玉米粉和麵粉的區別有哪些

提起玉米粉和麵粉，相信各位小夥伴一定都相當熟悉吧。玉米粉和麵粉是生活中常用的食材，可以製作眾多的美食。那麼，玉米粉和麵粉的區別有哪些呢？

1、玉米粉和麵粉的外觀看起來差不多，都是粉末狀，雖然顏色比較相近，但是經過仔細的觀察可以看到麵粉看起來會更白一些，而玉米粉一般是淡黃色。

2、此外，玉米粉和麵粉二者的氣味也是不一樣的，玉米粉聞起來會更香一些，而且比較特別。

3、最後玉米粉和麵粉摸起來手感也是不一樣的，玉米粉放入手中摸起來會更滑一些。

其實玉米粉和麵粉雖然看起來比較像，但是還是存在比較大的差異的。無論是從二者的外觀還是口感和營養來說都有一定的差別。