榨菜雞蛋餅的做法 - 榨菜雞蛋餅
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步驟1
準備食材:榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小蔥2根、食用油5克、澱粉10克。
步驟2
雞蛋打入碗中,澱粉加2湯匙水調成水澱粉,加入蛋液中。
步驟3
榨菜切末、胡蘿蔔切末、小蔥切末。
步驟4
放入蛋液,攪勻。
步驟5
熱鍋倒油,油溫6成熱,倒入蛋液,轉動鍋讓蛋液充滿鍋底成為圓形。
步驟6
待一面煎定型後翻面,煎至兩面金黃。
步驟7
裝盤即可。
步驟1
準備食材:榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小蔥2根、食用油5克、澱粉10克。
步驟2
雞蛋打入碗中,澱粉加2湯匙水調成水澱粉,加入蛋液中。
步驟3
榨菜切末、胡蘿蔔切末、小蔥切末。
步驟4
放入蛋液,攪勻。
步驟5
熱鍋倒油,油溫6成熱,倒入蛋液,轉動鍋讓蛋液充滿鍋底成為圓形。
步驟6
待一面煎定型後翻面,煎至兩面金黃。
步驟7
裝盤即可。