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煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麪粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。那麼煎餃子的做法是什麼呢？1、先準好韭菜餡料：韭菜洗乾淨之後，切碎，如圖；2、將豬肉切成小塊，剁成肉碎，翻...
步驟1準備食材：鮁魚100克、餃子皮10張、肥豬肉30克、韭菜30克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2肥豬肉剁成泥。步驟3韭菜剁碎。步驟4鮁魚去骨去皮。步驟5用刀把魚肉剁成泥。步驟6碗中加入韭菜、鮁魚、...
步驟1準備食材：芹菜100克、餃子皮50克、豬肉100克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2芹菜洗淨切碎。步驟3豬肉去皮剁成泥。步驟4小葱切葱花。步驟5首先碗中放入豬肉泥、鹽、生抽、少許油，攪拌均勻備用。步驟...
餃子是一種大家都非常喜歡吃的食物，特別是煎餃，脆脆的非常的美味，鍋貼煎餃那更是讓人回味無窮，而且做鍋貼煎餃非常的簡單，那麼鍋貼煎餃怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下做法步驟。1、準備好用料：韭菜280克，胡蘿蔔80克，馬蹄...
煎蝦餃是一道非常好吃的美食，相較於蒸蝦餃，煎蝦餃不但香味十足，而且外焦裏嫩，口感非常好，然而很多人對煎蝦餃瞭解不是很多，不知道煎蝦餃這道菜具體做法是什麼，今天小編來給大家説一下煎蝦餃做法是什麼。1、木耳斬碎，放入少量...
步驟1食材：藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、餃子皮100克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水澱粉6克步驟2藕去皮、切小碎丁。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加料...
步驟1準備食材：蓮菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2蓮菜去皮切塊。步驟3五花肉洗淨剁成末。步驟4大葱切末。步驟5姜切末。步驟6首先將蓮菜放入破壁機中打碎，盛出...
步驟1主料：胡蘿蔔1根、豬肉餡100克、餃子皮10張輔料：葱1根、鹽1茶匙、葱1根、料酒1湯匙、澱粉1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2胡蘿蔔切成小粒。步驟3葱切成葱花。步驟4把豬肉餡、胡蘿蔔粒、鹽、料酒、...
煎餅果子食材準備，麪粉適量、玉米麪適量、油條一根、雞蛋一個、香腸適量、芝麻適量、葱花適量、蒜蓉醬適量、腐乳適量、辣醬適量、豆瓣醬適量。準備材料，麪粉和玉米麪按比例5：1調成麪糊備用，各種醬料準備齊全。如果有的醬...
步驟1食材：茄子1根、火腿腸1根、雞蛋2個、小葱1根。輔料：番茄醬1湯匙、麪粉50克、油適量。步驟2茄子洗淨，切成5釐米厚的片。步驟3用勺子挖去肉，把肉切成丁，放入碗中。步驟4茄子丁加入雞蛋液、麪粉、倒入葱花、火腿丁拌勻。...
速凍食品給上班族帶來很大的便利，速凍的餃子想吃隨時煎了就吃。下面一起來看看速凍餃子怎麼煎。1、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。3、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），...
做煎餅果子麪糊需要準備綠豆160克，小米40克，白麪40克，然後把小米、綠豆、白麪等攪拌均勻，在加入水攪拌成麪糊狀態，蓋上蓋子，放一宿即可。煎餅果子麪糊的做法如下：一、將綠豆和小米分別放入研磨機中打成細粉(綠豆和小米的比例...
1、在平底鍋里加上少許油，把沒有解凍的餃子擺上去；2、開大火，鍋開始熱起來時，加水到餃子的三分之一；3、蓋上蓋子，轉中火，等水快乾的時候，轉大火，並用筷子把每個餃子都分開一下，直到鍋裏水分蒸發得差不多，餃子就差不多煎好了。餃...
步驟1食材：茄子400克、肉末100克、小葱2根、姜2克、大蒜2瓣調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、澱粉2克、水澱粉3克步驟2茄子切長圈，再中間切開不切斷。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末...
步驟1準備食材：五花肉末100克、白蘿蔔100克、大葱1段、姜1塊、醬油1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、紅椒10克、生抽1茶匙、耗油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2白蘿蔔去皮切末。步驟3大葱切末。步驟4姜切末。步驟5紅椒...
步驟1準備食材：餃子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根。步驟2大葱切末。步驟3小葱切葱花。步驟4牛肉洗淨剁成末。步驟5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、鹽、生抽、雞...
步驟1食材：新鮮餃子10個、白芝麻3克、水澱粉10克、食用油10克步驟21普通鍋煎餃子需要放更多的油、鍋中放入餃子、倒入食用油、注意開中小火煎至底部金黃。步驟3倒入清水至餃子三分之一處、加蓋燜5分鐘。步驟4倒入水澱...
煎餃子不粘鍋的方法是直接在鍋底裏放入食用油然後加一勺鹽，輕輕晃動鍋柄讓餃子轉動，直到餃子底部出現金黃結痂，再澆上湯汁出鍋即可。...
餃子很多人都非常熟悉，比較常見的吃法有三種，一種是煎着吃，一種是蒸着吃，還有一種是煮着吃，無論是哪一種口感都非常不錯，可以根據自己的喜好進行選擇。不過若是想煎餃子的話，也是需要注意煎制時間的，否則會導致口感變差。那麼...
步驟1準備食材：韭菜60克、豬肉60克,、蝦仁60克、餃子皮10張、鹽1茶匙、料酒1湯匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根、姜1塊、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3葱切葱花。步驟4蝦仁剁成泥。步驟5豬肉剁成末。...
鍋裏熱油，放餃子皮炸至酥脆，撈出。蒜蓉辣醬、海鮮醬、糖和水攪勻做醬料。熱鍋下油，火腿肉和培根鍋中煎香。將低筋麪粉和玉米麪粉過篩，加水拌成麪糊。小火熱鍋刷油，倒入麪糊攤開，打一隻雞蛋鋪開，撒黑芝麻和葱花。然後翻面轉移...
1、白菜剁碎，姜切末，放入肉餡中拌勻，加入鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺拌勻;2、將餡料放入餃子皮中，一個個包好;3、放入蒸鍋蒸18分鐘，關火燜2分鐘即可。...
1、首先在碗裏放入麪粉，放入打撒的雞蛋液，加入適量清水混合攪拌均勻；2、再用手揉捏至緊緻，揉成團後蓋上一層保鮮膜，發酵完後再用手揉捏壓實；3、然後分成一些小圓球並用擀麪杖壓扁壓寬，直至做出餃子皮的形狀就可以了。...
隨着我們生活水平的提高，在飲食方面也多了很多選擇，就拿主食來説，除了常吃的米飯、饅頭之類的，還有餃子、麪條什麼的都可以作為主食來吃，那麼煎餃子怎麼不粘鍋呢？1、用油將餃子稍微煎一下，加少許麪湯（或米湯），蓋上鍋蓋，用小火煎，...
步驟1食材：糯米粉100克、蘇子葉10片、水100克、紅豆沙100克。步驟2糯米粉中，加入100毫升水，攪拌至無干粉。步驟3用手揉成團，將麪糰分成10個小劑子，分別放入蘇子葉中，用勺抹平。步驟4再放上紅豆沙，合攏蘇子葉包好。步驟5放入...
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