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茄瓜是一種日常生活中非常常見的蔬菜,茄子的營養非常豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,而且做法也是有很多的,其中一種是茄瓜煲,那麼茄瓜煲怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好食材:...
茄子切成茄條,幹辣椒剪成圈,五花肉剁成肉末,將茄條放碗中,加鹽醃製10分鐘,洗淨,肉末加料酒、生抽醃製15分鐘,炒鍋加油燒熱,下葱薑蒜末、辣椒圈和香菜炒出香味,下肉末炒至變色,下茄條煸炒,調入老抽、白糖、醋和清水炒勻,倒入陶瓷煲...
青欖其實就是一種橄欖,它是一種十分獨特的果品,青欖不但可以生吃,而且還可以搭配其他食材做成美食,不過青欖最營養健康的吃法就是煲湯了,不過很多人並不知道青欖煲湯配什麼,接下來,小編就為大家介紹一下。1、青欖枇杷葉燉海...
步驟1食材:蝦仁100克、絲瓜1根、番茄1個、大蒜2瓣、姜3克。調味料:食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、雞精1克。步驟2蝦仁加入胡椒粉、料酒、生抽,拌勻醃製10分鐘。步驟3絲瓜去皮,切長條。步驟4番茄切小塊...
步驟1準備食材:節瓜200克、瑤柱40克、粉絲50克、紅椒20克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、油適量步驟2節瓜去皮切絲。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6紅椒切絲。步驟7瑤柱剁成末。步驟8粉絲泡軟...
步驟1準備食材:節瓜200克、豬骨100克、紅棗2顆、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、薏米50克。步驟2豬骨洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5節瓜切塊。步驟6紅棗去核切片。步驟7薏米洗淨備用。步驟8鍋中燒熱水放入...
1、豬肚+山藥+板栗:豬肚和板栗具有健脾養胃的功效,所以兩者一起煲調理腸胃的效果更佳。特別是加上山藥,能起到養氣補肺的作用。2、豬肚+雞:豬肚雞湯味道濃香,夏天喝可以滋補養身;而且豬肚脆爽,雞肉細嫩,湯裏蛋白質的含量很高...
步驟1主料:豆角100克、苦瓜100克、茄子100克、胡蘿蔔40克。輔料:蒜4瓣、豆豉50克、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2茄子切條。步驟2豆角切段。步驟4苦瓜切條。步驟5蒜切末。步驟6胡蘿蔔切條。步驟7起...
木瓜煲雞湯的功效有平肝和胃、豐胸通乳、潤肺養顏、增強體質。木瓜雞湯營養價值高,可以增強人體的免疫力,起到預防疾病的功效。木瓜雞湯中還含有大量的鐵元素,能改善缺鐵性貧血的症狀,很適合氣血虛弱的患者喝。從中醫角度...
提到茄瓜煲想必很多網友都不會陌生吧,因此茄瓜煲也是很多飯店必有的一道菜,其實茄瓜煲的做法也是很簡單的,我們想要吃的話,也可以在家裏面製作,那麼下面就與大家分享一個茄瓜煲的做法。1、首先把茄子洗淨切條再切段,肉末加...
鹹魚茄子煲是廣東一道有名的菜式,口味鹹鮮,外層酥爽,裏層滑軟,適合中老年人食用,下面一起來看看鹹魚茄子煲怎麼做?1、準備好食材。2、鹹魚幹用温水浸軟切半,蒜切碎,姜切絲,葱切小段,辣椒切小段,茄子切條塊,瘦肉切絲。3、把切好的...
節瓜又被叫做毛瓜,是冬瓜的一個變種,屬於葫蘆科的一年生攀援植物。通過節瓜可以做很多的美食,下面一起來看看節瓜粉絲煲怎麼做。1、將所需材料切絲備用。2、粉絲泡軟,節瓜切絲備用。3、熱鍋熱油下薑絲爆香下肉絲爆炒轉白...
步驟1準備食材:節瓜300克,粉絲1個,鮮香菇2朵,金華火腿1片,姜2克,小葱1根、食用油5克,鹽1克,糖1克,生抽1克。步驟2節瓜去皮,切條,火腿切絲。步驟3香菇洗淨,切絲。步驟4姜切末,小葱切葱花步驟5熱鍋倒油,5成熱,下香菇、姜、火腿,炒香,加節...
