有关油炸糕做法的精选大全
油炸糕是比较常见的一种油炸食品,是用面粉制作的,做出来的口感很酥很脆,深受人们喜欢,很多人都会在家做油炸糕。油炸糕一般都是用烫面做的,那么油炸糕面和硬了怎么办呢?1、可以重新烫一个很软的面团,两者中和一起揉成一个不...
东北油炸糕是东北一种传统美食,东北人尤其是东北的孩子们十分爱吃,油炸糕一种油炸食品,酥脆可口,滑而不腻,老少皆宜的好东西。那么东北油炸糕的做法步骤是什么呢?1、黄米面过筛。2、黄米面用开水烫过一半。3、在加凉水和成...
东北有一特色,在天津叫耳朵眼炸糕,白白的糯糯的。大东北也就是还要北上,有一种叫做油炸糕,金黄的。口感也是糯糯的。那么油炸糕的做法家常做法是什么呢?1、将两种面粉放入空盆中,搅拌在一起。2、重要的一步,用开水和面,醒一个...
在山西朔州人们每逢有喜事,都喜欢吃炸油糕,因为有意味着高升意思,所以大家吃炸油糕就是图个吉利,那炸油糕怎么做呢?让小编为大家介绍一下炸油糕做法。1、在盆中加面粉、糯米粉、酵母、温水和成面团。2、在煮好的面豆和紫薯...
步骤1准备食材:低筋面粉150克、黄油150克、鸡蛋150克、糖粉120克。步骤2黄油提前软化。步骤3然后倒入碗中,加入糖粉,用打蛋器打至颜色变黄,体积膨胀。步骤4鸡蛋打入碗中,搅散。步骤5再将蛋液分3次倒入打发的黄油中,继续用打...
1、将猪板油提前放进冰箱冷冻1小时,清洗干净后切成2-3厘米的小方块;2、把猪油放进锅中,然后倒入一小碗水,转小火开始熬制,全程都用小火;3、用铲子翻炒几次,锅中水分开始不断蒸发,水分蒸发完后开始逐渐出油;4、等油渣变成金黄色...
准备中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等食材。往面粉里加盐、小苏打和油条膨松剂,放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液,和面,面和好放置10分钟,冷藏2小时左右,把面团分成2份,取一条拉长切小条,把小条叠一起,中...
炸糖糕是比较受欢迎的一道美食小吃,是油炸而成的,表面酥酥脆脆的,里面还会有内陷,吃起来很香很可口,深受人们喜欢,很多人都会在家炸糖糕吃。那么油炸糖糕有什么技巧呢?1、炸糖糕面一定要烫透。2、做糖糕烫面时放点猪油,炸好的...
奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。其有着老北京十三绝的称号。下面一起来看看奶油炸糕的做法是什么。1、汤锅加入清水,放入20克白糖,待糖完全融化转为小火。2、倒入面粉,待面粉烫熟,关火,放入黄油,继续搅拌。3...
步骤1食材:糯米粉200克、酵母粉3克、温水150克。调味料:食用油20克、白糖5克、豆沙馅100克。步骤2酵母粉用温水化开,放入糯米粉、白糖,揉成面团。步骤3醒发30分钟。步骤4揪出8个等量剂子,擀成圆形。步骤5放入豆沙馅包好,压...
水里加白糖和食用油,煮沸。面粉倒入盆中,将开水倒入面粉中搅拌。放凉后,手上抹油,揉成光滑的面团,静置半小时。醒好的面团分成小圆,擀成薄片。将白糖和面粉混合成糖糕馅儿,放入馅料,包好按扁。锅中加油,烧到六七成热,放糖糕开始...
步骤1所需食材:小葱1根,生姜1块,鸡蛋1个,小黄鱼200克。所需调料:盐5克,油50克,五香粉1茶匙,花椒5克,料酒2汤匙,面粉1汤匙。步骤2小鱼去腮。步骤3小葱切段。步骤4姜切片。步骤5小鱼加葱段、姜片、花椒、料酒腌制1小时,挑出配料。...
