白年糕怎麼做

白年糕是北京那邊的傳統小吃，過年的時候家家戶戶都會做白年糕，白年糕吃起來香甜可口，所以很多人都吃白年糕，但是現在很多年輕人因為工作忙，沒有了解過白年糕的做法，所以不知道怎麼做。那麼白年糕怎麼做呢？

1、糯米粉和粘米粉稱好放在一個盆裡，用筷子混合攪拌均勻。

2、用340克溫水和麵，和到這種樣子時，下兩小匙色拉油再繼續揉。

3、麵糰揉至光滑，分成4個小劑，手掌抹點色拉油把每個小劑子搓成條狀。

4、全部搓好後放進鍋中隔水蒸25分鐘，中小火就可以。

5、出鍋即可食用，空口吃也是滿滿的米香，準備要吃的量，剩下的裝袋冷凍起來即可。

以上就是白年糕的具體做法，如果你喜歡吃白年糕，卻不知道怎麼做的話，可以按照以上的做法來操作，保證能夠做出好吃的白年糕！