有关清炒儿菜的精选大全
儿菜一般指抱子芥,现在很多人都很喜欢吃儿菜,清炒儿菜是儿菜的一种做法,那么,清炒儿菜怎样做呢?下面一起来看看吧!1、儿菜头掰下来、剥去老皮,洗净。2、切成薄片。3、入沸水中焯熟,捞出沥干水分。4、蒜瓣切成薄片。5、锅烧热,...
白菜洗干净,然后切丝。锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入白菜丝,大火翻炒均匀。白菜炒至变软后,放入盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛出即可。清炒白菜怎么做食材:圆白菜300克,盐半勺,鸡精半勺清炒白菜的做法:1.白菜洗干净,然后切丝;2.锅...
清炒花菜是以花菜、蒜头为主要食材的一道菜品,在日常生活中这道菜是经常能够吃到的,但是很多人都不知道做法,那么清炒菜花怎么炒好吃?1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成...
步骤1食材:芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2芥菜洗净、切小段,姜切末,蒜切末,大葱切片。步骤3热锅倒油,油温5成热时,下蒜、姜、葱,炒香。步骤4放入芥菜,翻炒1分钟,加入虾米...
步骤1食材:榨菜头100克、大蒜2瓣、干辣椒3个、蒜苗2根。调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克。步骤2榨菜头洗净、切丝。步骤3用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤4大蒜切末。步骤5干辣椒切圈。步骤6蒜苗切片。步...
食材:空心菜500克、大蒜1瓣、干辣椒3颗步骤:1、空心菜500克洗净,沥干水分备用,大蒜切片,干辣椒剪成小段;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜片,放入干辣椒炒香后,放入空心菜,快速翻炒;3、空心菜炒软后放入盐1勺,鸡精1勺,调味...
准备食材:大白菜400克、五花肉200克、葱、姜、蒜、油、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、蚝油。1、把大白菜切成丝,瘦肉切成丝,肥肉切成小块。葱、姜、蒜切成末,泡椒切成小段。2、瘦肉里加入少许盐、生抽、花生油、生粉,搅...
在日常生活中,炒菜是十分普通的烹饪方法了,很多家庭会用炒菜锅来做菜,久而久之炒菜锅底部就有污垢。那么炒菜锅底部污垢怎样清除呢?请看下面内容吧。1、查看一下锅底的污垢的情况。2、接着取几个山楂放入到锅里待用即可。...
步骤1准备食材:芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣。步骤2芥菜头切丝。步骤3放入盐5克腌制5分钟。步骤4里脊肉切丝。步骤5胡萝卜切丝。步骤6大葱斜切小段。步骤7姜切末。步骤8蒜切末。步...
炒菜小技巧:1、炒菜时加一点点白糖可以提鲜;2、最难熟的菜先下锅,可以生吃的最后放;3、学会泼油,在做菜的中途泼油,菜色会比较明亮;4、炒生菜或者是生菜,要用手撕,口感会比较好;5、炒西蓝花或土豆丝等口感清脆的菜,可以先在...
步骤1所需食材:儿菜100克,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒4个,花椒2克、盐1茶匙,鸡精1茶匙。步骤2儿菜切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5起锅烧油,油温6成热,倒入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。步骤6倒入儿菜炒至断生。步骤7加入清水...
油菜摘好洗干净,蒜2瓣切末,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀,盛出。清炒油菜怎么做食材:油菜300克,蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺清炒油菜的做法:1.油菜摘好洗干净,蒜2瓣...
儿菜是非常好吃的一种蔬菜,儿菜含有多种维生素,而且儿菜的吃法种类非常多,那么儿菜不焯水直接炒能吃吗?1、儿菜在炒制之前最好焯水。2、这样就能将里面苦味素、鞣酸和异硫氰酸化合物去掉,从而减轻苦味,另外焯水之外,还能让儿...
步骤1食材:青菜400克、大蒜3瓣调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2青菜洗净,对半切开。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中油温5成热时,下入蒜末,爆香,倒入青菜,大火爆炒。步骤5调入盐、鸡精,炒匀即可。...
步骤1食材:猪瘦肉200克,红泡椒10克,酸菜10克,大葱100克,蒜2瓣,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,鸡精2克,醋2克,花椒粒1克,料酒2克,淀粉3克步骤2猪瘦肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3蒜切片,姜切片,大葱切圈,红泡椒切...
食材:菜心300克大蒜1瓣步骤:1、菜心洗净,沥干水分待用,大蒜切末,放入菜心,快速翻炒至断生;2、放入切好的蒜末,加入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀后即可出锅。...
步骤1食材:木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大葱5克调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2木耳菜洗净、沥干备用。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5葱切片。步骤6热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜,爆香。步骤7倒入木耳...
步骤1食材:芹菜300克、花椒1克、干辣椒3个、大葱10克调味料:食用油5克、盐1克、酱油1克步骤2芹菜切长段。步骤3大葱切段。步骤4干辣椒切断。步骤5锅中水沸后、加入1克食用油、盐、芹菜、煮1分钟、捞出。步骤6热锅倒油、...
食材:圆白菜300克步骤:1、白菜洗净,切丝。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入白菜丝大火快炒。3、将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。...
步骤1准备食材:包菜600克、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜一小块。步骤2将包菜撕成小碎片,并清洗干净。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5干辣椒从中间切开。步骤6锅中倒油,油温烧至7成热,下干辣椒、干花椒爆香,然后下姜...
食材:油菜300克,蒜2瓣步骤:1、油菜摘好洗净,蒜切末。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。...
生活中,我们在厨房做饭经常遇到的一大麻烦,就是做饭锅底一不小心就会烧糊,很难看,并且烧糊的锅是很难清理的,随着使用时间的增长,对锅本身和人身健康来说都是一种潜在的威胁,那要如何清洁烧糊的锅底呢?我们一起来了解一下吧。...
菠菜是餐桌上最常见的蔬菜之一,美味且营养丰富,富含胡萝卜素、维生素C在内的多种维生素、钙铁等矿物质,那么清炒菠菜怎么做呢?1、将菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉,都可以,然后泡在水里一两分钟;2、将菠菜一叶一叶洗净,再沥干水...
清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、出汤。那么清炒小油菜用焯水吗?下面一起来看看清炒小油菜的做法吧。1、首先准备好清炒小油菜的醋油菜以及蒜瓣,然后把整颗小油菜放进一盆淡盐水中浸...
步骤1准备食材:韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒2分钟、调入盐、生抽、炒...
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