有关蛋糕的精选大全

2024-02-10 蛋糕的口感跟烘烤时的火候密切相关，蛋糕是否制作成功烘烤时间是非常重要的一步，那么烘烤蛋糕注意事项有哪些呢？1、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。2、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作...

如何用电饭锅做蛋糕

2023-12-28 在平时的认识中，蛋糕必须要用烤箱来烤，其实，做蛋糕的方法有很多种，电饭煲也可以做蛋糕，电饭煲做蛋糕很方便，而且也相当卫生，那么，下面一起来看看吧！1、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5...

学习蛋糕培训一般要多长时间

2024-02-10 想要学习蛋糕培训的有很多人都对课程选择，对蛋糕要学习多长时间，报个什么样的班都有疑惑。那么学习蛋糕培训一般要多长时间？下面一起来看看吧。1、蛋糕培训学校有分短期班和长期班，学的时间越久，学的东西越多，当然学费也越...

做蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉

2023-12-31 很多人都喜欢自己在家做些面包、蛋糕、松饼等食物，而面粉是我们必须要用到的原材料，但是我们在市场上挑选面粉时，会发现有高筋面粉和低筋面粉，那么做蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉呢？1、一般来说在做蛋糕、松饼、饼干之类的...

做蛋糕的小技巧有哪些

2023-12-30 家里面有烤箱的话，就可以做出各种各样的好吃的了，不用专门去外面花更多的钱买，而且在家里面自己做的也健康、放心一些。但做蛋糕的小技巧有哪些呢？1、搅拌蛋清时，加入几滴白醋或柠檬汁，不仅可以消除鱼腥感，还可以稳定蛋清气...

戚风蛋糕菜品起源是什么

2024-01-09 戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。那么网友们知道戚风蛋糕菜品起源是什么吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经...

蛋糕烤裂了怎么回事

2024-01-02 蛋糕作为一种甜品，并且味道极佳，很多人都喜欢吃。在外面商店购买蛋糕，一般价格不是很便宜，所以很多人都选择自己在家做蛋糕。那么蛋糕烤裂了怎么回事呢？1、蛋白打发过度：蛋白只需打发到中性即可，过度与不够都会严重影响蛋糕...

12寸蛋糕多大

2024-01-13 现在每一个朋友过生日都会订蛋糕庆祝了，订蛋糕的尺寸因人而异，12寸蛋糕相对来说是比较大的，那么12寸蛋糕多大呢？1、蛋糕最早起源于西方。后来才慢慢的传入我们中国，所以蛋糕的尺寸一般为英寸，是指蛋糕成品的直径。2、所以。...

烤蛋糕没有模具用什么代替

2024-01-04 对于很多喜好烹饪的人来说，特别喜欢在家制作烤蛋糕这种食物，不过在烤的时候一般都是要用到模具的，那么如果烤蛋糕没有模具用什么代替呢？1、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。2、将鸡蛋打开放入到碗里面。3、然后...

最简单的纸杯蛋糕怎么做

2024-01-09 不用烤箱，在家也可以做纸杯蛋糕！下面一起来看教程。1、把四个鸡蛋打入碗中，加几点柠檬汁。2、打发至起小泡。3、倒入40g白糖。4、继续打发至立个牙签不会倒。5、筛入100g低筋面粉。6、上下翻拌均匀。7、锅烧水，水开上锅蒸...

电饭锅做蛋糕怎样蓬松

2024-01-13 生活中我们总是想去试试各种各样的小面食，比如油条、包子、面包等，有的人都是在不断的尝试，蛋糕也是非常多人尝试的，那么电饭锅做蛋糕怎样蓬松呢？1、首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（分离的时候把鸡蛋打在手里，蛋清就自然脱落，蛋...

饭后8寸蛋糕够几个人吃

2024-01-09 蛋糕基本是在生日的时候订来吃的最多，而在订之前都会报个尺寸，那么饭后8寸蛋糕够几个人吃呢？1、如果都吃饱饭。把蛋糕当成甜点，够3-5人吃。2、在蛋糕行业的寸基本是指英寸。这里的寸不是指厚度，蛋糕的厚度基本是一样的，大概...

