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臘豬腳是將豬腳臘制而成的食品,那麼,臘豬腳怎樣做才好吃呢?下面一起來看看吧!1、簡單處理:由於當初做成臘肉豬腳的時候,豬的毛髮並沒有清理乾淨,這個時候就需要一個簡單的處理,將火爐打開,引燃,使用煤炭燃燒起來,也可以使用天然...
步驟1準備食材:豬蹄300克、紅豆100克、姜1塊、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克、小葱一根。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入適量清水,放入豬蹄、花椒、適量薑片、料酒5克,再煮5分...
步驟1主料:豬蹄300克、紅豆100克。輔料:姜1塊、小葱1根、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入適量清水,放入薑片、料酒5克、豬蹄、花椒,煮5分鐘,撈出...
步驟1準備食材:豬腳200克、白蘿蔔100克、小葱1根、姜1片、鹽1茶匙、大蒜3個。豬腳洗淨備用。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4白蘿蔔切塊。步驟5葱打成結。步驟6鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘撈出。步驟7砂鍋中...
步驟1食材:豬腳400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、幹辣椒5個、小葱2根調味料:食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒鹽粉1克、鹽2克步驟2鍋中水沸後、放入豬腳、焯水15分鐘、撈出。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟...
步驟1準備食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小葱1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3小葱切葱花。步驟4鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟5起鍋倒油,油熱加入姜炒香,放入豬腳,放鹽炒勻。步驟6再...
步驟1食材:豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、檸檬1個、小米椒10個、小葱1根、料酒3克、蠔油3克、生抽5克、姜蒜水5克、鹽1克、醋3克。步驟2薑切片。步驟3檸檬切片。步驟4小米椒剁碎。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中放入清水,放入...
步驟1準備食材:豬腳200克、熟雞蛋6個、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。步驟2薑切片。步驟3豬腳冷水下鍋,煮開後再煮5分鐘洗淨撈出。步驟4砂鍋內倒入香醋、薑片、白糖和適量水加鹽煮開。步驟5煮開後加入豬腳一起...
步驟1準備食材:豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。步驟2薑切片備用。步驟3再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內,加入薑片,加入水蓋過表面,上汽後算起,煮八分鐘。步驟4上汽後算...
步驟1食材:芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小葱2根調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘...
步驟1準備食材:豬腳200克、黃豆100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1塊。步驟2豬腳洗淨。步驟3黃豆浸泡1小時。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒水,水開放入豬腳焯水5分鐘撈出備用。步驟7然...
步驟1食材:豬腳塊500克,薏米30克,紅豆40克,姜3克、鹽2克,雞精3克,枸杞2克,料酒3克。步驟2薏米用清水浸泡2小時。步驟3紅豆用清水浸泡3小時。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入清水,放入豬腳塊、料酒,一半薑片,大火煮沸後,繼續煮15分鐘,...
步驟1準備食材:豬腳200克、荔枝酒100克、滷料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小葱1根、油適量步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5豬腳焯好後洗淨備用。步驟6起鍋倒油,油熱...
步驟1食材:幹茶樹菇20克,豬腳400克,姜3克,蒜2瓣,小葱2根調味料:食用油8克,生抽3克,鹽2克,老抽1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒3克步驟2豬腳冷水下鍋,加料酒,大火煮15分鐘,撈出。步驟3幹茶樹菇用温水泡發15分鐘,撈出。步驟4薑切片。步驟5蒜...
豬手和豬腳的區別:1、豬腳沒有肉,皮包着筋骨,形狀較直。而豬手有肉,形狀彎曲,較肥大;2、豬手主要吃肉,豬腳主要吃其厚厚的皮和豬骨中的精華。豬腳通常適合用來煲湯,豬手比較適合用來滷或紅燒。豬手和豬腳的區別1、外形不同大...
步驟1食材:豬腳2只、大葱10克、姜3克、蒜5瓣、八角2個、幹辣椒5個、花生碎20克。調味料:食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、鹽2克。步驟2豬腳洗淨,剁成塊,鍋中水沸後,放入豬腳焯水2分鐘,撈出。步驟3大葱切段。步驟4姜...
步驟1準備食材:豬腳200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3個、水髮香菇20克、幹辣椒5克、生抽1湯匙、油豆腐10克、紅燒醬油1湯匙,五香滷味10克、油適量,小葱1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3油豆腐切塊備用。步驟4香菇切塊淨備...
不管是我過年回家的時候,還是平常日子媽媽來看我的時候,媽媽總會帶着自家當地養的豬蹄和豬肉,然後給我做一頓特別豐盛的大餐,每次每次都會有紅燒豬蹄這道菜。那麼豬腳怎麼做呢?1、豬腳剁成小塊清洗乾淨,鍋中放入一湯碗涼水,2...
步驟1食材:豬腳塊500克,姜5克調味料:老抽2克,生抽5克,鹽2克,紅糖5克,幹辣椒5克,八角1個,陳皮4克,桂皮3克,香葉2片,芫荽3克步驟2豬腳塊洗淨,瀝乾備用。步驟3鍋中水沸後,加入老抽、生抽、鹽、紅糖、幹辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、...
步驟1準備材料:豬腳200克、番茄1個、姜1塊、大葱1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、幹辣椒5克、酸湯1湯匙、油適量。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4番茄切丁。步驟5大葱切段。步驟6蒜切片。步驟7豆芽...
在中國,美食非常的多,而且美食文化源遠流長,可以説是多到讓你數不清、吃不完,其中一道就是臘豬頭肉了,相信很多人都有吃過了,但是會做的卻不多,那麼臘豬頭肉怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好用料:豬頭肉1500克,醬油50克,白酒4...
1、黃豆、花生提前泡好,豬蹄洗淨剁成塊,芋頭削皮洗淨切塊,薑切片。2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開,撈出洗淨,砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開,換小火煲1小時30分鐘。3、放入芋頭繼續燉30分...
步驟1準備食材:豬腳300克、姜1塊、葱30克、八角20克、幹辣椒10克、白糖20克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3葱打結。步驟4將豬腳冷水入鍋燒開。步驟5撇去浮沫。步驟6撈出備用。步驟7加入少量清...
1、黃豆、花生提前泡好,豬蹄洗淨剁成塊,芋頭削皮洗淨切塊,薑切片;2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開,撈出洗淨,砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開,換小火煲1小時30分鐘;3、放入芋頭繼續燉30分鐘,加...
步驟1食材:豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10個、野山椒10個、小葱1根、上海青20克、料酒3克、蠔油3克、生抽3克、鹽1克、醋5克。步驟2薑切片。步驟3泡椒剁碎。步驟4野山椒剁碎。步驟5小葱切葱花。步驟6上海青對半切開,...
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