步骤1食材:面粉200克,鸡蛋1个。调味料:食用油20克,玉米油5克,白糖10克,酵母5克。步骤220克温水中加入酵母、白糖,搅拌至融化。步骤3倒入面粉中,打入鸡蛋,放入玉米油,再加入少许清水,搅拌成面絮。步骤4再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发...
步骤1食材:面粉100克、鸡蛋1个、酵母1克、温水40克。调味料:食用油20克、盐1克。步骤2酵母用温水化开。步骤3加入面粉、鸡蛋、盐,和成面团。步骤4静置发酵两倍大。步骤5将面团揪出5个等量剂子,擀平,中间用刀划两道口。步骤...
步骤1准备食材:基围虾200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、料酒1茶匙、生粉5克。步骤2虾洗净去虾线剪掉虾须。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5碗中放入基围虾、料酒、姜末、生粉、盐,拌匀备用。步骤6起锅倒油...
花生米洗净,晾干,将花生米盛入碗中,浇上食用油拌匀,花生米平铺在盘子里,放微波炉开中高火,烤约1分半钟左右取出,搅拌一下,将花生米再次放入微波炉中,烤3-5分钟左右,观察到花生米从粉红变深红色,断生后盛入盘中,加点白酒拌匀,花生米...
步骤1准备食材:牛奶500克,炼乳20克,白糖50克,面包糠10克,鸡蛋1个,玉米淀粉50克。步骤2小锅中依次加入牛奶。步骤3细砂糖、玉米淀粉、炼乳、搅拌均匀。步骤4再小火加热,搅拌至顺滑浓稠状关火。步骤5将奶糊倒入容器中,放入冰箱...
步骤1主料:糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水适量、香油适量。步骤2先把糯米粉糯米粉倒入碗中,加入酵母、清水,搅拌均匀,并揉成面团。步骤3盖上保鲜膜,发酵半小时左右。步骤4把发酵好的糯米面团,分成小团,并按成饼状。步...
步骤1食材:茄子一根,蒜10瓣,姜2克,小葱2根。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克。步骤2茄子去蒂,放入蒸锅,蒸5分钟,取出,将茄子中间撕开一道口。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油,油温4成热时,转小...
将糯米粉和温开水按照2:1的比例进行混合搅拌,揉匀之后取出五分之一的面团放进开水里煮熟;煮熟之后捞起来重新装入容器中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜之后静置半小时左右;最后,揪一小块面饼下来压成面饼即可。炸油炸糕怎么和...
步骤1食材:鸡胸肉2块、蛋清1个、生粉5克、圣女果100克。调味料:食用油20克、料酒2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、酱油3克。步骤2鸡胸肉剁成鸡蓉,加入蛋清、生粉、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油,拌匀腌制20分钟。步骤3炒锅中油...
步骤1准备食材:带鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黄1个、面包糠30克。步骤2带鱼洗净切段。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入带鱼、料酒、生抽、姜、盐,拌匀腌制2小时...
中筋面粉中加小苏打粉、泡打粉和盐拌匀,在面粉中加牛奶和水拌匀,面团按压、堆叠,揉到不粘手为止,将面团拿保鲜膜盖住醒8小时以上,醒好的面团取出回温1小时,面团拉长擀成大约0.5cm厚,6cm宽的长条,切成长条,叠起,中间压实,锅里油烧...
步骤1准备食材:猪扒200克、米饭250克、西兰花100克、面包糠100克、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、番茄酱适量、色拉油适量。步骤2将猪扒正反面盖上保鲜膜,用擀面杖捶打。步骤3在捶打好的猪扒上正反两面撒上...
步骤1食材:蚕豆300克、干辣椒段3克、花椒2克。调料:盐2克。步骤2干辣椒切成段。步骤3锅中放入适量油,油温烧制6成热,放入蚕豆炸至表面金黄,捞出备用。步骤4锅中留底油,放入花椒、干辣椒和炸好的蚕豆翻炒均匀,调入盐2克拌匀,即...
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