有关糖醋鲤鱼吃法的精选大全
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。那么糖醋鲤鱼的做法是什么呢?1、鱼去掉里面的黑膜和肉脏洗净切块,葱姜蒜洗净备用;2、鱼加上葱、姜、盐和老酒...
步骤1准备食材:大蒜200克、白糖30克、醋100克、盐1茶匙。步骤2首先将大蒜剥去外面的一层皮。步骤3然后锅中倒入适量清水,水热放入白糖、盐慢慢熬化、再倒入陈醋大火烧开,烧开后倒入碗中放凉。步骤4接着碗中放入大蒜,倒入...
步骤1准备食材:黄鱼3条,葱1段,姜1块,蒜2瓣,醋1汤匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,番茄酱1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5黄鱼加少量盐,料酒,搅拌至盐化开,均匀涂抹鱼身。步骤6再加...
鲤鱼的鱼肉味美,营养丰富,一般都是用来煮汤食用,但有的地方也会用来做成糖醋的,那么糖醋鲤鱼属于什么菜系呢?1、糖醋鲤鱼属于鲁菜。糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的药膳。2、糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄...
步骤1食材:草鱼肉500克、大葱10克、姜5克、小葱1根、淀粉20克、面粉20克、鸡蛋1个、西蓝花10克。调味料:食用油20克、番茄酱10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、盐1克、料酒3克。步骤2沸水锅中放入西蓝花焯烫30秒,捞出备用...
食材:鲤鱼500克食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,面粉1汤匙,番茄酱50克,小葱50克,白糖2大匙步骤:1.将鱼洗净,在鱼身两侧划口子(尽量深一点),面粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上。2.锅里放入足量的油,烧至7成热,手提...
大葱切丝,姜切丝,小米椒切丝,香菜切长段,鲤鱼洗净,在鱼身上两面各划2刀,放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟,在盘底和鱼身铺上姜葱丝,鱼放蒸锅中蒸制10分钟,取出后倒掉盘中的水,夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝、香菜,倒入蒸鱼...
步骤1准备食材:带鱼200克、白糖10克、醋1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、红辣椒1个、油适量、姜1块、料酒1茶匙。步骤2带鱼洗净切块。步骤3蒜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5红辣椒切圈。步骤6姜切片。步骤7起锅倒油,油...
糖醋鱼是常见的家常菜,过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜,鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。接下来,小编就为大家带来糖醋鱼怎么做好吃。1、准备好原材料。2、鱼清理干净,挨着头尾各切一刀,抽出筋。3、将...
糖醋鱼的味道香甜可口,肉质鲜嫩,吃起来脆脆的,口感超级棒,是比较受欢迎的一道菜,很多人都会在家做糖醋鱼吃。做糖醋鱼是有一定讲究的,尤其是糖醋鱼的处理。那么糖醋鱼用腌吗?1、做糖醋鱼是需要提前腌制一下的。2、鱼腌制是为...
黄鱼是我们日常生活中常见的一种食材,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,现在很多人喜欢用黄鱼烹饪成糖醋黄鱼,那么糖醋黄鱼的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下糖醋黄鱼的做法吧。1、黄鱼500克、青椒10克等所需食材...
步骤1准备食材:茄子200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖10克、陈醋1汤匙、淀粉1茶匙、小葱1根、番茄酱1茶匙。步骤2茄子去皮切条。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先盆中倒入茄子,加入盐...
山东。糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的药膳,是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据说此菜最早起源于...
不懂得怎么做菜的朋友肯定想知道一些菜的做法,那么一定不要错过下面内容了,因为下面内容是关于带鱼的一种做法,那就是糖醋带鱼了。那么糖醋带鱼怎么做呢?1、将带鱼斩成大块,抠掉鱼肚子里的内脏与黑膜,剪掉鱼鳍,在流水下冲洗...
步骤1食材:鲤鱼1条、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克、生抽2克。步骤2鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段。步骤3锅里...
1.大葱1段切丝,姜1块切丝。小米椒去籽切细丝,香菜切长段,鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀,放入姜丝、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹匀腌制10分钟,在盘底、鱼身铺上姜葱丝。2.将鱼放入蒸锅中,蒸制10分钟,取出后倒掉盘中的水,夹去鱼...
1.将鱼洗净,在鱼身两侧划口子,面粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上。2.锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型。3.然后将鱼顺着锅边滑入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥。...
1、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀,放入盐半勺,料酒1勺,抹匀后腌制10分钟。2、蒜切成蒜片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,青椒切粒,红椒切粒,鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀。3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的鲤鱼...
鲤鱼,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤科中粗强的褐色鱼,原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。那么网友们知道小鲤鱼吃什么吗?下面就跟随小编来看看吧。1、小锦鲤是属于杂食性的鱼类,可以喂食的食物品种较多...
1.里脊肉切成大小均匀的长条,装盘备用;姜1块切成姜片,放入切好的里脊肉中,再调入胡椒粉1克,料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个,放入淀粉2勺,拌匀腌制10分钟;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的里脊炸至表面金黄...
步骤1准备食材:净鱼肉300克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、淀粉2勺、酱油5克、醋50克、白糖75克、清汤100克、色拉油适量。步骤2首先把葱、姜切末。步骤3鱼肉冼净,切成长4厘米,宽厚均为1厘米的长条。步骤4鸡蛋黄加淀粉,调成...
碗中放入60克番茄酱、50克白砂糖、50克醋,再加入20克淀粉、100克水、20克生抽,充分搅拌均匀即可。然后在锅中烧油,倒入调好的糖醋汁,用勺子快速搅动,等汤汁变浓稠起泡就可出锅。糖醋鱼怎么做好吃第一步:鱼清洗干净划上几刀,...
步骤1准备食材:鲈鱼200克、鸡蛋1个、姜1块、小葱1根、面粉10克。步骤2鲈鱼洗净打花刀。步骤3姜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5首先将鲈鱼放入碗中,撒上盐、料酒、放入姜抹匀,腌制20分钟。步骤6然后碗中倒入鸡蛋、水淀粉、...
步骤1准备食材:鱼肉300克、淀粉2勺、熟白芝麻适量、盐1勺、料酒2勺、清水适量、番茄酱2勺、白醋1勺。步骤2将鱼肉洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1cm左右的厚片。步骤3放入盆中,调入半勺盐,加入料酒和干淀粉,抓拌均匀后腌制20分钟...
步骤1准备食材:莲藕200克、油适量、小葱1根、糖10克、陈醋1汤匙、姜1块、泡椒5克、食盐1茶匙。步骤2莲肉去皮切片。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5泡椒切段。步骤6首先锅内倒水,水开倒入莲藕,焯水2分钟,捞出备用。...
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