有關生肉餡過鹹的精選大全
肉餡的做法有很多,不同的做法會使用不同的食材和配料,會有不同的味道和口感,但很多人在拌肉餡的時候,都不小心將肉餡弄鹹了。那麼生肉餡過鹹怎麼補救呢?1、餡裏再適當地加些肉餡,再次把肉餡調勻,中和掉鹹味,這樣肉餡的味道不...
食材:麪粉300g、牛肉250g、大葱50克。配料:食鹽1勺、醬油1勺、姜1塊、料酒適量、胡椒粉適量、酵母5g、香油10克。1、先將牛肉切小片,改刀切絲,然後剁成肉餡。2、大葱切絲,然後切末備用。3、牛肉餡倒入碗中,然後放入大葱末,加...
步驟1食材:肉末250克、苦瓜2根、雞蛋1個、姜3克、小葱2根、生粉5克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2苦瓜切段,去瓤。步驟3姜切末。步驟4小葱切末。步驟5肉末中加入雞蛋。步驟6加入薑末、葱末、生抽、蠔油、...
步驟1食材:鹹肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根。調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2鹹肉切片。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大葱切片,蒜苗切段。...
步驟1準備食材:鹹肉100克、茄子200克、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、蒜薹20克、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3茄子去皮切條。步驟4蒜薹...
步驟1準備食材:五花肉200克、花椒5克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉5克、胡椒粉5克、油適量、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、料酒1茶匙、錫紙1張、芝麻2克。步驟2五花肉洗淨備用。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5碗中...
餃子好不好吃,餃子餡是很重要的一部分,所以很多時候多會在餃子餡上花點時間,那麼餃子餡鹹了怎麼辦呢?下面讓小編為大家去了解一下吧!1、沒有包好:如果是餃子還沒有包好,只是餃子餡比較鹹的話,可以加點糖進去,能幫助中和鹹味,從...
牛肉本身就是可以作為餃子餡的,在傳統的餃子做法中,就有牛肉餡的做法,準備好牛肉之後,用刀把牛肉剁成肉末就可以了,這樣製作出的牛肉餃子餡味道和口感是比較好的,是很家常的一種餃子餡料做法。複雜一點,主料牛肉、韭黃、葱、...
鴨肉太鹹了可以把鴨肉置於清水中浸泡幾個小時,讓鴨肉的鹽分和雜質溶解到水中。這樣不僅能去鹹,而且能夠保持肉質,恢復鴨肉的細嫩。...
驢肉比牛肉,豬肉口感好,營養高,雖然有點小貴,還是非常受歡迎的,而餃子是我們傳統美食,喜歡吃餃子不能錯過這個驢肉餡的餃子。那麼驢肉餡餃子怎麼調餡呢?1、驢肉的烹飪方式是很有技巧的,自己在家做驢肉的時候很難做好吃,今天我...
俗語説好吃莫過餃子,可見咱們國人對餃子的熱愛了。只是很多人嫌棄包餃子麻煩,且對於調餃子餡有些打怵,不知道該如何調餃子餡。也有些人同樣的食材,調出來的餃子餡難吃極啦。那麼肉餡餃子怎麼調餡呢?1、葱薑末不能少:尤其是...
步驟1準備食材:鹹肉100克、豆腐10克、鹽1茶匙、剁椒5克、生抽1茶匙、蒜3瓣,小葱1根。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐切片。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先盤中擺入豆腐、撒上鹽,放入剁椒,然後擺上鹹肉,撒上蒜末。...
燉肉鹹了的補救方法有:1、在湯中多加點水;2、將湯倒掉之後重新加水;3、在湯中加入少量白糖;4、再在湯中加些蔬菜或者肉。...
步驟1準備食材:鹹肉100克、蘆筍200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蘆筍洗淨切斜片。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7碗中放...
步驟1食材:鹹肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2鹹肉切片。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大葱切片。步驟7蒜苗切段...
步驟1準備食材:鹹肉100克、雞蛋3個、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨剁成末。步驟3雞蛋打入碗中攪散。步驟4雞蛋打入碗中攪散。步驟5雞蛋碗中放入鹹肉、鹽,攪拌均勻,然後加適量清水繼續攪拌均勻,倒入盤內。步...
步驟1準備食材:雪菜100克、鹹肉100克、竹筍50克、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、油適量、小辣椒5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3雪菜洗淨切段。步驟4竹筍洗淨。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒...
步驟1食材:鹹肉50克,秋葵300克,小葱2根,姜2克。調味料:鹽1克。步驟2秋葵洗淨,去蒂。步驟3鍋中水沸後,加1克鹽,放入秋葵,煮30秒,撈出。步驟4對半切開,沿盤擺一圈。鹹肉用水,充分洗淨表面鹽分,切片,擺入秋葵盤中。步驟53、薑切片,小葱...
將肉餡裝進保鮮袋,壓成餅狀,同時把多餘的空氣從保鮮袋內擠壓出來。然後把保鮮袋進行封口,再拿一根筷子在肉餡上壓一壓,分成幾個小塊。最後把壓好的肉餡放進冰箱裏冷凍即可。我們在家做餡兒,難免會碰到肉餡兒做多了的情況。...
步驟1準備食材:鹹肉100克、蒜薹200克、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蒜薹洗淨切段。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油,油熱加...
步驟1準備食材:榨菜絲80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、雞精1克、生抽0.5克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾,切末。步驟3小葱切末,姜切末。步驟4取大碗,放...
食材:五花肉300g、餃子皮200g、大葱3根、小葱2根、姜1塊、大蒜6瓣調味料:芝麻3g、醬油5g、醋3g、辣椒麪5g、雞精2g、鹽2g、胡椒粉2g、蠔油3g、料酒5g、香油2g步驟:1、小葱切葱花,姜切末,大蒜切末;2、五花肉剁成肉餡備用;3、...
步驟1準備食材:蠶豆250克,鹹肉100克,姜2克,小葱1根、料酒2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3鹹肉洗淨。步驟4鹹肉切片。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7鹹肉鋪入碗中、步驟8再放入蠶豆。步驟9放入姜。步驟10放入料酒。步驟11...
一些創新的媽媽還會加一些黑椒到牛肉餡料裏面,做成餃子後一口咬下去,不僅有爽嫩的牛肉餡,還有香噴噴的黑椒味,讓人十分開胃。那麼牛肉餡餃子怎麼調餡呢?1、在切牛肉的時候不要切太小了,可以適當地放一點葱和自己喜歡吃的蔬...
步驟1食材:南瓜300克,鹹肉100克,小葱2根。調味料:料酒2克。步驟2南瓜去片,切片。步驟3鹹肉洗淨,切片,小葱切葱花。步驟4碗中鋪入南瓜、鹹肉,淋入料酒。步驟5放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘,取出撒葱花。...
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