有關家常蝦滑的做法的精選大全
蝦滑是一種蝦泥製品,主要材料有蝦,輔料有肉、魚類等。蝦滑保持原有的營養成分,又具有了爽脆的口感。那麼,家常蝦滑怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、做蝦滑建議使用青蝦,從蝦頭開始數第二個關節處把蝦線挑出來。將蝦仁剁成泥,不...
步驟1準備食材:基圍蝦200克、油適量、鹽1茶匙、洋葱50克、胡蘿蔔20克、小葱1根、姜1塊、醬油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙步驟2基圍蝦剪去蝦鬚挑出蝦線。步驟3洋葱切絲。步驟4胡蘿蔔切條。步驟5小葱切葱花。步驟6姜...
黑虎蝦是一種蝦類,味道十分鮮美,今天來教大家怎麼用黑虎蝦做一道美味佳餚。那麼黑虎蝦家常做法是什麼呢?1、黑虎蝦背部剪開,挑去沙線,沖洗乾淨;2、大蒜拍碎剁末,大葱切末,姜切末;3、調一個碗汁:醬油、醋、白糖、鹽、適量涼水同...
鵪鶉蛋的家常做法:1.取一鍋加入冷水放入鵪鶉蛋煮熟;2.把煮好的鵪鶉蛋放入涼水中稍涼後剝去蛋殼;3.鍋中倒入適量油,6成熱,放入鵪鶉蛋煎制。一面煎黃後用鍋鏟輕輕地將蛋翻面,直至煎至蛋呈金黃色,加入2克鹽炒勻後再加入1勺生抽...
蝦洗淨剪掉鬚子,加鹽和幹澱粉拌勻,醃20分鐘,蒜切成蒜末,鍋中倒適量油,將蝦一個一個的放入鍋中,開小火慢煎,蝦炒至變色後,撈出瀝油,留底油,倒蒜末,開中火快速翻炒,炒出蒜香味,然後倒入煎好的蝦炒勻,最後放1湯匙椒鹽,中火炒勻,出鍋即可...
大米洗乾淨,放入清水中浸泡30分鐘,蝦仁洗淨,剁成蝦蓉,加入澱粉拌勻,小葱切葱花,鍋中放入清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬煮30分鐘,將蝦蓉用小勺舀起,放入米粥中,繼續熬煮10分鐘,放入鹽半勺、葱花推勻即可。家常蝦仁粥怎麼做...
蝦仁挑出蝦線洗淨,蝦仁裏放鹽和胡椒粉拌勻,加蛋清和澱粉拌勻,醃製10分鐘,黃瓜洗淨切片,胡蘿蔔切片,姜1塊切片,葱切片,鍋中倒食用油,油温燒至6成熱,放薑片和葱段炒香,放蝦仁、料酒炒勻,倒胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精炒勻...
香炒蝦尾是由適量油,適量葱姜,6個蒜瓣,2個幹辣椒,2個青椒,5ml白酒,5g花椒,20ml醬油,3g白糖,適量鹽,適量香油,800g小龍蝦作出的一道美食,那麼炒蝦尾的家常做法需要什麼料?1、蝦尾浸泡一個小時,洗淨空幹水。2、具體見圖片文字。3、開...
皮皮蝦放入碗中,加入薑絲和白醋拌勻,再倒芡粉拌勻,醃製10分鐘,紅椒切丁、幹辣椒切開,切一些葱花,皮皮蝦放油鍋炸2分鐘,撈出,鍋中熱油倒入葱花和薑絲,倒入幹辣椒、紅椒丁,再倒適量油,放皮皮蝦炒勻,撒一些鹽、孜然粉,再加辣椒粉和葱...
食材:蝦仁100克、小白菜200克、雞蛋清1個、姜1塊、小葱1根步驟:1.小白菜洗淨摘好,姜1塊切絲,小葱1根切葱花。蝦仁去掉蝦線,洗淨切成小段,然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺,往一個方向拌勻。2.鍋中放入...
1、新鮮對蝦剪去蝦鬚、蝦爪,從背部剪開,挑去黑線,清洗乾淨,控淨水分備用,姜蒜切碎,香葱切段;2、鍋中多倒油,燒至約6成熱,放入大蝦,迅速翻面,變紅即可撈出;3、鍋中留少許油,下姜蒜炒香,中火,下番茄醬炒出紅油;4、放大蝦,沿鍋邊烹入少許...
蝦滑是一種蝦泥製品。蝦滑的主要材料有蝦,輔料有肉、魚類等,做法是把蝦去殼,通過上千次的摔打,使肉具有粘性,讓其保持原有的營養成分,又具有了爽脆的口感。製作蝦滑一般採用蝦仁飽滿的青蝦,普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦...
