有关咸香鸡的精选大全
鸡肉虽然营养丰富,味道鲜美,但是经常吃,也是会让大家感觉有点腻的,像什么红烧鸡肉、炖鸡肉什么的,那真是吃到想吐了。今天就来介绍一下咸香鸡的制作方法是什么。1、嫩母鸡宰杀后,清洗处理干净,从鸡膝关节处斩去鸡爪。2、将鸡...
腌鸡蛋是不少人会自己在家做的一道小菜!不仅营养高,还特别开胃下饭,比传统的鸡蛋要好吃很多。那么咸鸡蛋要腌制多久呢?1、饱和盐水浸泡法:35~40天。将新鲜鸡蛋洗净,往盆中倒入适量温开水,往温开水中一边加食盐,一遍搅拌,直到食...
步骤1准备食材:鸡翅3个、干辣椒50克、大葱1段、姜1块、料酒1汤匙、香油1茶匙、白芝麻5克、酱油1茶匙、花椒5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生粉2汤匙、油适量。步骤2干辣椒切段。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5鸡翅剁小块...
咸鸡蛋是餐桌上的美食之一,腌制咸鸡蛋的方法有很多种,腌制咸鸡蛋也是一门学问,稍不留神就会将鸡蛋腌制成臭鸡蛋,因此,一定要选择正确的腌制方法,那么,下面就来介绍一下怎样腌制咸鸡蛋吧!1、盐水腌蛋:腌制时先将食盐溶于开水,以...
步骤1准备食材:鸡肉300克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒15克、八角2个、桂皮1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5鸡肉剁成块。步骤6锅中加适量清水,...
相信大家对于鸡爪子都不陌生,很多人都吃过,而鸡爪的食用烹饪方法也是比较多,其实最受欢迎的就是客家咸香鸡爪了,那么客家咸香鸡爪怎么做呢?今天小编给大家分享一下客家咸香鸡爪的做法吧。1、把鸡脚去爪,斩半。花椒、小茴加...
1、姜10克切片,鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,香菇用温水泡发洗净。2、锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,...
步骤1食材:鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。调味料:蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。步骤2鸡腿切丁。步骤3香菇切薄片。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花,小米椒切圈。取大碗,放入鸡腿肉、...
步骤1食材:鸡胸肉300克,泡椒10克,大葱10克,蒜2瓣,姜1克调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,白糖3克,醋5克,生抽2克,鸡精2克,淀粉4克,料酒3克、盐1克步骤2泡椒切碎。步骤3大葱切末。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6鸡胸肉切丝,加料酒、淀粉...
端午节前后鸡蛋、鸭蛋的价格是最便宜的,很多地区都有在端午节前后腌咸鸭蛋、吃咸鸭蛋的习惯,那么腌咸鸡蛋的方法有哪些呢?1、盐水腌蛋:腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干...
步骤1准备食材:鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适量、色拉油适量。步骤2将鸡翅洗浄,放入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干。步骤3碗中加入炸鸡粉、鸡蛋、色拉油调匀,制成脆皮糊备用。步骤4坐锅点火,加入老酱汤汁,下入鸡翅...
步骤1食材:大米100克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克调味料:食用油3克、盐2克、胡椒粉1克步骤2香菇切片。步骤3青菜切碎。步骤4姜切片。步骤5鸡胸肉剁碎。步骤6加1克油、1克盐,拌匀,腌制10分钟。步骤7锅中倒入600...
步骤1食材:去骨鸡腿2个、香芋150克、姜3克。调味料:蚝油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、盐1克、白胡椒粉1克。步骤2姜切片。步骤3香芋切块。步骤4鸡腿肉切小块,加老抽、姜片、蚝油、白糖、生抽、盐、白胡椒粉,拌匀,腌制2...
腊鸡在腌制的过程中会用一些食盐,有些人会不小心将盐放多了,那么腌制出来的腊鸡吃起来就会比较咸,这是很常见的一种情况。那么腊鸡太咸了怎么办补救呢?1、浸泡。如果进餐时太咸,则可以用水洗腊鸡或将腊鸡浸泡在水中一会儿...
步骤1食材:鸡翅4个、大蒜5瓣、蜂蜜10克、姜2克调味料:蚝油2克、生抽2克、料酒2克、黑胡椒粉1克步骤2鸡翅用牙签在表面戳洞。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5取小碗、放入蒜蓉、蜂蜜、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、拌...
步骤1准备食材:咸肉100克、香肠100克、百叶100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3百叶切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先将百叶摆入盘...
步骤1准备食材:鸡600克、大葱1段、姜片1块、八角2个、花椒5克、桂皮1块、丁香5克、精盐1勺、花椒盐1勺、绍酒1勺、酱油1勺、淀粉适量、油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4鸡肉放入碗里,用花椒、精盐搓遍鸡身。...
步骤1准备食材:鸡腿750克、朗姆酒2勺、胡椒粉1勺、食盐3克。步骤2腿洗净,用牙签在鸡腿上扎一些小孔。步骤3涂上朗姆酒,均匀的抹上盐。步骤4盖保鲜膜冷藏1小时。步骤5将鸡腿放入烤盘,撒上胡椒粉。步骤6烤箱200度,烤30分钟至...
步骤1鸡翅800克、咸蛋黄60克、面粉30克、淀粉30克、2汤匙料酒、3汤匙生抽、1茶匙盐、油适量。步骤2鸡翅洗净前后各切两刀,加入清水洗净、倒入2汤匙料酒、3汤匙生抽、1茶匙盐腌制20分钟。步骤3咸蛋黄对半切开,挑出蛋黄。...
步骤1准备食材:鸡200克、干香菇10克、红枣5克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2鸡洗净剁块。步骤3干香菇泡发挤干水分。步骤4红枣切开去核。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先碗...
步骤1食材:干香菇20克,鸡脯肉300克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克,小葱2根调味料:食用油6克,盐1克,生抽3克,老抽1克,胡椒粉1克,干辣椒3个步骤2干香菇用清水泡发20分钟,水留用。步骤3鸡脯肉切方丁。步骤4姜切片。步骤5蒜对半切开。步骤6大葱...
步骤1食材:香芋200克、鸡半只、姜2克、大葱10克、小葱1根、干辣椒3个。调味料:食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶2片。步骤2香芋切滚刀块。小葱切葱花,大葱切段。步骤3热锅倒油,油温5成...
1、准备50个鸡蛋、一碗盐、适量花椒。2、先把鸡蛋洗净、晾干。3、将盐和花椒加水煮沸后闷一小时左右。把花椒捞出,水放置变凉。4、把鸡蛋放到坛子中。5、将晾凉的花椒盐水倒入坛子中,没过鸡蛋。盖上盖子放置在阴凉处,一...
香肠味道极佳,是很多人喜欢吃的美食,但其在自制过程中或在制成熏制品过程中,很容易因为放多了盐而变得太咸,那么,香肠太咸了怎么办呢?1、准备一盆温水,加入适量的盐,盐不要太多,盐水浓度一定要比香肠淡,将咸香肠切成片,放入盐水...
步骤1食材准备:鸡肫350g、大葱60g、红辣椒20g、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、香油适量。步骤2锅中加入适量清水,烧开然后放入鸡肫煮25分钟,捞出放凉。步骤3鸡肫切成薄片待用。步骤4将洗净的大葱切成葱丝。步骤5红辣椒去籽,切...
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