为什么做蛋糕总是蓬松不起来

2024-01-11 蛋糕从名字上就能看出来是以鸡蛋为主料的糕点，蛋糕是西式点心，一般主要是由鸡蛋，面粉和糖三个部分组成，根据不同的做法可以添加牛奶，玉米油，黄油，果汁，奶粉等辅料。但是网友们知道为什么做蛋糕总是蓬松不起来吗？1、第一，一定要...

为什么电饭锅蛋糕会塌下来

2024-01-28 最近应该很多人都有在家尝试着做电饭煲蛋糕吧，毕竟在家里闲着也是闲着，电饭煲蛋糕做起来特别的方便，那么为什么电饭锅蛋糕会塌下来呢？1、蛋糕没有彻底煮熟：蛋糕是靠水的气化形成小气孔支撑着蛋糕体，蛋糕在加热过程中，如果没...

赞美抹茶蛋糕的句子有哪些

2024-01-07 做好的抹茶蛋糕，会飘着淡淡的茶香，柔软，色泽亮丽，一口咬下去，淡淡的茶香会随着绵软的蛋糕在咀嚼中慢慢地扩散，似乎整个口腔都会充满淡淡的茶香。那么赞美抹茶蛋糕的句子有哪些？1、我们像是表面上的针，不停的转动，一面转，一面看...

明日之后树根蛋糕有什么用

2024-01-09 明日之后圣诞节活动已经上线了，这次上线的道具有很多，不同的道具作用效果不同，而树根蛋糕就是圣诞节活动可兑换的道具之一，那么明日之后树根蛋糕有什么用呢？1、伐木主资源暴击率20.0%。2、挖矿主资源暴击率20.0%。3、采麻...

微波炉蒸蛋糕要几分钟

2023-12-30 微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，方便，快捷，耗时短，吃着也不会上火，那么微波炉蒸蛋糕要几分钟？1、微波炉蒸鸡蛋糕的话，如果用高火蒸，最好盖上盖子哦，否则鸡蛋糕可能...

电饭锅做蛋糕为什么会糊

2023-12-30 用电饭煲做蛋糕很适合家里没有烤箱的朋友们，只需要一些简单的食材就可以制作出美味的蛋糕，那么电饭锅做蛋糕为什么会糊呢？1、锅底没有涂油：电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油，以防粘锅，如果没有涂油的话，就可能做...

千层蛋糕怎么保存

2024-02-05 榴梿千层蛋糕是个人很喜欢吃的蛋糕之一，因为很多人不爱吃榴梿的原因，所以如果你制作成蛋糕发现那些不爱吃榴梿的人也会觉得味道不错，也因此这款榴梿千层蛋糕成为一款非常热门的甜品，那千层蛋糕怎么保存？1、常温保存：榴梿千...

小麦粉能做蛋糕吗

2024-01-02 蛋糕一直以来受到很多人的喜爱，在制作蛋糕的时候通常都是用面粉制作的，那么小麦粉能做蛋糕吗？下面一起来看看。1、小麦粉可以做出蛋糕来。但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。2、市面上大...

做蛋糕可以不放牛奶吗

2024-01-07 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩...

黑森林蛋糕的由来是什么

2023-12-27 黑森林蛋糕又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一，那么黑森林蛋糕的由来是什么？1、相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方...

家用蛋糕机的选购技巧是什么

2023-12-30 家用蛋糕机，是专门用来制作各种面包和蛋糕的机器。那么家用蛋糕机的选购技巧是什么呢？下面小编带大家一起来看看吧，想了解的朋友不妨一起来看看。1、品牌：目前市场上在售的家用蛋糕机大都属于国产品牌的产品，其中既有大厂...

红茶磅蛋糕怎么做

2024-02-25 红茶磅蛋糕是蛋糕店比较常见的蛋糕，因为太多朋友喜欢这款蛋糕了，所以常常都会买脱销了，有些朋友想自己做，那红茶磅蛋糕怎么做？让小编为大家介绍一下红茶磅蛋糕做法吧！1、准备材料；黄油软化，取1/2细砂糖加入到黄油中，用打蛋器搅...

新手做蛋糕需要注意什么

2023-12-30 相信是没有人不喜欢吃蛋糕的，很多人每周都有特定的时间去买蛋糕吃，其实想吃蛋糕的话我们也是可以自己做的，如果你是新手的话，需要注意很多东西，那新手做蛋糕需要注意什么呢？1、我们第一次制作蛋糕的时候是需要注意面粉的选...