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紅芋、是天南星科植物巖芋的莖葉及塊莖,分佈於雲南等地。紅芋頭味辛,性温,有大毒,歸肝經,具有解毒殺蟲、消腫止痛等功效。那麼紅芋怎麼保鮮冬天不會壞呢?1、室內儲存:把室温控制在15℃左右,在堆放紅芋的地方和靠牆處墊上木板,...
步驟1食材:香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。調味料:食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。步驟2香芋切小丁。步驟3豬肉末加料酒,拌勻,醃製15分鐘。步驟4香...
步驟1食材:雪菜100克、香芋1個、小葱2根。調味料:食用油5克、生抽1克、雞精1克。步驟2雪菜切段。步驟3香芋切滾刀塊。小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱,下葱花、雪菜,煸炒,倒入生抽、300毫升清水,煮沸。步驟5放入香芋,...
步驟1準備食材:紅豆100克、芋頭100克、牛奶200毫升、煉乳20克、小葱1根。步驟2紅豆浸泡30分鐘。步驟3芋頭洗淨切小塊。步驟4小葱切葱花。步驟5首先在砂鍋中放入牛奶煮沸,放入紅豆燜煮15分鐘。步驟6然後砂鍋中倒入少許清...
步驟1準備食材:荔浦芋頭300克、白糖100克、油適量、黑芝麻5克。步驟2芋頭洗淨切滾刀。步驟3首先起鍋燒油,油温6成熱,下入芋頭小火炸5分鐘,撈出備用。步驟4然後鍋中留油,放入白糖熬製融化,再放入芋頭下鍋翻炒2分鐘。步驟5最...
芋頭對半切開,幹香菇泡開,切小塊。小米椒切粒,蒜切粒,小葱切葱花。油温燒至7成熱,放豆瓣醬、蒜粒、八角、香葉炒出紅油,放芋頭、香菇、小米椒翻炒1分鐘。加入生抽、冰糖炒勻,再倒入清水煮開。倒入燉鍋中燉煮15分鐘,大火收汁,放...
1、將鴨肉放入清水中浸泡10分鐘出血水,魔芋切小塊,薑切片、蒜切粒,葱切段,幹辣椒剪成段;2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入魔芋煮3分鐘,撈出待用。放入鴨塊、薑片、料酒1勺大火燒開,撇去浮沫,撈出待用;3、鍋中放入適量油,油温燒...
步驟1食材:香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、小葱1根調味料:食用油5克、豆瓣醬3克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、幹辣椒3個步驟2香芋切滾刀塊。小葱切葱花。步驟3五花肉切塊,薑切片,大...
仙草粉倒入杯子裏,加水攪拌均勻,再加入沸水攪拌。||回鍋煮至沸騰,倒出冷卻,然後放入冰箱冷藏。||然後切小塊,放入碗中,倒入純牛奶,放一些蜜紅豆、芋圓、煉乳即可。芋圓的做法焦糖芋圓奶茶食材:清水,芋圓,糖,牛奶,茶葉焦糖芋圓奶茶...
步驟1食材:魔芋200克、酸菜200克、生薑1塊、大蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2酸菜洗淨切成小塊。步驟3魔芋洗淨切成條。步驟4薑切片。步驟5蒜切末。步驟6小葱切成葱花。步驟7炒鍋加入適量油、加入蒜末、薑片,酸菜翻炒1...
眼下正是吃芋頭的好時節,買來一些蒸熟沾白糖吃很美味,剩下一些做個紅燒芋頭,鮮甜的口感,很喜歡。那麼紅燒芋頭的家常做法是什麼呢?1、將芋頭去皮沖洗乾淨,切滾刀塊。2、鍋內坐水,將芋頭加入煮至七八成熟撈出。3、起油鍋加入...
步驟1食材:魔芋200克、雞蛋1克、澱粉10克。調味料:食用油20克、鹽1克、黑胡椒粉1克。步驟2魔芋切長條。步驟3雞蛋打散,加入鹽、黑胡椒粉,拌勻。將魔芋裹上一層蛋液,再裹一層澱粉。步驟4炒鍋中油温6成熱時,下入魔芋炸至金黃,...
