速凍小黃魚怎麼做好吃

如果大家常去買魚，都知道大部分的情況下是買不到新鮮的黃魚的，只能夠買到冰凍過後的，但是冰凍過後的小黃魚有一個不好的地方，就是特別難入味，並且還有很重的腥味，那麼速凍小黃魚怎麼做好吃呢？

1、把所有的小黃魚倒出，因為這個是去頭的小黃魚，基本上都是處理乾淨的，用水泡著解凍就可以，等解凍之後再把魚肚子處理乾淨。

2、解凍之後，把魚肚子裡的黑色處理乾淨，然後把頭部的一些凍壞的去掉。然後瀝乾水放在菜盆子裡。

3、熱鍋之後放油，然後把蒜和姜一起放入煎香。

4、等蒜炸香之後，就把小黃魚一條條放入鍋裡取煎，不需要不停地翻魚身，要用慢火煎，然後等小黃魚都煎成黃色了就可以。然後放些醬油等調味料。

5、煎好之後就可以盛出放菜碟裡食用了。

關於速凍小黃魚怎麼做好吃的相關內容就介紹到這裡了。