有关黑凉粉做法的精选大全
说到黑凉粉,相信很多人都有吃过了,特别是炎热的夏天里,要是能够吃上一碗黑凉粉,那可是非常舒服的。部分人喜欢吃,但是不知道怎么做,那么黑凉粉怎么做好吃呢?下面一起来看看做法步骤吧。1、准备好用料:凉粉半包,水适量。2、碗中...
黑凉粉是一种非常爽滑的美食,适合夏季食用,颜色是黑色的,是一种清凉感十足的小吃。那么,黑凉粉是什么材料做的?1、黑凉粉是用凉粉草、大米做成的,它与龟苓膏一样都是消暑之物,但原料与龟苓膏截然不同。在西北地区,黑凉粉是用...
夏天到了,很多朋友会在家自己制作凉粉,看起来简单,做起来就不一定了,常常会有人做出来的凉粉不凝固,那黑凉粉不凝固能补救吗?1、黑凉粉不凝固能补救,黑凉粉不凝固,可以将没煮好的黑凉粉重新倒入锅中,开小火煮,粉和水按照1:2的比...
提到黑凉粉相信很多网友都会想到广东那边的美食吧,因为在广东那边的地区经常能够看到卖黑凉粉的商家。其实吧,黑凉粉的做法也不困难,只需要简单的几步即可完成,下面我们来了解一下吧。1、取100g凉粉倒入碗中,用500ML水调匀...
首先取新鲜的凉粉草择洗干净,放入沸水锅中煮开;煮开后再继续焖5-10分钟,捞出凉粉草放凉;接着把凉粉草用篮子过滤,边搓边加入到煮好的水中,直到只剩下渣,将渣扔掉;然后把粘米粉用清水拌匀,倒入煮好的水中,边煮边搅拌,煮开后关火;最...
步骤1食材:蕨菜250克、凉粉200克、大蒜3瓣、小葱2颗、小米辣椒5个、香菜2颗、干辣椒5克、花椒10粒。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2勺、香油1勺、香醋1勺、油辣子2勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水...
步骤1食材:凉粉300克,蒜5瓣,姜1克,大葱10克,小米椒4个调味料:食用油3克,香油3克,盐1克,生抽3克,醋1克,鸡精2克。步骤2凉粉切小方块,蒜切末,姜切末,大葱切末,小米椒切末。步骤3热锅倒油,油温5成热时,下大葱、姜、蒜,炒香,倒入凉粉,轻轻炒匀...
黑色凉粉是用大米和凉粉草做成的,但是黑色凉粉在不一样的地区用的原料也是不一样的,就比如在西北地区,它是用黑豆黑米和淀粉做成的,而在华南的地区黑凉粉是用凉粉草、大米做成的,也正是黑色凉粉是能用淀粉制成,所以我们也可...
碗中倒入豌豆粉,加少量盐和4.5碗水拌匀静置5分钟;将豌豆粉倒入锅中,小火顺时针一直搅拌,直到盛起来不断线为止;煮好后盛到碗里晾凉,盖上保鲜膜放冰箱2小时;取出用盘子盖在碗上,切成条状。姜蒜切末,加盐、白糖、花椒粉、油辣椒...
1.黄瓜半根切丝,凉粉洗净切成厚度适中的长条状,大蒜两瓣切末,小米椒两个切末;2.将凉粉、黄瓜丝装盘,放入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟,最后拌匀即可。...
步骤1食材:冰粉粉15克、清水1200毫升。调味料:红糖10克,酒糟2克,芝麻2克,花生碎3克。步骤2碗中放入冰粉粉,加100毫升清水,搅拌成粉浆。步骤3锅里放入800毫升清水,煮沸后转小火,倒入粉浆,搅拌均匀,盛出冷却,再放入冰箱冷藏。步骤4...
凉拌粉丝做法:1、粉丝放入温水中泡软。2、黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末。3、粉丝放入沸水中煮至断生,捞出沥干。4、碗中放入粉丝,黄瓜丝,香菜段,蒜末。5、加入盐半勺,鸡精半勺,生抽一勺,醋一勺,耗油一勺,香油一勺拌匀。盛入盘中即可...
