,放入小龙虾尾炒匀,加入黄豆酱、料酒、生抽、...
1、虾洗净剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用。大葱切段,姜切片;2、锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出;3、锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香,倒入干辣椒,翻炒10秒钟,加入虾,料酒1勺、生抽1勺、蚝油半...
虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱。虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾、青虾、基围虾以及爬爬虾。那么,虾有什么常见的做法呢?鲜虾蒸水蛋:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至...
步骤1准备食材:虾200克、干辣椒5克、熟花生米20克、盐1茶匙、花椒5克、芝麻5克、姜1块、红椒10克、油适量、芹菜20克。步骤2虾洗净去掉虾线,用刀将虾背切开。步骤3姜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5芹菜切丁。步骤6红椒切...
步骤1食材:大虾300克。调味料:盐1克,孜然粉4克,五香粉2克,橄榄油2克,料酒3克。步骤2大虾剪开虾背,挑出虾线,洗净,加入料酒,拌匀,腌制10分钟。步骤3烤盘中铺入锡箔纸,摆入大虾,均匀撒上孜然粉、五香粉、盐,均匀淋入橄榄油。步骤4烤箱...
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