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酸蘿蔔是贛南菜,是一種開胃小菜,尤其夏季患上厭食症的時候,配上酸蘿蔔,可以達到開胃的作用,那麼,酸蘿蔔怎樣醃製呢?下面一起來看看吧!1、準備兩個蘿蔔洗淨。2、蘿蔔切斷,辣椒,大蒜,生薑洗淨切片。3、加鹽醃製蘿蔔出水,去除辣味。4...
冬天的蘿蔔甘甜,生吃也很開胃,酸蘿蔔更是食客們的最愛,簡單製作新鮮的酸蘿蔔,飯前來點胃口相當的好。那麼白醋泡蘿蔔的醃製方法有哪些呢?1、準備好食材,白蘿蔔,菜板,削皮刀,小刀,輔料,鹽,糖,醋和裝蘿蔔的盆子。2、取蘿蔔1/3,(人比較...
醃製後的小蘿蔔是一道美味的菜餚,很多朋友都喜歡吃醃製小蘿蔔,那麼,小蘿蔔怎樣醃製呢?下面一起來看看吧!1、將小白蘿蔔洗淨,然後切成條,放入適量的鹽,擠出水分。2、擠幹水分的蘿蔔條放在通風處晾曬兩日,呈半風乾轉態。3、將風...
辣蘿蔔乾是很多朋友都喜歡吃的美食,但一般都是在飯店吃的比較多,因為大部分的朋友都是不會自己做辣蘿蔔乾,畢竟不知道辣蘿蔔乾醃製方法,下面讓小編為大家介紹一下四川辣蘿蔔乾醃製方法吧!1、蘿蔔洗淨切成約細條(稍微粗點也...
蘿蔔是很常見的一種蔬菜,做法也是非常的多,而且其種類也很多,比如平時經常吃到的紅蘿蔔還有白蘿蔔等等,下面一起來看看白蘿蔔怎麼醃製。1、白蘿蔔洗乾淨,削去表皮。2、將白蘿蔔切成條。3、白蘿蔔條放到容器中,加鹽攪拌均勻...
準備好若干量的新鮮蘿蔔,將蘿蔔放入清水中沖洗乾淨。蘿蔔清洗乾淨之後放在案板上去頭去尾,然後把蘿蔔切成條狀。切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用。撒上適量的鹽。鍋中燒水,放入鹽,生薑,花椒,冰糖,醋。關火冷卻,將密封好醃製...
説到蘿蔔乾這道食材,相信很多人都有吃過,它是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜,鹹香脆口,消食開胃。但是很多人並不知道如何醃製蘿蔔乾,那麼蘿蔔乾醃製方法是什麼呢?下面一起來看看。1、準備好食材:蘿蔔5個(約8斤),鹽、...
步驟1主料:豇豆200克。輔料:鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。步驟2豇豆洗淨切長條。步驟3蒜切末,小米椒切圈。鍋中倒水燒開,放入花椒、豆角將豆角煮熟撈出控幹水分。步驟4鍋中再次燒水,放入鹽...
蘿蔔洗淨切成粗條,晾曬2-3天,曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍,風乾水分,再晾曬,鍋裏熱油,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸,然後將食材撈出,留炸料油,晾涼,將風乾的蘿蔔用盆裝好,放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻,裝入瓶子...
1.泡薑切片、泡椒切碎,生薑切片、蒜苗切段,泡酸蘿蔔切小塊;2.鍋中放入適量清水,放入豬蹄膀、薑片、料酒1勺,大火煮開,撇去浮沫後加入花椒,中火燉煮50分鐘,撈出放涼後切塊;3.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入泡椒、泡酸蒜、泡姜...
蘿蔔乾應該是大家都非常喜歡吃的一道菜式,不過一般都是在飯店吃的比較多,因為很少朋友會在家裏做蘿蔔乾,但有些朋友是不知道蘿蔔乾的醃製方法,下面讓小編告訴大家醃製方法吧!1、將蘿蔔洗乾淨削頭去尾,切成長條,曬製成蘿蔔乾...
水晶蘿蔔是我們日常生活中常見的蔬菜,水晶蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,多食用對身體有益處,而醃製水晶蘿蔔是比較受歡迎的一種做法,那麼水晶蘿蔔的醃製方法是什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、白蘿蔔洗淨備...
