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步驟1準備食材：瘦肉200克、扁豆30克、綠豆50克、荷葉2克、陳皮3克、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2先將洗淨的豬瘦肉切成小塊。步驟3鍋中加水燒開，倒入瘦肉焯水，焯水片刻後撈出。步驟4砂鍋中注入適量清水，倒入瘦肉、扁豆、綠...
扁豆是人人愛吃的一種豆類佳品，不僅富含極為豐富的營養成分，而且擁有非常獨特的口感，一直以來都非常受歡迎。那麼扁豆應該怎麼保存呢？1、冷藏保存：把扁豆清洗乾淨，然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封號口，把它密封好以後放到冰箱冷...
扁豆是我們最常見的家常菜，特別是在夏季的時候。扁豆雖然吃起來很好吃，但是如果沒有處理好扁豆，就很有可能出現中毒的情況。那麼怎麼判斷扁豆熟沒熟呢？1、熟的扁豆顏色為暗綠色，吃起來沒有豆腥味，沒熟的扁豆則是鮮綠色，吃起...
步驟1準備食材：扁豆300克、姜1塊、大蒜2瓣、生抽5克、鹽1克、油適量。步驟2扁豆摘洗乾淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入扁豆翻炒1分鐘，調入生抽5克、鹽1克翻炒均勻。...
步驟1食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1個調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2扁豆去筋。五花肉切厚塊。步驟3冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步驟4熱鍋倒油...
步驟1食材：五花肉200克、扁豆200克、姜1塊、大蒜4瓣、冰糖10克、八角1個、香葉3片、桂皮1塊。調料：料酒10克、鹽1克、雞精1克、生抽10克、老抽3克。步驟2扁豆摘洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5鍋中放入適量清...
步驟1準備食材：扁豆100克、麪條100克、葱1根、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、老抽1湯匙、姜1塊、油適量。步驟2姜切絲，葱切葱花，扁豆用手掰斷。步驟3面抖散放入鍋中，大火燒開撈出備用。步驟4起鍋倒油，油熱放入葱、姜爆香...
步驟1食材：扁豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2芋頭切滾刀塊。扁豆去筋。步驟3大葱切片，姜切絲。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱後，下葱、姜，爆香。步驟5放入芋頭，煎至表面略黃，加入生...
步驟1食材：扁豆300克、五花肉300克、大葱10克、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、豆瓣醬3克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克，步驟2扁豆去筋。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6五花肉切厚片。步驟7...
步驟1食材：五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大葱10克。調味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、冰糖2克、八角1個。步驟2五花肉切塊。扁豆去筋。大蒜切片，大葱切片，薑切片。步驟3熱鍋倒油，油温4成熱時，放入五...
1、科屬不同：扁豆為豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物，而荷蘭豆是豆科、豌豆屬一年生纏繞草本植物。2、形態不同：扁豆全株呈淡紫色，莖長可達6米，種子扁平、長橢圓形，花期為4-12月。荷蘭豆全株綠色，高90-180釐米，種子光滑無毛，花...
步驟1食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。步驟2扁豆角去筋。步驟3大蒜切碎。步驟4幹辣椒切斷。步驟5熱鍋倒油，油温4成熱時，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦，下幹辣椒，炒香，加...
濕氣重的人，可以先通過食療調節，搭配合理的鍛鍊。然而部分朋友就想知道，究竟濕氣重吃什麼食物最好呢？1、紅豆：被李時珍稱為“心之谷”的紅豆，富含維生素和蛋白質，能夠促進血液循環、增強抵抗力，還有很好的祛濕效果，富含葉酸，孕...
步驟1食材：扁豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2芋頭切滾刀塊。步驟3扁豆去筋。步驟4大葱切片，姜切絲。熱鍋倒油，油温5成熱後，下葱、姜，爆香。步驟5放入芋頭，煎至表面略黃。加入生...
步驟1食材：扁豆200克，五花肉200克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克。調味料：食用油8克，豆瓣醬3克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克。步驟2扁豆去筋，洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6五花肉切片。步驟7熱鍋倒油...
蔬菜是生活中每天都會吃到的一種食物，現在市場上的蔬菜種類非常的多，因此購買的時候可以根據自己的需要選擇。那麼扁豆角有毒嗎？1、扁豆食用不當是會導致中毒的。2、扁豆又稱為四季豆、刀豆、豆角、芸豆等，是常見的農家蔬...
步驟1食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。步驟2扁豆角去筋。步驟3大蒜切碎。步驟4幹辣椒切斷。步驟5熱鍋倒油，油温4成熱時，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦。步驟6下幹辣...
步驟1食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。步驟2扁豆角去筋，大蒜切碎，幹辣椒切斷。步驟3熱鍋倒油，油温4成熱時，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦。步驟4下幹辣椒，炒香，加入鹽、...
步驟1準備食材：扁豆300克、五花肉300克、大葱10克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、豆瓣醬3克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克。步驟2扁豆去筋。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6五花肉切厚片。步驟7...
豆角是人們愛吃的夏季蔬菜，但卻不容易保存，所以學會一些新鮮扁豆角保存技巧還是很有必要的，那麼新鮮扁豆角怎麼保存呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、冷凍：先挑選豆角，後清理豆角，去掉筋。把豆角用水洗淨，然後放進開水裏焯一...
食材簡介：扁豆，又名眉豆、茶豆、月亮菜。原產於印度，廣泛分佈於熱帶及亞熱帶地區。扁豆以其美味的嫩莢或成熟的種子供人食用，因其種子邊緣有一條如喜鵲羽毛的白道，故又名鵲豆。扁豆種子有黑色、紅色、白色之分，黑扁豆周邊有...
説到扁豆，相信很多人都非常熟悉瞭解，是生活中常吃的蔬菜之一。扁豆的吃法非常的多且簡單，那麼扁豆角沒熟是不是有毒呢？1、扁豆角沒熟是存在一定的毒性。2、扁豆含有有毒成分，例如血凝素和皂苷。而扁豆越老，皂苷越多，不過它在...
步驟1主料：扁豆300克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、生抽5克、鹽1克、油適量。步驟2扁豆摘洗乾淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟6放入扁豆翻炒1分鐘，調入生抽5克、鹽1克翻...
步驟1食材：豇豆250克、豬肉200克、小米椒適量、大葱1段、生薑1塊、蒜末適量、生抽兩勺、澱粉適量、鹽1勺、蠔油1勺、油適量。步驟2小碗中加入大葱末、薑末，加入清水，調成葱姜水。步驟3肉末中加葱姜水去腥，加薑末蛋清、生...
步驟1食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，豆瓣醬3克，生抽2克，雞精2克。步驟2扁豆去筋，洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，下豆瓣醬、葱、姜、蒜，炒香，倒入編導，翻炒...
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