有关清炒虾仁做法的精选大全
清炒虾仁是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜系;该菜品是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。下面一起来看看清炒虾仁的流程是什么。1、虾仁用竹签挑出虾线。2、用刀开背。3、将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。4、锅内加...
食材:虾仁300克黄瓜30克胡萝卜20克姜1块葱1段料酒1勺水淀粉1勺淀粉半勺鸡蛋清10克调料:胡椒粉、盐、鸡精、白糖步骤:1.虾仁挑出虾线洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀,放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开,去掉中间...
步骤1准备食材:虾200克油适量、盐1茶匙、黄瓜30克、红椒20克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙步骤2虾去掉虾头、虾线剥去外壳。步骤3洗净对半切成小块。步骤4黄瓜去皮切小块。步骤5红椒切小块。步骤6蒜切片。步骤...
步骤1食材:肥牛50克、虾仁100克、米饭1碗、洋葱50克、小葱1根、食用油5克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2锅中放水煮沸,放入肥牛烫熟,捞出。步骤3再放入虾仁焯至变色,捞出。步骤4洋葱切小丁。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温...
步骤1食材:蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米备用,虾仁中放入料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。步骤3小葱...
步骤1食材:菱角400克、虾仁150克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、食用碱1克。步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。步骤3虾仁加料酒、淀粉、食用碱,抓匀,腌制10分...
步骤1食材:虾仁200克、西红柿100克、小葱2根。辅料:盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉5克、食用油适量。步骤2虾仁洗净在背部划一刀,放入盐1克、胡椒粉1克、料酒5克,再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。步骤3西红柿洗...
步骤1准备食材:虾仁200克、甜椒1个、荷兰豆100克、姜2克、食用油5克、蚝油1克、盐1克、生抽1克、胡椒粉1克、料酒1克。步骤2虾仁洗净,放入碗中,加入生抽、胡椒粉、料酒,抓匀,腌制10分钟。步骤3甜椒洗净、切块,步骤4荷兰豆洗...
步骤1食材:蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米备用。步骤3虾仁中放入料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制10分钟...
步骤1准备食材:虾仁100克、腰果100克、西芹200克、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、姜1块、水淀粉1汤匙、麻油1茶匙、鸡蛋液半个。步骤2姜切末。步骤3西芹改刀切成小段。步骤4虾仁放入碗中加入盐、生粉和...
步骤1食材:鹅肝100克、虾仁100克、胡萝卜80克、香菇50克、小葱2根、豌豆50克、米饭200克、生抽少许、盐1勺、油适量。步骤2鹅肝切丁。步骤3虾仁去虾线切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5香菇洗净切丁。步骤6小葱切葱花。步...
虾仁挑出虾线洗净,虾仁里放盐和胡椒粉拌匀,加蛋清和淀粉拌匀,腌制10分钟,黄瓜洗净切片,胡萝卜切片,姜1块切片,葱切片,锅中倒食用油,油温烧至6成热,放姜片和葱段炒香,放虾仁、料酒炒匀,倒胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精炒匀...
步骤1准备食材:毛豆200克、鲜虾200克、盐2勺、白糖1勺、生粉1勺、食用油适量。步骤2先将毛豆去壳。步骤3锅里放水,用大火煮开后倒入毛豆,转中火煮3分钟即可,捞出沥干水分。步骤4鲜虾去壳,留下尾巴。步骤5虾仁装入碗中,放入...
步骤1食材:虾仁150克、韭黄250克、蒜苗20克、红椒1/4个、盐1茶匙、味精1茶匙、白糖2汤匙、料酒2汤匙。步骤2红椒切成丝、将洗净的韭黄切段,青蒜苗切成段,。步骤3将洗净的韭黄切段。步骤4青蒜苗切成段。步骤5把洗好的虾仁...
食材:西兰花300克、虾仁200克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺1.虾仁挑出虾线洗净,放入盐半勺、料酒半勺拌匀后,放入淀粉3克拌匀腌制5分钟。西兰花洗净,切成小朵,葱姜蒜切片。2.锅中倒入适量水烧开,放入...
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受大家的喜爱。下面来介绍一款由虾仁制作的家常小菜,一起学起来吧!青瓜炒虾仁食材:虾仁250克青瓜半根胡萝卜半根红椒20克姜1块蒜2瓣步骤:1.虾仁洗净,放入生抽半勺、料酒半勺拌匀...
步骤1食材:虾仁150克、西葫芦1根、姜2克、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒1克、盐1克、酱油2克。步骤2虾仁洗净,放入少许盐、料酒拌匀,腌制10分钟。步骤3西葫芦切片。步骤4姜切末。步骤5大蒜切末。步骤6炒锅中油温5成热...
步骤1食材:虾仁100克、丝瓜1根、番茄1个、大蒜2瓣、姜3克。调味料:食用油5克、盐1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、鸡精1克。步骤2虾仁加入胡椒粉、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。步骤3丝瓜去皮,切长条。步骤4番茄切小块...
步骤1所需食材:虾仁100克,黄瓜半根,胡萝卜半根,玉米20克,大蒜3瓣,生姜2片。所需调料:油5克,鸡精1茶匙,盐1茶匙。步骤2虾仁过水煮熟。步骤3胡萝卜去皮切丁。步骤4黄瓜切丁。步骤5蒜切末。步骤6生姜切末。步骤7玉米粒入沸水断生...
步骤1所需食材:白果50克,虾仁200克,西芹50克,红椒1/4个,大蒜2瓣。所需调料:白胡椒面1汤匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,食用碱1汤匙,淀粉1汤匙。步骤2白果洗净用清水泡发1小时。步骤3西芹斜切。步骤4红椒斜切。步骤5虾仁加食用碱、料酒、...
步骤1食材:空心菜300克、虾仁100克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。调味料:食用油5克、生抽1克、盐1克、糖1克。步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片...
步骤1所需食材:黄秋葵150克,虾仁150克,大蒜适量。所需调料:盐2克,生抽10毫升,生姜末5克,料酒10克,黑胡椒1克,淀粉5克。步骤2秋葵切成五角星,秋葵入沸水烫10秒,捞出备用。步骤3蒜切末。步骤4热锅下油,加蒜末,虾仁翻炒变色。步骤5倒...
步骤1准备食材:虾仁200克、荷兰豆150克、姜2克、小葱2根、食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步骤2姜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4荷兰豆去筋。步骤5虾仁加料酒、淀粉、姜末、拌匀、腌制15分...
食材:虾仁100克,黄瓜半根,胡萝卜半根,玉米粒20克,蒜3瓣、生姜2片,油5克,鸡精,盐,淀粉步骤:1、虾仁去虾线,加小苏打抓匀静止3分钟后用清水冲洗干净沥干备用,黄瓜、胡萝卜去皮切丁,蒜、生姜切末;2、锅中水沸后,倒入玉米段生后捞出沥干,...
步骤1食材:冬瓜250克、虾仁200克、小葱1根、大蒜2瓣调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、鸡精1克、淀粉3克步骤2冬瓜切片。步骤3大蒜切末。步骤4虾仁加入料酒、淀粉,拌匀,腌制10分钟。步骤5炒锅中油温5成热时,下入虾仁,炒至...
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