相信大家對白蘿蔔不陌生了,白蘿蔔作為生活中比較常見的一種蔬菜,它的做法也是比較多的,比如可以清炒,可以煲湯,同時也可以用來醃製,而醃製過的白蘿蔔酸甜爽口,非常好吃。那麼快速醃製白蘿蔔方法是什麼呢?1、蘿蔔洗乾淨之後去...
白蘿蔔洗淨,切成條。白蘿蔔幹曬至八成幹。蘿蔔乾曬好後,放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分,加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜,放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。鍋裏油燒熱,潑在芝麻和辣椒麪上,放...
把沖洗乾淨的蘿蔔切成小段。切好之後改刀切成片,接着繼續改刀切成長條狀,切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用,加入適量鹽,將蘿蔔條瀝乾水分,放入小米花椒、白砂糖、白醋,放入冰箱冷藏一天即可。在製作醃蘿蔔之前,首先準備好若...
醃蘿蔔苦了補救的方法有:第一種:在蘿蔔里加入小蘇打一起烹製,可除去蘿蔔的苦味。第二種:烹飪時,調料放得多一些,壓住蘿蔔的苦味。第三種:在使用前,加入鹽巴搓一下,可除去蘿蔔的苦味。...
將蘿蔔洗乾淨削頭去尾,切成長條,曬製成蘿蔔乾;將曬好的蘿蔔乾收在盆中,用清水沖洗乾淨;蘿蔔乾沖洗後,放在鏤空的筐中曬乾水分;把蘿蔔乾放在一小盆中,放上鹽約1兩、花椒水和八角熬製的水、再放點醋、白酒;每隔大約4個小時,端着盆...
白蘿蔔是一種十分常見的蔬菜,口感軟糯,味道清甜,白蘿蔔的營養價值和藥用價值都很高,因此,白蘿蔔受到很多人的喜愛,那麼白蘿蔔的醃製方法有哪些?1、辣蘿蔔條:比例:白蘿蔔10公斤、醬油2、6公斤、辣椒醬700克、花椒粉40克,將蘿蔔切...
步驟1食材:白蘿蔔500克,小米椒100克,蒜10瓣,姜10克。調味料:鹽30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克步驟2白蘿蔔去皮,切條。步驟3小米椒剪去杆。步驟4姜拍碎。步驟5碗中放入白蘿蔔,加入鹽,拌勻,醃製60分鐘。步驟6鍋中倒入適量...
眾所周知,蘿蔔是我們生活中經常用到的一種食材,蘿蔔的做法有很多,不過現在大部分人喜歡醃製蘿蔔,因為醃製過的蘿蔔酸甜爽脆,非常好吃。那麼脆爽甜蘿蔔醃製方法是什麼呢?下面小編來説一下脆爽甜蘿蔔醃製方法。1、白蘿蔔去皮,...
胡蘿蔔鹹菜是一道開胃的拌飯菜,只要食材備足,在家自己就可以做,那麼胡蘿蔔鹹菜怎麼醃製呢?下面一起來看看。1、把準備好的胡蘿蔔用清水洗淨以後控幹水分備用。再把白蘿蔔和鮮辣椒用水洗淨,也控幹水分以後備用;2、用把把洗好...
韓國泡菜是這個國家最有代表性的特色美食,很多人都喜歡吃,它們醃製菜的方法與國內的泡菜做法不同,那麼韓國泡菜蘿蔔的醃製方法是什麼呢?請看下文介紹。1、步驟1:將白蘿蔔洗乾淨之後切塊備用,瀝乾水分後放入含有食鹽的水裏浸...
醃蘿蔔是很多人都非常的喜歡吃,酸酸脆脆的,特別是在沒有什麼胃口的時候,吃點醃蘿蔔就可以讓自己胃口大開,醃蘿蔔可以説是非常開胃的食物了,那麼最爽口蘿蔔怎麼醃製呢?其實醃製最爽口蘿蔔是有一定技巧,下面一起來了解一下。1...
步驟1食材:細筍500克、鹽2克、白酒10克。步驟2鍋中放水煮沸,放入細筍煮2-3分鐘,撈出,瀝乾水分,冷卻。步驟3密封容器中放入細筍,加入鹽,倒入白酒,倒入涼開水沒過細筍,密封醃製20天即可。...
蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛的一種、獨具風味的易保存幹蔬菜。那麼,怎樣醃製蘿蔔乾呢?下面一起來看看吧!1、醃製蘿蔔乾,先要挑選好蘿蔔。蘿蔔品種很多,從色彩上來説,常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔、紫蘿蔔、青皮蘿蔔、紅...
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