1、準備50g仙草粉,加水攪拌至沒有顆粒,倒進碗中,加入沸水繼續攪拌均勻;2、回鍋煮至再次沸騰,煮至過程中要一直攪拌,沸騰後倒出仙草液體;3、等到冷卻後再倒入冰箱冷藏至冰涼,取出冷藏的仙草凍切小塊放入碗中,根據個人口味,加入純...
步驟1食材:芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小葱2根。調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克。步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15...
步驟1食材:香芋150克、胡蘿蔔1根、大米70克調味料:食用油3克、鹽1克、生抽2克步驟2香芋切小塊,胡蘿蔔切小塊。大米洗淨。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下香芋、胡蘿蔔,炒勻。步驟4加入大米、鹽、生抽,翻炒均勻。步驟5倒入電飯...
1、芋頭洗淨切塊,泡椒切碎,姜切末,蒜切末備用。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,姜蒜末炒香,放入泡椒,豆瓣醬半勺,放入芋頭翻炒均勻,倒入適量清水煮15分鐘。3、加入鹽半勺,雞精半勺,翻炒均勻即可。...
步驟1食材:紅豆100克、香芋150克、椰奶100克調味料:冰糖40克步驟2紅豆提前浸泡一晚,撈出。步驟3香芋切塊。步驟4紅豆放入料理機內,加適量清水,打成紅豆沙。步驟5鍋內倒入適量水,放入冰糖、香芋,煮至香芋軟爛。步驟6加入紅豆...
1.排骨洗淨,放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺,拌勻後醃製20分鐘,芋頭中放入鹽半勺拌勻後醃製10分鐘。2.在盤中均勻的鋪上芋頭,再碼上醃好的排骨。3.蒸鍋中放入適量水燒開,放入芋頭和排骨大火蒸制20分鐘,取出...
香芋是一種吃起來味道十分香甜的農作物,所以很多人都非常喜歡它。下面一起來看看紅燒香芋的做法步驟是什麼。1、將香芋去皮。2、將去好皮的香芋切成5釐米的薄片。3、將蒜切好後放入熱油中炒香。4、放入切好的香芋片。5...
芋圓是一道著名的閩南小吃,具有多個品種和做法。芋圓搭配其他食材,可以達到口感極佳、味道鮮美的境界。那麼芋圓的做法有哪些呢,接下來就為大家介紹幾個。芋圓仙草凍:把仙草粉倒入杯子加水攪拌均勻,再加入沸水攪拌。接着回...
步驟1準備食材:排骨200克、芋頭100克、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小葱1根。步驟2排骨洗淨。步驟3芋頭去皮切小塊。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6首先將排骨、生粉、生抽、...
食材:小芋頭400克、幹香菇5朵、小米椒5個、蒜4瓣、八角1個、香葉1片、冰糖2克、豆瓣醬1勺、生抽1勺、小葱2根步驟:1、芋頭洗淨,對半切開。幹香菇中倒入適量温水泡開,切小塊。小米椒5個切粒,蒜4瓣切粒。小葱切葱花。2、鍋中...
芋泥卷做法特別多,不僅適合餐桌飽腹,也可當作零食休閒時食用。今天就為大家介紹一個比較傳統的做法。準備好油50g,雞蛋4個,荔浦芋頭,泡打粉3g,糖40g,糖20g,低粉70g,椰奶。1、首先把芋頭上鍋蒸20分鐘,加入椰奶和糖,壓成泥狀。2、...
步驟1食材:大米60克、香芋100克、紅薯200克。調味料:糖3克。步驟2香芋切小塊。步驟3紅薯去皮、切小塊。步驟4大米洗淨,放入鍋中,加入大量清水,煮至大米半黏稠狀態時。步驟5放入香芋塊、紅薯塊,煮至大米濃稠時。步驟6加入糖...
芋頭去皮切成塊,紫薯切塊,鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟,鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖,開小火煮鮮芋牛奶芋泥,壓碎,攪動,煮至粘稠就可以出鍋了,非常簡單。芋泥怎麼做的材料:芋頭1個,鮮牛奶1袋,紫薯1小個,冰...
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