有关生粽子做法的精选大全
端午节是我国的一个传统节日,在当天有很多习俗,比方说吃粽子赛龙舟。那么对于吃货而言,最关注的当然就是吃粽子,端午节当天可以从超市或者街面的店铺上买到煮好的粽子,当然也有很多人喜欢自己在家里包粽子吃。那么生粽子要...
粽子是我国的众多传统食物的一种,粽子的原料一般都是采用生糯米制作而成的,大家都会不约而同的在端午节这一天吃粽子,而我们吃到的粽子也绝大部分都是来源于家里面自己制作的,那么生粽子蒸多久能熟呢?1、普通锅具。对于很...
粽叶提前泡水,糯米淘好,沥水即可。取两张粽叶卷成圆锥状,然后放少许米,放豆沙馅。再放米,用勺子压实,米不要太满。然后合上去,角折好,严密起来,另外一个面,把多出来的部分折起,绕线,只要绕住两个角即可,放入高压锅,高压锅放适量水,大...
粽叶洗净,浸入水中煮片刻,取出沥水。糯米洗净,放入酱油,盐,味精调料,搅拌均匀后放置2个小时左右备用。猪肉切成大小适宜的丁块,同样放入酱油,盐,味精腌制一小时。取粽叶1/3处往内折,形成一个“漏斗”,放入糯米少许,再放入馅料,再在...
1、将小米和红豆混合在一起淘洗干净,并沥干水分,加入适量小苏打搅拌均匀;2、将粽叶淘洗干净,浸泡在水里备用,取两张粽叶沥干水分叠在一起;3、粽叶卷成圆锥状,放入红豆和小米,不要装太满;4、上部翘起的粽叶向前方往下折叠,包裹住...
1、将糯米淘洗3-4遍,和水按照1:2的比例浸泡一夜;2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟,捞出浸泡在水里;3、花椒入油锅炸一下,捞出碾碎,与食盐混合后抹在猪肉上;4、将猪肉吊起来风干,洗净后切成小块;5、取两张粽叶卷成圆锥状,放入...
1、将浸泡十二小时以上的糯米再淘洗一遍,选择长度不超过25厘米、直径6厘米左右的竹子,两头留5厘米锯成单节,再在一头钻一个小孔;2、糯米沥干水分备用,将糯米放进竹筒中,再根据个人喜好加入咸肉、板栗、红枣、香肠等;3、用叶...
西米中加植物油和细砂糖,拌匀,分次加清水拌匀,静置15分钟。将粽叶洗净沥干,修剪两头,粽叶刷一层植物油,两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠,粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米,轻轻压实,将粽子包好,系上棉绳。水烧开,粽子下锅,煮约半小时,盛...
1、将冰粉倒入盆子里,再倒入凉开水,用筷子将冰粉均匀搅拌,在其中加入麦芽糖,然后再加入一些水搅拌均匀;2、搅拌后在冰粉上盖一层保鲜膜,上锅蒸大约半个小时,等其完全变透明取出、晾凉;3、取一块冰粉擀成外皮,然后将馅料揉成团...
粽子的做法:1、将糯米倒进冷水中充分浸泡,粽叶放进水中搓洗干净并沥干;2、将糯米捞起来沥干水分,选择两张宽大的粽叶叠在一起,双手卷起粽叶,呈圆锥状;3、放入三分之一糯米,再放入红枣,最后再放三分之一糯米;4、将顶部的粽叶折下...
1、准备好的糯米浸泡一夜及以上,期间换几次水,粽叶清洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟;2、煮好后取出,浸泡在冷水里,糯米淘洗一遍,沥干水分备用;3、取两张粽叶卷成圆锥状,装入适量的糯米,注意不能装太满;4、将粽子上部的粽叶折下...
西米中加植物油和细砂糖,拌匀,分次加清水拌匀,静置15分钟。将粽叶洗净沥干,修剪两头,粽叶刷一层植物油,两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠,粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米,轻轻压实,将粽子包好,系上棉绳。水烧开,粽子下锅,煮约半小时,盛...
