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相信很多朋友都知道鱔魚是非常有好處的,所以大家都喜歡吃鱔魚,而鱔魚也是有非常多種法的,而蒜香鱔魚段就是其中一種做法,那蒜香鱔魚段怎麼做?下面讓小編為大家去了解一下吧!1、把鱔魚處理乾淨,切記不要把血水洗完哦!其實鱔魚...
步驟1準備食材:麪條200克、大蒜20克、小葱3根、生薑1克、食用油適量、生抽3克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。步驟2大蒜攪成末。步驟3小葱切段。步驟4生薑切絲。步驟5鍋中倒入10克食用油,油温5成熱下蒜末,小火炒至...
步驟1食材:茄子400克、大蒜5瓣、大葱10克、水澱粉3克、上海青20克。調味料:食用油10克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5大葱切小段...
步驟1準備食材:茄子200克、蒜10克、五花肉50克、八角5克、生抽1茶匙、雞精1茶匙、甜麪醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒5克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3茄子洗淨去皮切條。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6起鍋...
步驟1食材:口蘑300克,蒜末3瓣,歐芹碎40克。輔料:橄欖油15毫升,黃油1塊,鹽3克,黑胡椒少許,高湯適量。步驟2蘑菇洗淨擦乾。步驟3大蒜切末。步驟4橄欖油和黃油熱鍋、下蒜末、口蘑煎至兩面煎黃,加適量鹽、倒入高湯。步驟5加入歐芹...
步驟1食材:豌豆尖400克、蒜5瓣、姜1克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、鹽、炒香、放豌豆尖、雞精、炒勻即可。...
鯧魚洗淨,魚身劃幾刀,放鹽、料酒、薑片醃製20分鐘,吸去水分,沾上澱粉,蒜切粒,薑切片,鍋裏倒油,油温燒至6成熱,放鯧魚煎至兩面金黃,盛出,留底油,放蒜粒、薑片爆香,放鯧魚、生抽、黃酒和清水燒開,小火燜煮15分鐘,大火收汁,加鹽、白糖拌...
1、蒜切末,排骨切段,放入清水中浸泡半小時後擠去水分,加入十三香1克、鹽半勺、白糖2勺、生抽1勺、切好的蒜末、蠔油1勺拌勻後醃製1小時。再加入澱粉3勺、麪粉1勺拌勻;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,轉中火放入排骨炸制,待...
食材:鯧魚400克、蒜8瓣、姜1塊步驟:1、蒜切粒,姜1塊切片,鯧魚洗淨,在魚身兩面劃2刀,放入鹽半勺、料酒1勺、薑片拌勻後醃製20分鐘,醃好後用廚房紙巾吸去多餘水分,沾上一層薄薄的澱粉。2、鍋內放入適量油,油温燒至6成熱,放入鯧魚,...
步驟1食材:雞翅4個、大蒜5瓣、蜂蜜10克、姜2克調味料:蠔油2克、生抽2克、料酒2克、黑胡椒粉1克步驟2雞翅用牙籤在表面戳洞。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5取小碗、放入蒜蓉、蜂蜜、蠔油、生抽、料酒、黑胡椒粉、拌...
食材:花蛤500克、蒜30克、姜1塊1.蛤蜊放入淡鹽水中浸泡1小時後洗淨(烹飪小技巧:蛤蜊提前放入淡鹽水中浸泡、直至吐盡泥沙),蒜30克切末,姜1塊切末。2.鍋中放入適量水燒開,放入蛤蜊、料酒1勺煮2分鐘後撈出裝盤待用。3.鍋內放...
步驟1食材:仙貝250克、大蒜10瓣、黃油5克、料酒2克、椒鹽2克、黑胡椒粉3克。步驟2大蒜剁成蒜蓉。步驟3仙貝放入料酒,拌勻,醃製10分鐘。步驟4炒鍋中放入黃油,油融化後,放入蒜蓉,炒至變色,放入仙貝,煎至兩面金黃,加入椒鹽、黑胡...
步驟1食材:吐司2片、小葱1根、大蒜2瓣、黃油10克。輔料:黑胡椒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2吐司2片切成條狀。步驟3黃油加入碗中放入微波爐至融化,再加入蒜末、葱末、加入鹽1勺、加入黑胡椒粉1勺,攪拌均勻。步驟4吐司放入烤盤、...
