有關鐵鍋燉魚怎麼做的精選大全
鐵鍋燉魚是一道非常美味的家常菜,但是對於很多網友們而言,由於沒有太多的做飯經驗,因此並不知道鐵鍋燉魚的做法,而小編剛好學會了這道菜的做法,那麼就與網友們分享一下吧。1、準備食材準備鯉魚200g,雞精10g,豆腐50g,辣椒10g,食...
步驟1準備食材:鯽魚200克、酸筍30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、枸杞3克步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5酸筍切段。步驟6...
步驟1準備食材:鯽魚800克、豆腐500克、豬肉100克、姜1片、大葱段6段、小葱50克,色拉油1湯匙、味精1湯匙、黃酒1湯匙、鹽1湯匙、鮮湯適量。步驟2先將豆腐切成小塊,並放入鍋中,用沸水汆燙,然後撈出瀝乾備用。步驟3鯽魚清洗幹...
步驟1準備食材:草魚600克,啤酒400克,香菜1根,小葱2根,生薑1塊,大蒜2瓣,八角1顆,幹辣椒8個,花椒2克,老抽半湯匙,生抽1湯匙,花椒5克,雞精半茶匙,鹽2茶匙,醋1湯匙,胡椒粉3克,料酒1湯匙,油適量。步驟2薑切片後切薑絲。步驟3蒜切片。步驟4小...
步驟1草魚600克,生薑1塊,小葱2根,雞蛋清1個,花椒3克,香菜1顆,幹辣椒5個,大蒜2瓣,黃豆芽10克、鹽1茶匙,白糖1茶匙,料酒1湯匙,胡椒粉1茶匙,老抽半湯匙,生抽1湯匙,澱粉1湯匙,豆瓣醬1湯匙,火鍋底料50克步驟2草魚洗淨,沿魚骨切開。步驟3魚骨...
1、草魚洗淨對半切開後切大塊,中間再劃一刀,姜切絲,杭椒、小米椒切粒、葱切段;2、魚中放入鹽1勺、生抽1勺拌勻後醃製15分鐘;3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,依次放入魚塊煎制(魚皮朝下),一面煎好後翻過來煎另一面,放入薑絲炒...
步驟1準備食材:鰱魚肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、幹辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2鰱魚洗淨切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步...
草魚洗淨切塊,將生抽、耗油、料酒、鹽、白糖和澱粉放進去醃製20分鐘,大蒜切蒜末,生薑切片,葱白切段,香菜切段,鍋里加入足量的油,放大蒜、生薑、小米椒、大蒜、辣椒炒香。放魚塊,煎至兩面金黃,倒適量清水,開大火燒開,放生抽、老抽...
步驟1準備食材:鱖魚600克、口蘑25克、杏鮑菇25克、香菜20克、大葱10克、姜10克、紹酒2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺、精鹽1勺、色拉油適量。步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4香菜切段。步驟5將鱖魚洗滌整理乾淨,在魚身兩側...
步驟1食材:鱈魚300克、豆腐200克、姜5克、小葱2根調味料:食用油5克、鹽2克步驟2鱈魚切塊步驟3加入料酒、1克鹽,拌勻醃製30分鐘步驟4豆腐切塊,薑切片,小葱切葱花步驟5炒鍋中油温5成熱時步驟6下入鱈魚煎至兩面金黃步驟7放入...
步驟1食材:草魚600克,粉條80克,生薑1塊,小葱2根。調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙,料酒2湯匙,生抽1湯匙,老抽半湯匙,白糖1茶匙,辣椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙。步驟2草魚洗淨沿魚骨切開,再將魚肉切大塊。步驟3薑切片後改刀切末。步驟4蒜切片。...
步驟1食材:鯽魚1條、姜5克、八角1個、香葉2片、花椒1克、香菜1根。調味料:食用油5克、鹽2克。步驟2鯽魚背面切斜刀,薑切片,香菜切小段。步驟3炒鍋中油温5成熱時,下入八角、香葉、花椒爆香後,撈出。步驟4放入鯽魚煎至兩面金...
