和味牛雜的做法 - 和味牛雜怎麼做
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步驟1
所需食材:牛腩100克,牛肚100克,牛筋100克,生薑1塊。所需調料:生抽1勺,老抽1勺,沙茶醬1勺、花椒5克、桂皮1塊、八角2個。
步驟2
牛腩切大塊。
步驟3
牛筋切大塊。
步驟4
牛肚切小段。
步驟5
薑切片。
步驟6
砂鍋中沸水後倒入切好的牛腩、牛筋、牛肚、薑片、桂皮、八角、花椒。
步驟7
調入生抽 老抽、中火燉煮20分鐘即可。
步驟8
食用時蘸取沙茶醬,味道會更鮮美。
步驟1
所需食材:牛腩100克,牛肚100克,牛筋100克,生薑1塊。所需調料:生抽1勺,老抽1勺,沙茶醬1勺、花椒5克、桂皮1塊、八角2個。
步驟2
牛腩切大塊。
步驟3
牛筋切大塊。
步驟4
牛肚切小段。
步驟5
薑切片。
步驟6
砂鍋中沸水後倒入切好的牛腩、牛筋、牛肚、薑片、桂皮、八角、花椒。
步驟7
調入生抽 老抽、中火燉煮20分鐘即可。
步驟8
食用時蘸取沙茶醬,味道會更鮮美。