眾所周知,蝦是我們日常生活中比較常見的一種海鮮,而且還有很高的蛋白質,對我們的身體有好處,而現在蝦的做法有很多,其中有部分朋友喜歡做蝦鍋,那麼蝦鍋的家常做法是什麼呢?今天我給大家説一下蝦鍋的家常做法。1、挑蝦線:把頭...
1、杭椒斜刀切段,幹辣椒剪成段,薑切片,大葱切粒。2、肥腸洗淨放入鍋中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分鐘,撈出再次洗淨。將肥腸放入滷水中煮40分鐘,撈出放涼,切小塊。3、油温燒至7成熱,放入肥腸炸至表面微幹,撈出待用,鍋中留底油,爆香...
家常紅燒蝦是一道非常美味的菜餚,不過對於很多朋友而言,並不是很知道家常紅燒蝦的做法,那麼家常紅燒蝦該怎麼做呢?其實很簡單,只需要簡單幾步即可完成,我們來看看吧。1、首先將要用的食材蝦備好,將蝦的鬍鬚去掉,用牙籤將蝦線...
蝦尾是一道深受大家喜愛的菜餚,在夜市上也常常能看到它的身影,那麼,如何在家裏也能吃到美味的蝦尾呢?接下來介紹一下家常蝦尾的做法。1、新鮮蝦尾,清水洗兩遍,去蝦黃洗淨,洗淨後清水加兩勺鹽,浸泡半小時左右。2、浸泡後的蝦尾...
步驟1食材:小龍蝦蝦尾400克,西芹100克,蒜3瓣,姜3克,小葱1根。調味料:食用油10克,八角1個,小茴香2克,山奈1克,香葉2片,桂皮2克,料酒3克,鹽2克,雞精2克,生抽3克,白糖4克。步驟2蝦尾洗淨。步驟3西芹切片。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。...
步驟1準備食材:蝦仁250克、蛋清20克、菠菜150克、鮮蘑50克、高湯300毫升、鹽1克、生抽1克、小葱1根、料酒2勺、胡椒粉1克、薑片2片。步驟2蝦仁放入大碗內、加入料酒、薑片、醃製半個小時。步驟3醃漬好的蝦仁用料理機打...
1、草蝦去殼留蝦尾,放入冰水冰鎮一會,炒出來更有彈性,黃瓜切小段,把瓤掏掉,加一點鹽、糖醃製一會,沖洗乾淨。2、冰鎮好的蝦仁改刀,蝦背上切三刀,放一點鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻,最後生粉上漿。3、醃製好的蝦,套在黃瓜圈上,水沸...
步驟1準備食材:豬裏脊肉200克、蝦片20片、冬筍25克、木耳25克、葱1段、姜1塊、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1湯匙、醬油1湯匙、紹酒1湯匙、味精1茶匙、澱粉1湯匙、色拉油1湯匙步驟2葱切末姜切末蒜切末。蝦片用温水浸泡20分...
1、小白菜洗淨摘好,姜切絲,小葱切葱花。蝦仁去掉蝦線,洗淨切成小段,然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺,往一個方向拌勻。2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入薑絲,將蝦滑用勺子團成丸子狀,依次放入鍋中,煮...
大米洗淨,浸泡30分鐘,姜切末,小葱切葱花,基圍蝦洗淨,去蝦線,加料酒、鹽醃製10分鐘,鍋中放入清水,大火燒開,將大米放進去,煮開後轉小火熬煮20分鐘,再放入基圍蝦,加薑末,繼續熬煮15分鐘,放入幾滴香油,加葱花和鹽半勺攪拌均勻,出鍋即可。...
1、黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁。2、鍋中水沸後,倒入玉米斷生後撈出瀝乾,放入蝦仁過水後撈出瀝乾。3、炒鍋油温燒至6成熱,炒香蒜、姜,倒入蝦仁爆炒,加入玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至斷生,調入鹽、雞精炒勻,勾芡後即可裝盤。...
1、龍蝦洗淨,處理後切成塊備用。2、葱切段,薑切片,蒜取整,香菜洗淨備用。3、鍋中倒入較多的橄欖油,放姜蒜爆香。4、爆香後繼續加葱爆香,然後撈出備用。5、將龍蝦放入鍋中大火爆炒片刻後加入少許胡椒粉、料酒蓋鍋燜片刻。6、...
澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種,通體火紅色,爪為金黃色,肉質最為鮮美。一起來看看有哪些做法?1、清蒸澳洲龍蝦。原料:煮鍋,葱蒜適量,食鹽,鮑汁,醬油。做法:活龍蝦用刷子小心洗淨,鍋放適量水加鹽煮沸,將龍蝦頭部放入,等不掙扎後再把...
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