怎麼選擇獼猴桃

獼猴桃也稱奇異果，是生活中常見的一種說過，獼猴桃口感酸甜，味道鮮美，還富含豐富的維生素C，鉀、纖維素等營養成分。那麼怎麼選擇獼猴桃呢？

1、看外形：呈橢圓形，上粗下細，體型飽滿，個頭中等，大小均勻的是質量比較好的獼猴桃。避免選購尖端明顯肥大，呈直筒狀的獼猴桃，很可能是使用了膨大劑的獼猴桃。

2、看顏色：表皮顏色為綠褐色，觸控時表皮上的果毛不易脫落的是新鮮的獼猴桃，可以存放一兩天后食用；表皮顏色較深，呈深褐色，果毛易脫落，說明是採摘時間比較長的獼猴桃，不新鮮。

3、看果毛：獼猴桃表面的果毛分佈均勻完整，沒有明顯掉毛情況的是新鮮的獼猴桃。果毛分佈不均，大量掉了的是不新鮮的獼猴桃。

4、看果臍：果臍圓而緊的是自然成熟的獼猴桃。果臍形狀扁且寬的一般是用膨大劑催大的獼猴桃。

5、看硬度：獼猴桃過硬，按壓不動，說明成熟度輕，口感很酸，存放幾天口感更好。按壓發軟，凹陷明顯，則是過熟的獼猴桃，不能食用。按壓微軟不凹陷，軟硬適中的是成熟度最佳的獼猴桃。

以上就是怎麼選擇獼猴桃的介紹了，希望對你有幫助。