步骤1准备食材:糯米150克,五花肉50克,粽叶5片,粽绳1根,盐1茶匙,鸡精1茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1茶匙,油适量。步骤2糯米提前泡1个小时。步骤3选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。步骤4肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒...
准备300克糯米,100克蜜枣,100克粽叶,1根棉线。将糯米洗净,放水中浸泡1-2小时,粽叶用热水焯烫,放凉水中冷却,用粽叶将浸泡好的糯米和蜜枣包裹好,用棉线扎紧。将粽子放入锅中,再加水,开锅后继续用小火炖2小时。蜜枣粽子怎么做粽子...
1、将麦芽糖、水、白砂糖按照4:4:5的比例放入锅中,开小火慢慢搅拌融化,加入黄油不断搅拌;2、搅拌到麦芽糖黏稠且起大泡为止,熟松仁放入微波炉加热1-2分钟,倒入糖锅中拌匀;3、将糖浆倒在烘焙纸上,慢慢把它整形成细条状,再用剪刀...
糯米洗净,红豆、红枣和糯米混合。粽子叶剪掉尾部,两片拼在一起,粽叶折成漏斗形,将糯米、红豆和红枣放进去,顶部压下来,食指压住,把多出来的粽叶向下折叠,大拇指压住,将右边多出来的粽叶折下去,中指压住。手捏出前面的尖角,把多余...
步骤1食材准备:主料:糯米150克,辅料:豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤2糯米提前泡1个小时。步骤3豆沙分成每个10克的圆球。步骤4粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤5在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗...
粽子叶和糯米都要提前泡一夜,猪肉洗净切块加盐、料酒、生抽、老抽腌制过夜。再把腌肉的酱汁倒入糯米里,加入白糖、生抽、老抽拌匀。糯米剪去粽叶两端折成锥形,放入适量糯米摁平,加入卤制猪肉后再加糯米摁平。捏成锥形盖粽...
1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。2、将粽叶尖用剪刀剪掉。3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。...
步骤1食材:海南柊叶20张、糯米500克、红豆200克、猪腿肉250克、大蒜3瓣、虾米50克、料酒3克、五香粉1克、盐3克、鸡精1克、生抽3克、蚝油2克。步骤2柊叶提前浸泡一晚。步骤3锅中放水煮沸,放入柊叶煮至叶子变黄,捞出,擦干...
1、按照一斤糯米、五克碱的比例,将小苏打用温水化开,加入糯米和足量的水浸泡一晚上;2、第二天将糯米捞出来淘洗一遍,沥干水分之后备用;3、取两张粽叶叠在一起,卷成圆锥形状,装入沥干水分的糯米,注意不要装得太满;4、上部的粽叶...
1、选择肥瘦适中的猪腿肉,切成长方形小块,放入盆中,加入少量食盐、白糖、味精、白酒等,反复拌搓,直到肉块出现“小白泡”;2、将浸泡过的糯米快速淘洗干净,再放入清水中浸泡十五分钟左右,沥干水分后在糯米中加入酱油、味精拌匀...
1、将干粽叶用温水泡软,冲洗几遍之后下锅煮上2-3分钟,浸泡一夜的糯米淘洗干净,沥干水分备用;2、五花肉切小丁,放入盐、料酒、老抽、糖等腌制一天,香菇洗净切小块;3、咸蛋黄里加入半杯白酒,上锅蒸十五分钟,取出晾凉;4、两张粽叶...
步骤1主料:糯米150克。辅料:豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤2糯米提前泡1个小时。步骤3豆沙分成每个10克的圆球。步骤4粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤5在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。步骤...
步骤1煮粽子要煮30分钟。步骤2主料:糯米150克。辅料:豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤3糯米提前泡1个小时。步骤4豆沙分成每个10克的圆球。步骤5粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤6在煮好的棕叶...
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