萵筍炒板栗的做法 - 萵筍炒板栗
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步驟1
準備食材:板栗100克、萵筍100克、紅椒10克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。
步驟2
板栗洗淨對半切開。
步驟3
萵筍洗淨切小塊。
步驟4
紅椒切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
首先鍋內倒入適量水,水開倒入板栗焯水2分鐘,撈出備用。
步驟7
然後起鍋倒油,油熱放入蒜片爆香,再倒入板栗、萵筍翻炒均勻。
步驟8
接著在鍋中加入鹽、生抽、蠔油翻炒2分鐘,再倒入適量清水燜煮5分鐘。
步驟9
接著加入紅椒翻炒均勻。
步驟10
最後盛入盤中即可。