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苦菊是一種常見的蔬菜，苦菊雖然味道不是太容易讓人接受，但是營養價值高，味道甜中帶苦，可以涼拌，也可以炒食，那麼涼拌苦菊怎麼做不苦呢？1、在煸炒的時候食用鹽儘量少放一點，以免過多的食用鹽導致苦菊的自身的口感變淡。2、耗油...
步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步驟2胡蘿蔔切絲、大葱切段、姜切末、蒜切末、小葱...
苦瓜洗乾淨，然後對半切開，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，紅椒切絲，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，撈出瀝乾，碗中放入苦瓜、紅椒、蒜末、鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、香油半勺拌勻，盛入盤中。涼拌苦瓜怎麼做食材：苦瓜200克，紅椒30...
步驟1食材：藕帶250克，小米椒2個，小葱1根，香菜1根，蒜1瓣，姜1克。調味料：鹽1克，白醋1克，生抽2克，糖1克，雞精1克。步驟2藕帶洗淨，切小段。步驟3小米椒切末。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7香菜切末。步驟8鍋中水...
步驟1食材：萵苣葉300克、大蒜3瓣、小米椒2個。調味料：生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、鹽1勺、雞精1勺，油適量。步驟2萵苣葉摘好洗淨，在清水中浸泡5分鐘。步驟3撈出控幹後切成大小均勻的段狀。步驟4大蒜3瓣切末。步驟5小米椒2...
步驟1食材：花甲500克、小米椒3個、大蒜3瓣、香菜2根調味料：香油2克、生抽3克、陳醋2克、白糖3克、雞精2克步驟2花甲放入冷水鍋中，大火煮至花甲完全開口，撈出。步驟3小米椒剁碎。步驟4大蒜切末。步驟5香菜切小段。步驟6取...
步驟1食材：麪筋200克、黃瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根調味料：芝麻醬2克、辣椒油4克、蠔油1克、鹽1克、雞精1克步驟2麪筋用清水浸泡10分鐘，擠幹水分，切小塊。步驟3黃瓜切絲。步驟4大蒜切末。步驟5香菜切小段。步驟6取大碗，放入...
步驟1準備食材：主料：苦瓜200克、紅椒50克、蒜2瓣輔料：鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、香油半勺。步驟2苦瓜洗淨對半切開，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。步驟3紅椒切絲，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒。步驟4撈出瀝乾，碗中放入苦...
步驟1食材：涼薯200克、黑木耳20克、胡蘿蔔20克、荷蘭豆30克。輔料：大葱1段、幹辣椒2個、鹽2克、食用油適量、生抽5克、香醋5克、蠔油1勺、雞精1勺。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3放入沸水中焯水，然後撈出放涼。步驟4提前將黑木...
步驟1準備食材：萵苣200克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、青椒10克、紅椒10克、香油1茶匙、蒜3瓣、小葱1根，白芝麻5克。步驟2萵苣洗淨切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4青椒切絲。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7首先鍋內倒水，燒熱...
步驟1食材：苦菊300克、大蒜3瓣、枸杞4粒。調味料：香油3克、醋2克、生抽3克、鹽2克、白糖1克。步驟2大蒜切末。步驟3枸杞用温水浸泡5分鐘、取出備用。步驟4盆中倒入清水，放入1克鹽。步驟5放入苦菊浸泡5分鐘，撈出，洗淨，瀝乾水...
步驟1準備食材：藕帶250克、小米椒2個、小葱1根、香菜1根、蒜1瓣、姜1克、鹽1克、白醋1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小米椒切末。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7香菜...
1、豇豆洗淨後去頭去尾，大蒜切末，生薑切末，小米辣切末，小葱切葱花。2、鍋中水沸後，加1勺鹽，倒入豇豆焯水3分鐘撈出瀝乾水分。3、取沙拉盆，放入豇豆、生抽、蒜、姜、鹽、香油、小米辣、葱花、花椒麪、辣椒油、雞精拌勻即可。...
白玉苦瓜是南方地區比較喜歡的一種食物，雖然味道哭，但是有清熱解毒的功效，所以很多朋友喜歡購買白玉苦瓜回來做涼拌白玉苦瓜，但是由於一些朋友沒有了解過，不知道它的做法是什麼，那麼涼拌白玉苦瓜怎麼做呢？1、把白玉苦瓜洗幹...
步驟1食材：苦菊500克，小麥麪粉6湯匙，大蒜1瓣，玉米澱粉3湯匙。輔料：鹽2湯匙，食用油適量，芝麻醬1湯匙，辣椒油1湯匙。步驟2苦菊洗淨去除根部，再切成大段。步驟3大蒜切末。步驟4加入適量清水、鹽1勺、浸泡10分鐘，再倒水瀝乾水分。步...
步驟1準備食材：涼麪200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黃瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5小...
步驟1食材：苦菊300克，蒜3瓣，小米椒2個，鹽半勺，雞精半勺，白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺。步驟2蒜3瓣切末。步驟3小米椒2個切圈。步驟4苦菊摘好，洗淨，放入清水中浸泡5分鐘，撈出控幹後裝盤。步驟5碗中放入蒜末、小米椒、鹽半勺、雞...
步驟1食材：黃瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2個，涼粉400克、生抽1湯匙，料酒1湯匙，辣椒油1碟，陳醋半湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，藤椒油1湯匙。步驟2黃瓜切絲，放入碗中。步驟3涼粉洗淨切塊，放入碗中。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切末，放入碗中。...
食材：苦菊300克蒜3瓣小米椒2個1、蒜3瓣切末，小米椒2個切圈，苦菊摘好，洗淨，放入清水中浸泡5分鐘，撈出控幹後裝盤；2、碗中放入蒜末、小米椒、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺，拌勻後淋在苦菊上即可。...
步驟1所需食材：小麥麪粉200克，蕎麥粉100克，香菜1根，小葱1根，大蒜3瓣，紅椒2個。所需調料：紅油1湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙。步驟2麪粉、蘇打、蕎麥粉倒入攪面機，加入清水，攪拌均勻。步驟3取出麪糰，放入壓面機，壓出餄絡，撒上面粉揉抓。步...
苦菊是一種非常好的清熱去火蔬菜，比較常見的吃法便是涼拌或者配沙拉，但是很多消費者都不知道涼拌苦菊的做法，那麼涼拌苦菊要不要焯水？1、涼拌苦菊不需要用開水焯，因為苦菊本身的口感口感非常的爽脆，用開水燙過之後會影響其...
1、苦瓜洗淨對半切開，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，紅椒切絲，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，撈出瀝乾。2、碗中放入苦瓜，紅椒，蒜末，鹽1勺，雞精半勺，白糖半勺，香油半勺拌勻，盛入盤中即可。...
步驟1食材：海蜇絲200克小米椒3個香菜2顆蒜2瓣生抽1勺醋1勺芝麻油半勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺。步驟2海蜇絲洗淨，放入温開水中汆燙10秒。步驟3小米椒切絲，蒜切末，香菜切段。步驟4碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末...
步驟1主料：苦瓜200克、紅椒50克、蒜2瓣。輔料：鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、香油半勺。步驟2苦瓜洗淨對半切開，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。步驟3紅椒切絲，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒。步驟4撈出瀝乾，碗中放入苦瓜，紅椒，...
步驟1食材：涼薯200克、黑木耳20克、胡蘿蔔20克、荷蘭豆30克。輔料：大葱1段、幹辣椒2個、鹽2克、食用油適量、生抽5克、香醋5克、蠔油1勺、雞精1勺。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3放入沸水中焯水，然後撈出放涼。步驟4提前將黑木...
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