攤餅的做法是什麼
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在我們日常生活中,雞蛋餅是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那麼攤餅的做法是什麼呢?
1、主料:麵粉250克,雞蛋1個,鹽少許,水。
2、中筋麵粉250!
3、雞蛋兩個打入麵粉裡!
4、加適量的水,放入一小撮鹽後攪拌後靜置半小時!
5、半小時後繼續攪拌到沒有面粉顆粒,也可以過一次篩,麵糊如圖所示的濃度是最好煎的!
6、不沾平底鍋內倒入適量的麵粉糊轉動鍋子後小火煎熟!
7、煎熟的餅要一張張的分開等晾涼後再裝盤!
8、全部煎完以後裝盤!最後配上自己喜歡的菜捲起來就可以開吃啦!
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