有关卤猪蹄营养的精选大全
卤猪蹄是一道不但美味而且又富有很多的胶原蛋白,特别是还富含营养,要是经常吃的话对人体是有很大的好处的,所以一直以来,卤猪蹄都很受广大人民群众的喜爱,那么卤猪蹄怎么制作呢?一起来看看。1、首先准备好需要的材料:猪蹄150...
步骤1食材:猪蹄600克,大葱1段,生姜1块,干辣椒25克,沙姜4克,八角5克,丁香1克,白扣4克,茴香籽5克,香叶4片,白芷4克,草果8克,陈皮8克,桂皮5克,花椒4克,香茅草2克,料酒2汤匙,老抽1汤匙,糖色1汤匙。步骤2将所有香料食材装入纱布中,捆好备用。步...
步骤1准备食材:猪蹄300克、姜1块、八角2个、桂皮1块、茴香5克、冰糖10克、生抽1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、色拉油适量、料酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3再将猪蹄洗净备用。步骤4然后放入冷水锅中,待水烧开,撇净血水泡...
1、黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片;2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;3、放入芋头继续炖30分钟,加...
步骤1食材:猪心400克、香叶两片、桂皮1块、八角2个、干辣椒4个。辅料:冰糖20克、老抽1勺、盐3勺、料酒1勺、香菜少许。步骤2猪心洗净,挤出内部淤血,正面一勺盐,背面一勺盐,均匀抹匀,腌制三小时。步骤3干辣椒切成小段。步骤4...
1、姜切片,小葱扎葱结。2、猪手洗净剁小块,冷水下锅,加葱、姜片大火煮开转小火,撇去浮沫后捞出。加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时。3、猪蹄带酱料放入锅中,加水没过猪蹄,大火煮开后转小火,炖2小时加白糖调味,大火...
步骤1食材:猪脚块500克,姜5克调味料:老抽2克,生抽5克,盐2克,红糖5克,干辣椒5克,八角1个,陈皮4克,桂皮3克,香叶2片,芫荽3克步骤2猪脚块洗净,沥干备用。步骤3锅中水沸后,加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、...
卤蛋的营养价值还是很高的,卤蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,而且蛋氨酸含量也丰富,有一定的补益作用。卤蛋营养价值高吗卤蛋,又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋虽...
平时在生活中应该都吃过非常多的猪蹄吧,那么你喜欢吃卤猪蹄吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟卤猪蹄可以放多久?下面一起来看看吧。1、卤好的猪蹄隔绝空气常温下可以放置二三天,如果放冰箱保鲜可以放置一星期左右...
将猪蹄洗净切成块,放清水中焯水捞出,猪蹄沥干水分,放电饭煲内,加冰糖、桂皮、八角、盐、糖、生抽、老抽、生姜、料酒、鸡精和清水,猪蹄煮1小时,煮熟后保温至猪蹄酥软,将猪蹄取出沥干水分,放入空气炸锅内200度煎炸20分钟,捞出撒...
步骤1所需食材:羊蹄2只,小葱2根,八角2颗,啤酒1勺,香叶2片,干辣椒10根、盐1勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,油适量。步骤2羊蹄切块,羊蹄冷水下锅,加一勺料酒,煮5分钟放冷水;步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5干辣椒切段。步骤6炒锅油...
食材简介:猪蹄,又称猪脚、猪手、猪蹄爪等,是猪的脚部和小腿。猪蹄在唐朝时常被当做礼物送给考生,寓意金榜题名。猪蹄是猪身上经常常被人食用的部位,所以在挑选时应注意,避免购买颜色发白、个头过大、脚趾处分开并有脱落痕迹...
红烧猪蹄是猪蹄的做法之一,猪蹄分为前蹄和后蹄两部分,这两个部分的肉质是不同的。那么红烧猪蹄用前蹄还是后蹄?1、猪前蹄肉层较厚,后蹄筋多肉层薄且个大,猪的前蹄较后蹄小而短,一般前蹄为上,后蹄骨粗而肉少,建议买前蹄,后蹄骨...
猪前蹄筋骨较多,肥肉较少,瘦肉较多;猪后蹄骨头较多而且皮薄,猪前蹄的价格比猪后蹄贵,猪前蹄腿弯曲的地方会有三道纹,猪后蹄没有;猪前蹄适合红烧,猪后蹄适合炖汤。猪前蹄和猪后蹄的区别1、猪前蹄的断开处会有着明显的蹄筋,而猪...
步骤1食材:猪蹄300克、大蒜2瓣、小米椒2个、香菜1颗、姜3克、香油3克、油辣子6克、醋1克、生抽3克、鸡精2克、盐2克、八角1个、桂皮2克、香叶2片、料酒3克。步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5香菜...
步骤1准备食材:、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、八角1个、油适量、红油1汤匙、香叶2片、桂皮1块、咖喱粉20克、五香卤味20克、甘草10克、草果1个。步骤2猪舌头洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步...
步骤1准备食材:猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙,豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克。步骤2猪蹄洗净。步骤3山药去皮切滚刀...
核心功效清热止血、利水消肿、补钙牛蹄汤的简介牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。牛蹄汤是一道营养的美食,牛蹄味甘、性凉,入肾、大肠经,具有清热止血、利水消肿的功效。功效与作用1、美容...
1、黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片;2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;3、放入芋头继续炖30分钟,加...
步骤1准备食材:猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。步骤2姜切片。步骤3小葱打结。步骤4锅中倒适量水。步骤5放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、...
食材简介:猪腰,又称猪肾、猪腰子、腰花等。是指猪的肾。形状类似腰果,呈血红色,表面光滑,带有腥味,食用时可用料酒腌制后去除。新鲜的猪腰柔润光泽,有弹性,若表面有血点,则不太正常,猪腰做法多样,炒、爆、炸、拌、炝皆宜。营养功...
食材简介:猪肉,又称豚肉,是猪科动物家猪的肉。因饲养简易,又具有骨细、筋少、肉多等特点,为日常食用肉中最多的一种。全球除了中东、部分亚洲、非洲等地犹太教与伊斯兰教信徒不食用外,全球各国均大量食用。中国是生产猪肉最...
步骤1准备食材:猪蹄200克、莴笋50克、胡萝卜30克、盐1茶匙、花椒5克、八角5克、干辣椒3克、姜1块、小葱1根。步骤2猪蹄洗净。步骤3莴笋切块。步骤4胡萝卜切块。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧水,倒入猪...
食材简介:猪肝又名血肝,是猪的肝脏,与胆相连,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官。猪肝在消化系统中能够制造胆汁,一般呈紫红色、红褐色,质软而脆,呈楔形,右端圆钝,左端扁薄,可分为上、下两面,前后两缘,左右两叶。营养功效:猪...
步骤1猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包。步骤2猪肚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出。步骤5砂锅中加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、...
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