有关肉馅煮法的精选大全
我们坐包子、馄饨、烧饼、饺子等带馅儿的面食的时候,少不了做肉馅的。而我们在市场买肉的话,一般也都会帮你绞成肉馅,这样回去之后就不用自己费劲弄碎了。但是在外面买的肉馅,不少人还是会害怕不干净,但是清洗肉馅又并不容...
将肉馅装进保鲜袋,压成饼状,同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来。然后把保鲜袋进行封口,再拿一根筷子在肉馅上压一压,分成几个小块。最后把压好的肉馅放进冰箱里冷冻即可。我们在家做馅儿,难免会碰到肉馅儿做多了的情况。...
步骤1准备食材:榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、鸡精1克、生抽0.5克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。步骤2榨菜丝用冷水浸泡10分钟,捞出沥干,切末。步骤3小葱切末,姜切末。步骤4取大碗,放...
1、将水倒入面粉中,和成面团,用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮;2、将大葱、姜、白菜剁碎,加入肉馅中,再加入酱油、五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀;3、取出小团肉馅,放在饺子皮上,先捏中间再向两侧捏实,煮熟饺子即可。...
首先将香菇去根洗净沥水,放入开水中焯烫,焯好捞到凉水里过凉,挤干水分;接着把猪肉剁碎,香菇切碎,葱姜切成末,加入到肉馅里;然后肉馅里加入盐、生抽、老抽、鸡精、料酒、香油和两个鸡蛋;最后将肉馅搅拌均匀,香菇肉馅就调好了,我们...
饺子是我们平时较为普遍的特色美食,饺子有很多种多样馅,例如饺子馅,三鲜馅,素馅等,在其中饺子馅有瘦猪肉,牛羊肉,牛肉等,肉类食品的饺子吃起來色香味俱全,肉类食品含有蛋白,是身体不能缺乏的一种原素,肉类食品制成馅吃起來非常容...
步骤1准备食材:饺子皮80克、羊肉200克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、花椒粉5克、料酒1茶匙、香油1茶匙、酱油1茶匙。步骤2羊肉洗净剁成泥。步骤3洋葱切粒。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中放入羊...
食材:面粉300g、牛肉250g、大葱50克。配料:食盐1勺、酱油1勺、姜1块、料酒适量、胡椒粉适量、酵母5g、香油10克。1、先将牛肉切小片,改刀切丝,然后剁成肉馅。2、大葱切丝,然后切末备用。3、牛肉馅倒入碗中,然后放入大葱末,加...
1、选择肥瘦相间的前腿肉或五花肉,洗净剁成肉末;2、往肉末里加适量水,可以使肉末细腻、滑嫩;3、加水以后用筷子顺时针搅拌,这样做出来的肉馅才会嫩滑;4、搅拌之后,再往肉馅里加入适量淀粉,继续顺时针搅拌;5、然后放入鸡蛋、盐...
牛肉本身就是可以作为饺子馅的,在传统的饺子做法中,就有牛肉馅的做法,准备好牛肉之后,用刀把牛肉剁成肉末就可以了,这样制作出的牛肉饺子馅味道和口感是比较好的,是很家常的一种饺子馅料做法。复杂一点,主料牛肉、韭黄、葱、...
步骤1准备食材:饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2猪肉洗净先切片再剁成末。步骤3香菇洗净切末。步骤4小葱切葱花。...
步骤1准备食材:肉末250克、洋葱1个、小葱1根、姜3克、食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克步骤2洋葱切小丁。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5炒锅中油温5成热时,下入肉...
俗语说好吃莫过饺子,可见咱们国人对饺子的热爱了。只是很多人嫌弃包饺子麻烦,且对于调饺子馅有些打怵,不知道该如何调饺子馅。也有些人同样的食材,调出来的饺子馅难吃极啦。那么肉馅饺子怎么调馅呢?1、葱姜末不能少:尤其是...
步骤1准备食材:猪肉200克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2猪肉洗净剁成末。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5首先锅...
1、白菜剁碎,姜切末,放入肉馅中拌匀,加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀;2、将馅料放入饺子皮中,一个个包好;3、放入蒸锅蒸18分钟,关火焖2分钟即可。...
一些创新的妈妈还会加一些黑椒到牛肉馅料里面,做成饺子后一口咬下去,不仅有爽嫩的牛肉馅,还有香喷喷的黑椒味,让人十分开胃。那么牛肉馅饺子怎么调馅呢?1、在切牛肉的时候不要切太小了,可以适当地放一点葱和自己喜欢吃的蔬...
步骤1食材:韭菜150克、肉末150克、小葱2根、姜1片、鸡蛋1个。调味料:盐1克、鸡精2克、生抽2克、蚝油1克、香油1克、白胡椒粉1克。步骤2韭菜洗净,剁成碎末。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5大碗中放入肉末、韭菜末、...
食材:五花肉300g、饺子皮200g、大葱3根、小葱2根、姜1块、大蒜6瓣调味料:芝麻3g、酱油5g、醋3g、辣椒面5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、料酒5g、香油2g步骤:1、小葱切葱花,姜切末,大蒜切末;2、五花肉剁成肉馅备用;3、...
步骤1主料:猪肉200克、白菜100克。辅料:饺子皮10张、葱10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。步骤2猪肉剁成泥。步骤3葱、蒜切末。步骤4白菜切碎。步骤5起锅倒油...
步骤1准备食材:西葫芦2个、羊肉300克、姜6克、大葱10克、八角1个、花椒1克、饺子皮400克、香油2克、盐2克、蚝油3克、生抽5克、胡椒粉1克。步骤2西葫芦擦丝。步骤3放入盐,拌匀。步骤4静置10分钟。步骤5捞出,挤干水分。步...
步骤1食材:青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料:盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2青椒切碎末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋...
1、将水倒入面粉中,和成面团,用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮;2、姜、芹菜剁碎,芹菜不用挤水,放入猪肉馅中,加入姜、五香粉、盐、熟油、花椒粉、生抽和匀;3、取出小团肉馅,放在饺子皮上,先捏中间再向两侧捏实,煮熟饺子即可...
步骤1准备食材:饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2大葱切末。步骤3小葱切葱花。步骤4牛肉洗净剁成末。步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡...
步骤1准备食材:水发木耳50克、牛肉100克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、葱1根、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2胡萝卜切小丁。步骤3木耳切碎。步骤4葱切葱花。步骤5牛肉剁成肉泥。...
步骤1食材:肉末250克、苦瓜2根、鸡蛋1个、姜3克、小葱2根、生粉5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2苦瓜切段,去瓤。步骤3姜切末。步骤4小葱切末。步骤5肉末中加入鸡蛋。步骤6加入姜末、葱末、生抽、蚝油、...
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