有關絲瓜湯做法的精選大全
絲瓜是生活中常見的一種蔬菜,營養價值高,味道清甜,做法也有很多種,很多人喜愛做湯喝,那麼絲瓜湯怎麼做不發黑呢?1、挖去絲瓜蒂頭:烹調前建議先將絲瓜蒂頭挖去(略深一些),可以避免絲瓜加熱後容易變黑的現象。2、絲瓜快切快炒:絲瓜...
絲瓜是一種季節性很強的蔬菜,它在每年夏天會大量上市,新鮮的絲瓜口感鮮嫩味道略甘,平時人們都喜歡把它炒着吃,或者做成湯。下面小編就為大家介紹下絲瓜湯怎麼做。1、首先我們將絲瓜的頭尾切掉,再用削皮器削掉皮。2、然後把...
步驟1食材:絲瓜300克、雞蛋2個、小葱1根、姜2克調味料:食用油6克、鹽2克、生抽1克、胡椒粉2克、雞精2克步驟2絲瓜去皮、切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油、油温6成熱時、倒入蛋液、炒...
步驟1食材:絲瓜200克,豆腐200克,姜2克,小葱2根。調味料:食用油3克,鹽2克,雞精2克,胡椒粉1克。步驟2絲瓜去皮,切片,豆腐切片,姜切末,小葱切葱花。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜,炒香,倒入絲瓜,炒勻,加入500毫升清水,大火煮沸,放入豆腐、...
1、玉蘭片切片,竹蓀切段,絲瓜洗淨,切成滾刀塊。2、砂鍋注入適量清水,加入蓮子、玉蘭片、高湯,加蓋煮10分鐘。3、倒入絲瓜、竹蓀,繼續煮15分鐘,調入鹽即可。...
步驟1準備食材:絲瓜2根、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、蠔油2克。步驟2絲瓜去皮,切片。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末爆香,放入絲瓜炒軟。步驟5放入鹽、蠔油炒勻,出鍋裝盤即可。...
步驟1食材:火腿100克、絲瓜300克、大蒜3瓣。輔料:油適量、生抽1勺、鹽1勺、雞精1勺。步驟2火腿切成細絲。步驟3絲瓜去皮後切滾刀塊。步驟4蒜切粒。步驟5大葱切片。步驟6炒鍋油温6成熱,下入蒜大葱,倒入火腿絲爆香,加入絲瓜...
1、沙蟲泡水15分鐘,切開洗淨瀝乾,絲瓜切條,葱切段;2、燉鍋放1500ml水大火煮沸,下沙蟲煮15分鐘,加絲瓜、葱段、鹽、1滴油中小火煮15分鐘,關火出鍋。...
步驟1食材:絲瓜1根、雞蛋2個、枸杞5粒、小葱1根。調味料:食用油5克、鹽2克。步驟2絲瓜去皮,切長條。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散,加入1克鹽拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油温5成熱時,倒入蛋液炒散,加入適量清水煮沸。步驟6放...
步驟1食材:冬瓜250克,花甲200克,姜2克,小葱1根。調味料:豬油5克,料酒2克,鹽3克。步驟2冬瓜去皮,切片。步驟3姜切末。步驟4花甲中倒入清水,加入1克鹽,浸泡至花甲完全吐出泥沙,洗淨備用。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下薑末,炒香,加入冬瓜...
步驟1準備食材:地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米澱粉1茶匙、油適量。地瓜去皮切條。步驟2地瓜去皮切條。步驟3首先盆內倒入地瓜條,倒入玉米澱粉,抓拌均勻。步驟4然後鍋中倒油,油温7成熱,放入地瓜塊炸至金黃熟透撈出...
步驟1食材:蝦乾10克,節瓜200克,姜1克,小葱2根。調味料:食用油2克,鹽1克,雞精1克。步驟2蝦乾温水泡5分鐘,撈出瀝乾。步驟3姜切末,小葱切葱花。節瓜去皮,切條。步驟4熱鍋倒油,5成熱,下姜、蝦乾,炒香,加節瓜,炒勻。步驟5倒入600毫升清水...
步驟1準備食材:裏脊肉100克、絲瓜200克、紫菜5克、姜1塊、蒜2瓣、雞精1勺、鹽1勺、料酒半勺、水澱粉1勺。步驟2裏脊肉切薄片。步驟3放入鹽半勺、水澱粉1勺、料酒半勺拌勻。步驟4絲瓜去皮洗淨,切0.5釐米厚片。步驟5紫菜...
