吉士粉可以用什麼代替

在平時製作很多甜品食物的時候，實際上都是需要我們用到吉士粉的，那麼要是沒有吉士粉可以用什麼代替呢？

1、吉士粉可以用奶粉、白糖以及可可粉代替。

2、吉士粉，是一種香料粉。淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏鬆劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成。

3、吉士粉原在西餐中主要用於製作糕點和布丁，後來通過香港廚師引進，才用於中式烹調。吉士粉易溶化，適用於軟、香、滑的冷熱甜點之中（如蛋糕、蛋卷、包餡、麵包、蛋撻等糕點中），主要取其特殊的香氣和味道，是一種較理想的食品香料粉。

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