食材:凉粉400克、黄瓜半根、小米椒2个、大蒜2瓣步骤:1、凉粉洗净,切成厚度适中的长条,黄瓜半根切丝,小米椒2个切圈,大蒜2瓣切末,小葱1根切葱花。2、将凉粉、黄瓜丝装盘,放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈...
步骤1食材:豌豆淀粉30克,蒜2瓣,姜1克,小葱2根、辣椒油5克,醋1克,生抽3克,盐1克,鸡精1克,藤椒油2克,白糖2克,花生碎3克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5豌豆淀粉加60克温水,拌匀。步骤6锅中倒入90克水,加热至微...
步骤1食材:粉皮200克、黄瓜30克、香菜1根、小米椒2个、大蒜2瓣调味料:辣椒油3克、生抽2克、醋1克、香油2克、白芝麻1克、盐1克步骤2粉皮切条。步骤3黄瓜切丝。步骤4香菜切段。步骤5小米椒切圈。步骤6大蒜切末。步骤7粉...
步骤:1、将大米侵泡四小时后磨成米浆备用;2、把凉粉草洗干净放入锅中煮软;3、煮软后取出凉粉草放凉,把草上的胶状物弄进锅里后进行二次过水;4、把放凉的凉粉草放进清水搓洗,把它的精华都搓出来;5、将第二次过水和先前锅里备...
步骤1食材:粉丝1个,胡萝卜150克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根、香油2克,盐1克,生抽3克,醋1克,辣椒油5克,鸡精2克。步骤2胡萝卜切细丝。步骤3豆芽对半切开。步骤4蒜切蒜蓉。步骤5姜切姜蓉。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中水沸后,放...
步骤1食材:黄瓜半根,大蒜2瓣,小米椒2个,凉粉400克、生抽1汤匙,料酒1汤匙,辣椒油1碟,陈醋半汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,藤椒油1汤匙。步骤2黄瓜切丝,放入碗中。步骤3凉粉洗净切块,放入碗中。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒切末,放入碗中。...
步骤1主料:鸡蛋3个,凉粉500克,大蒜3瓣。辅料:盐1茶匙,生抽1汤匙,五香粉2克。步骤2鸡蛋打入碗中,打散。步骤3凉粉切小块。步骤4大蒜拍碎切末。步骤5锅中热油,倒入鸡蛋,炒至定型,盛出。步骤6另起锅,爆香大蒜、六月香酱,加入凉粉炒匀...
步骤1准备食材:粉丝200克、黄瓜50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒面1茶匙、花椒5克、小葱1根步骤2粉丝浸泡30分钟。步骤3黄瓜切丝。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6...
将豌豆淀粉调开,搅拌成淀粉水。倒清水煮沸后转小火,倒入淀粉水。搅拌至色泽均匀,有气泡翻腾时关火,倒入容器中冷却,放冰箱冷藏2小时。将成型的凉粉倒倒出,切条装盘。小米椒切圈,香菜、小葱等均切末。将油泼辣子、醋、芝麻酱...
步骤1食材:黄瓜皮100克、豌豆粉50克、清水150克、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。调味料:鸡精1克、生抽2克、醋1克、辣椒油5克。步骤2黄瓜皮放入料理机中,加70克清水,搅拌成汁,用纱布过滤,挤出黄瓜汁备用。步骤3豌豆粉加入黄瓜汁...
步骤1食材:豌豆淀粉30克,蒜2瓣,姜1克,小葱2根调味料:辣椒油5克,醋1克,生抽3克,盐1克,鸡精1克,藤椒油2克,白糖2克,花生碎3克步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5豌豆淀粉加60克温水,拌匀。步骤6锅中倒入90克水,加热至...
步骤1食材:粉丝1个、虾酱5克、黄瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3个、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5小米辣切末。步骤6黄瓜切丝。步骤7锅中水沸后、下粉...
步骤1准备食材:西瓜400克,琼脂粉10克,白糖30克。步骤2西瓜去籽,放入料理机,打碎,过筛,倒入碗中。步骤3锅中加入100毫升清水,煮沸后,加入琼脂粉,搅拌至完全融化,倒入西瓜汁、白糖,搅拌均匀,关火。步骤4倒入碗中,冷却后,切块即可。...
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