步驟1主要食材:鮎魚150克、茄子100克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2鮎魚洗淨剁塊。步驟3茄子去皮切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7起鍋倒油,油熱加入鮎魚煎炸微黃。步驟8然後加入油熱,加入蒜、...
步驟1食材:鱸魚1條、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精2克。步驟2鱸魚背面切斜刀,加入料酒,抹勻,醃製15分鐘。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6...
步驟1準備食材:魚籽300克、雪菜末40克、薑片3片、蒜瓣5瓣、豆瓣醬2匙、花椒20粒、生抽1匙、老抽1勺、料酒1匙、陳醋1匙、大葱半根、色拉油適量。步驟2冷水和魚籽放入鍋中,水要蓋過魚籽。步驟3水中放幾片姜和適量料酒祛...
步驟1食材:秋刀魚3條,白蘿蔔半個,大葱半根,青椒1個,紅椒1個,生薑1塊,大蒜5瓣調料:辣椒粉15克,生抽1湯匙,胡椒粉3克,料酒1湯匙,白糖10克,鹽半茶匙步驟2秋刀魚切小塊。步驟3白蘿蔔削皮,切片。步驟4青椒切塊,紅椒切塊。步驟5姜切末,蒜切...
草魚是一種常見的魚類,其中燉草魚是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節。下面一起來看看燉草魚怎麼做。1、蒜切片,香菜切段,草魚切塊。2、鍋中倒油,油熱放入草魚煎一下。3、放入姜、蒜、葱、老抽、豆...
步驟1準備食材:鮎魚1條、酸菜100克、水發筍25克、蒜薹25克、葱段5克、薑片5克、精鹽1匙、胡椒粉1匙、雞精1匙、高湯適量、色拉油適量。步驟2首先把葱切段。步驟3薑切片。步驟4將鮎魚清洗整理乾淨,切成大塊。步驟5冬筍切...
步驟1準備食材:鯽魚200克、西紅柿20克、豆腐20克、姜1塊、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3西紅柿洗淨切片。步驟4豆腐切塊。步驟5小葱切葱花。步驟6起鍋倒油,油熱加入鯽魚...
鵝肉是我們日常生活中常見的食材,鵝肉不僅含有大量的蛋白質,而且營養也非常豐富,所以現在很多人喜歡用鵝肉製作各種美食,其中比較受羣眾歡迎的就是鐵鍋燉大鵝這道菜了,那麼鐵鍋燉大鵝的做法是什麼呢?小編帶大家瞭解一下。1...
燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜,不僅省事,還很省油,有延年益壽的功效,如果想使湯更有營養,可在燉魚的時候,加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚後,魚湯還可以喝或用來煮麪條等。那麼清燉魚怎麼做呢?1、薑切片。2、葱切成...
步驟1準備食材:大白菜300克、魚子150克、葱段5克、薑片少許、精鹽1勺、味精1勺、紹酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油適量、色拉油1勺、清湯適量。步驟2將白菜洗淨切段。步驟3魚子洗淨放入沸水中焯透,撈出瀝乾備用。步驟...
步驟1準備食材:鮎魚200克、黃瓜50克、姜1片、蒜3瓣、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。步驟2鮎魚洗淨剁塊。步驟3黃瓜切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7起鍋倒油,油熱放入少許鹽...
步驟1食材:鮎魚500克、茄子400克。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、桂皮1塊、八角2個、大葱半根、小葱2根、食用油適量、鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺。步驟2茄子洗淨切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5大葱斜刀切...
步驟1食材:牛奶200毫升,魚膠10克、冰糖10克,枸杞3克。步驟2魚膠用清水泡發24小時,變軟後撈出。步驟3燉盅裏放入魚膠、冰糖、100毫升清水,放入蒸鍋,蒸90分鐘,再倒入牛奶、枸杞,蒸30分鐘,取出。...
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