有關雞絲湯的精選大全
雞絲湯是一道家常湯菜,它是以新鮮雞脯肉為主料,輔以其它調味品清煮製成的,由於雞絲湯湯色清亮,味道鮮香,另外還具有温中、益氣、補虛的功效,所以非常受歡迎,那麼雞絲湯怎麼做呢?一起來看看。1、準備好材料。主料:雞脯肉75克,火...
1.絲瓜去皮洗淨,對半切開後斜刀切厚片,薑切片,小葱切葱花;2.雞蛋磕入碗中,加入半勺鹽打散;3.鍋中倒入適量清水,放入薑片煮沸,放入絲瓜煮3分鐘;4.倒入蛋液,用筷子拌勻,加入葱花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。...
步驟1食材:絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克調味料:食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克步驟2雞胸肉切丁。步驟3加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4絲瓜去皮,切片。步驟5...
步驟1食材:絲瓜300克、雞蛋2個、小葱1根、姜2克調味料:食用油6克、鹽2克、生抽1克、胡椒粉2克、雞精2克步驟2絲瓜去皮、切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油、油温6成熱時、倒入蛋液、炒...
步驟1主料:老母雞200克、鹽1茶匙、姜1塊、粉絲20克、枸杞5克、小葱1根。步驟2老母雞洗淨剁塊。步驟3粉絲用温水泡發。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒熱水,倒入雞塊、放入姜焯水3分鐘撈出。步驟7然後砂...
步驟1準備食材:榨菜絲50克、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、豬裏脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、澱粉水2克、食用油1克、鹽1克、黑胡椒粉0.5克、雞精1克、香油1克。步驟2豬裏脊肉切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4青菜切片,...
步驟1準備食材:老鴨塊500克,生薑2克,小葱5根,鴨胗20克,鴨血50克,紅薯粉絲50克,香菜1根,油豆腐3個、鹽2克,料酒2克,胡椒粉1克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4油豆腐對半切開。步驟5鴨血切塊。步驟6紅薯粉絲温水泡5分鐘...
絲瓜和雞蛋打湯是可以一起吃的。絲瓜還有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、蛋白質等營養元素,是夏秋人們經常食用的一種家常蔬菜,口感鮮美柔軟,除了孕婦腹瀉者還有體寒者不能食用,其他人食用都是極好的。雞蛋有很高的營養...
步驟1準備食材:雞肉200克、雲吞100克、小葱1根、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1湯匙、雞精1茶匙。步驟2雞肉洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中倒入清水放入雞肉,大火煮至沸騰,撇去浮沫撈出。步驟6砂鍋中加...
步驟1準備食材:當歸10克、黃芪10克、竹絲雞(烏雞)200克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2當歸洗淨切段。步驟3黃芪洗淨。步驟4烏雞洗淨剁塊。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中燒熱水,放入烏雞焯水2分鐘,撈出備用。...
公雞湯温補比較強,適合氣虛者食用。母雞湯滋補比較平緩,適合產婦老弱。比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜。區別一公雞湯主要有補氣、壯陽的功效,温補效果較好。母雞湯性平,有益氣養血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。...
公雞湯和母雞湯的區別在於公雞性屬陽,温補作用較強,適合陽虛氣弱患者食用,不大適合而高血壓患者和癌症患者;而母雞性屬陰,滋補效果平和、緩慢,非常適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。公雞湯的營養價值公雞及是雄雞,主要...
步驟1準備食材:烏雞200克、雪耳10克、百合20克、姜1塊、枸杞10克、鹽1茶匙、紅棗5顆。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4紅棗去核切段洗淨備用。步驟5銀耳温水泡10分鐘洗淨撕成小片。步驟6鍋中倒入清水,放入烏...
1.薑切片,雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水,撈出洗淨。3.鍋中放入薑片雞肉紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘,加入鹽1勺拌勻即可。...
步驟1食材:絲瓜300克、雞肉500克、姜1塊、葱1段、1勺料酒、鹽1勺,枸杞5克。步驟2絲瓜洗淨去皮切塊。步驟3薑切片。步驟4葱切段。步驟5雞肉洗淨剁小塊。步驟6雞塊放入沸水中,加入1勺料酒焯去血沫後,撈出瀝乾。步驟7將雞塊,...
步驟1食材:雞胸肉100克,麪條150克,黃瓜50克,綠豆芽50克,葱白1段,大蒜3瓣,花生10克。調料:芝麻醬1湯匙,紅油1湯匙,生抽1湯匙,醋1湯匙,香油半湯匙,鹽1茶匙,雞精半茶匙,花椒粉2克。步驟2花生搗碎。步驟3黃瓜切片後改刀切絲。步驟4大葱切...
1.薑切片,雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水,撈出洗淨。3.鍋中放入薑片雞肉紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘,加入鹽1勺拌勻即可。...
步驟1食材:雞胸肉1個、黃瓜半根、小葱2根、蒜2瓣、姜3克、小米辣3個、香菜1根。調味料:料酒2克、生抽2克、老抽1克、香油2克、醋1克、糖2克、鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、辣椒油10克。步驟2小米辣切末,1克姜切末,2克姜...
雞肉洗淨放清水中浸泡10分鐘,薑切片,將當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾,鍋中放清水燒開,放雞肉煮開,撇去浮沫撈出,鍋中放入雞肉、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗和清水大火燒開,換小火燉煮2小時,放枸杞再燜2...
步驟1食材:豌豆尖200克、雞蛋2個、小葱1根、姜1克。調味料:食用油5克、花椒1克、鹽2克。步驟2小葱切葱花。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油、油温6成熱時、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、...
步驟1食材:土豆300克,雞蛋2個,小葱1根,姜1克,香菜1根、食用油3克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2土豆去皮,洗淨,切細末。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5雞蛋打散。步驟6鍋中油温5成熱時,倒入土豆末,翻炒2分鐘,倒入50...
步驟1準備食材:牛肉100克、粉絲80克、姜1塊、小葱1根、澱粉半勺、鹽1勺、料酒半勺。步驟2粉絲放入清水中浸泡10分鐘。步驟3牛肉切片。步驟4放入鹽3克、料酒半勺、澱粉半勺拌勻,醃製10分鐘。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱...
1、花膠放入清水中浸泡12小時,花菇放入清水中浸泡1小時。薑切片。2、雞肉放入沸水中,加入薑片、料酒煮3分鐘,撈出。3、雞肉、薑片、花膠、花菇放入鍋中,加入適量清水大火煮開,換小火煲2小時,加入枸杞、鹽1勺再煮5分鐘即可。...
1、玉蘭片切片,竹蓀切段,絲瓜洗淨,切成滾刀塊。2、砂鍋注入適量清水,加入蓮子、玉蘭片、高湯,加蓋煮10分鐘。3、倒入絲瓜、竹蓀,繼續煮15分鐘,調入鹽即可。...
步驟1食材:茄子1根、雞胸肉100克、小葱2根、大蒜3瓣、小米椒2個。調味料:生抽2克、鹽1克、糖1克、香油2克、雞精1克。步驟2薑切片,小葱切葱花,大蒜切末,小米椒切圈。步驟3雞胸肉放入冷水鍋中,加姜、料酒,煮15分鐘,撈出冷卻,撕...
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