虎皮雞腳教學

虎皮雞腳是一種由雞腳為主料的滷製菜餚，很多朋友都非常喜歡吃虎皮雞腳，其實很多朋友都不知道虎皮雞腳做法很簡單的，那虎皮雞腳怎麼做呢？下面讓小編為大家分享一下虎皮雞腳教學步驟吧！

1、雞爪清理乾淨，剪去指甲。

2、鍋中倒油，放入冰糖炒出糖色。加少許清水，待甜品煮開後，淋在雞爪上拌勻。

3、起油燒鍋。開小火，油溫七成熱時，放入雞爪，炸至雞爪金黃起泡。撈出放入冷水浸泡10分鐘。

4、鍋中放入泡好的雞爪、水（要沒過雞爪）、八角、桂皮、香葉、姜、少許鹽。水開後再小火煮20分鐘。

5、煮好的雞爪。

6、最後起鍋燒油。油熱後放入蔥姜沫炒香，放煮好的雞爪，放兩勺生抽，放一首老抽，放一勺料酒，鹽適量，放入辣椒，待辣椒斷生，放入蒜苗，出鍋。

以上是關於虎皮雞腳教學的步驟，如果你喜歡吃雞腳的話，你可以千萬不要錯過這到道美食了，你可以嘗試一下按照上面的做法去做就可以了。