步驟1食材:絲瓜藤200克、雞蛋2個、香油2克、鹽1克、雞精1克。步驟2雞蛋打散,拌勻成蛋液。步驟3鍋中放入適量清水煮沸,倒入蛋液拌勻成蛋花。步驟4加入絲瓜藤煮沸。步驟5放入少許鹽、雞精調味,出鍋滴入香油即可。...
步驟1準備食材:絲瓜1根、饊子50克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。步驟2絲瓜去皮洗淨,對半切開,切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。步驟6倒入絲瓜翻炒均勻,加入適量水...
在炎熱天氣時候,人們總喜歡喝一口湯,因為喝湯起到一定的解渴作用。眾多湯類中,有一道叫做絲瓜蛋湯。那麼絲瓜蛋湯怎麼做的呢?請看下面內容吧。1、將絲瓜刮乾淨,切成片,將雞蛋準備好。2、用鍋燒好水,將切好的絲瓜放進去,煮一會...
步驟1食材:鳳尾菇100克,絲瓜200克,蟹肉卷100克,姜2克。調味料:食用油3克,鹽2克,雞精1克,白胡椒粉1克。步驟2鳳尾菇撕小朵,姜切末。步驟3蟹肉捲去掉外衣,絲瓜去皮,切片。步驟4熱鍋倒油,油温4成熱時,下剩餘薑末,炒香,倒鳳尾菇、絲瓜,炒...
地瓜去皮,切塊清洗乾淨,起鍋燒水放地瓜煮2分鐘,撈出地瓜撒上玉米澱粉。起鍋燒油,油温5成熱下地瓜,炸製表面金黃撈出。鍋裏放水、糖熬製棗紅色,放地瓜大火翻炒,出鍋擺盤即可。炸至金黃色撈出時,將油全部倒出,不要刷鍋,無需再倒油...
首先我們準備好絲瓜一根,雞腿肉一塊,枸杞少許,葱姜各一塊。1、我們先將絲瓜去皮、切塊,然後將葱切斷、薑切片。2、然後將雞腿肉剁成小塊,放至在沸水中焯去血沫撈出,將雞肉、葱姜塊一起放進砂鍋中燉40分鐘,放入絲瓜燉30分鐘,最...
1、我們先將絲瓜去皮、切塊,然後將葱切段,薑切片。2、然後將雞腿肉剁成小塊,放至在沸水中焯去血沫撈出。3、將雞肉、葱姜塊一起放進砂鍋中燉40分鐘,放入絲瓜燉30分鐘,最後放入鹽和枸杞即可。...
地瓜洗淨,切成長條,鍋里加適量油,油燒開後,將地瓜放進去炸,炸至金黃色撈出,晾涼,然後再將地瓜條放進去復炸一次,鍋裏留少量的油,放入白糖,不停攪動,拌至白糖變色、粘稠,放入炸好的地瓜,快速翻炒,讓地瓜均勻的裹上糖漿,盛出即可。拔絲...
1.絲瓜去皮洗淨,對半切開後斜刀切厚片,薑切片,小葱切葱花;2.雞蛋磕入碗中,加入半勺鹽打散;3.鍋中倒入適量清水,放入薑片煮沸,放入絲瓜煮3分鐘;4.倒入蛋液,用筷子拌勻,加入葱花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。...
步驟1食材:蝦乾10克,節瓜200克,姜1克,小葱2根。調味料:食用油2克,鹽1克,雞精1克。步驟2蝦乾温水泡5分鐘,撈出瀝乾。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5節瓜去皮,切條。步驟6熱鍋倒油,5成熱,下姜、蝦乾,炒香,加節瓜,炒勻,倒入600毫...
絲瓜去皮洗淨,對半切開,然後切成片,薑切片,小葱切葱花,雞蛋打入碗中,加鹽快速打散,鍋中倒清水,先放入薑片煮開,放入絲瓜片煮3分鐘左右,再倒入蛋液,用筷子拌勻,加入葱花、鹽、香油攪拌均勻,出鍋即可。絲瓜怎麼做好吃食材:絲瓜1根,雞蛋...
步驟1食材:嫩南瓜200克、瘦肉150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切絲。步驟3大蒜切粒。步驟4幹辣椒切小段。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、少許鹽、澱粉,拌...
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