大家可能不知道,其實我們中國是豬肉需求第一大國,特別最近的豬肉價格也十分昂貴。大家應該知道,豬有很多部位都能夠食用,就包含豬皮。所以,今天小編就給大家介紹一下蒜香豬皮怎麼做,大家請看下面介紹內容。1、準備好用料:滷...
步驟1準備食材:麪條200克,大蒜20克,小葱3根,生薑1克,食用油適量,生抽3克,老抽1克,鹽1克,雞精1克,白糖1克。步驟2大蒜攪成末。步驟3小葱切段。步驟4生薑切絲。步驟5鍋中倒入10克食用油,油温5成熱下蒜末,小火炒至表面微焦,加入薑絲炒...
步驟1食材:蒜薹200克,香乾2塊,紅椒1/4個,大蒜2瓣。輔料:鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,蒸魚豉油1湯匙,料酒1湯匙。步驟2蒜薹洗淨去尾切段。步驟3香乾切小塊。步驟4紅椒切絲。步驟5起鍋燒油,鍋中油温6成熱,放入蒜片,香乾,炒至表皮鼓...
步驟1食材:鉗魚一條、大蒜10瓣、小米椒8個、泡蘿蔔50克、姜5克、食用油5克、料酒2克、鹽1克、醬油2克。步驟2鉗魚表面切豎條口。步驟3加入料酒、鹽抹勻,醃製10分鐘。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒剁碎。步驟6泡蘿蔔切小丁...
步驟1準備食材:荷蘭豆200克、油適量、鹽1茶匙、青椒10克、紅椒10克、蒜20瓣、雞精5克、小葱1根。步驟2荷蘭豆兩側去筋洗淨。步驟3蒜切末。步驟4青椒切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6首先起鍋燒熱水,放入荷蘭豆焯水30秒,撈出備...
步驟1材:花生米500克、大蒜10瓣、花椒1克、西蘭花10克。調味料:鹽500克、五香粉1克、白酒10克。步驟2西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟3大蒜切粒。步驟4花生米中加入蒜粒、花椒、五香粉、白酒,拌勻醃製1小時。步...
步驟1準備食材:排骨200克、蒜20克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白砂糖1茶匙、玉米粉適量、小葱1根。步驟2排骨洗淨。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5然後碗中倒入排骨、料酒、鹽、拌勻醃製30分鐘。步驟6接着倒入蒜末、...
步驟1食材:茄子500克,蒜6瓣,姜1克,大葱20克,香菜1根。調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,鹽1克,雞精2克,十三香粉1克,生抽2克,白糖1克。步驟2茄子切條。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切末。步驟6香菜切段。步驟7鍋中油温5成熱時...
步驟1主料:五花肉250克、青蒜50克。輔料:紅椒20克、豆豉50克、醬油1湯匙、豆瓣醬2湯匙、糖1茶匙、食用油適量。步驟2五花肉切成薄片。步驟3青蒜切段。步驟4紅椒切段。步驟5炒鍋放油,鍋熱時下肉片煎至吐油,取出待用。步驟6...
步驟1食材:豌豆苗300克,大蒜3瓣。輔料:鹽茶匙,油適量。步驟2豆苗放入清水中洗淨。步驟3大蒜切片。步驟4炒鍋倒油,油温6成熱,放蒜片炒香,放豆苗大火翻炒3分鐘。步驟5加入鹽1勺,炒勻即可出鍋裝盤。...
步驟1準備食材:豌豆200克、油適量、鹽1茶匙、蒜10克、花椒粉1茶匙。步驟2首先將豌豆清水洗淨。步驟3瀝乾水分。步驟4蒜切未。步驟5然後起鍋倒油,油温7成熱倒入豌豆小火炸至外皮酥脆撈出備用。步驟6接着另起鍋倒油,放入蒜...
步驟1食材:蠶豆200克、大蒜6瓣、小葱1根。調味料:食用油5克、鹽2克、糖1克。步驟2大蒜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,下入一半蒜末,爆香。倒入蠶豆,炒勻,調入鹽、糖。步驟5加清水沒過食材,燜煮15分鐘。步...
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