步驟1準備材料:茄子200克、金針菇100克,五花肉20克、紅椒20克、青椒20克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2茄子洗淨切段。步驟3金針菇洗淨去除根部切成段。步驟4五花肉洗淨切片。...
冬瓜煲鴨放的材料有:蓮子、肇實、薏米、蜜棗、冬瓜、鴨、枸杞等。冬瓜煲鴨是廣東省傳統的特色名菜,屬於粵菜系。鴨肉和冬瓜的營養非常豐富,是一道很適合夏天喝的湯水,簡單易做,味道鮮美。冬瓜煲鴨的製作方法:1、將姜茸浸泡...
1、鹹魚提前用清水浸泡6小時去除多餘鹽分,浸泡好的鹹魚,魚身切小條,加入料酒拌勻醃製20分鐘;2、茄子洗淨去蒂後切長條,大葱切片、薑切片,大蒜對半切開,小葱切長段;3、平底鍋油温6成熱,將茄子表面均勻拍上薄薄幹粉,放入鍋中微...
步驟1所需食材:嫩南瓜50克,芋頭50克,椰漿200克。所需調料:鹽1茶匙。步驟2南瓜切塊。步驟3芋頭切塊。步驟4熱鍋下油,倒入南瓜、芋頭,炒至半熟。步驟5再倒入砂鍋中,加清水煮沸,倒入椰漿,加蓋繼續煲20分鐘。步驟6調入鹽、白糖,燉至...
步驟1主料:豬肝200克、冬瓜50克輔料:姜1塊、鹽1茶匙、油適量、生粉5克、生抽1茶匙、小葱1根步驟2豬肝洗淨切片。步驟3冬瓜去皮洗淨切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6豬肝洗淨用冷水浸泡1小時,去毒素。步驟7碗中...
步驟1準備食材:豬肝200克、冬瓜50克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、生粉5克、生抽1茶匙、小葱1根。步驟2豬肝洗淨切片。步驟3冬瓜去皮洗淨切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6豬肝洗淨用冷水浸泡1小時,去毒素。步驟7...
茄瓜喜温作物,較耐高温,結果的適宜温度為25~30℃。對光周期長短的反應不敏感,只要温度適宜,從春到秋都能開花、結實,那麼茄瓜種植方法是什麼呢?1、選擇良種。目前適宜廣東地區種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮...
步驟1準備食材:鴨肉500克、冬瓜300克、鹹魚35克、生薑1塊、乾貝20克、鹽1勺。步驟2先將鴨肉洗淨,剁成小塊。步驟3姜切成末。步驟4冬瓜切塊。步驟5鹹魚切塊。步驟6鍋中加入鴨肉。步驟7加一勺料酒焯水。步驟8撈出洗淨血水...
冬瓜是很多人都喜歡吃的食物,而冬瓜煲湯是也非常好喝滋養的,所以有些朋友會在家裏煲湯,那冬瓜煲湯要不要去皮呢?1、冬瓜和骨頭一起煲湯,通常不用去皮,煲骨頭湯的時間很久,冬瓜容易軟爛,帶皮煲湯才不會碎,這樣煲的湯會更好喝。...
步驟1準備食材:鹹肉100克、茄子200克、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、蒜薹20克、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3茄子去皮切條。步驟4蒜薹...
步驟1準備食材:苦瓜200克、牛雜100克、胡蘿蔔50克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、八角5克、香葉5克、桂皮5克、花椒5克、鹽1茶匙、油適量、小米辣5克。步驟2苦瓜洗淨去籽切片。步驟3牛雜洗淨改刀成小片。步驟4胡蘿蔔洗淨切...
常見的五指毛桃搭配煲湯材料中,肉類有豬骨、雞肉、水鴨、豬手等,其他配料有土茯苓、黨蔘、牛大力、赤小豆、靈芝、麥冬、枸杞、紅棗、芡實、淮山、薏米等。比如五指毛桃豬骨湯,就是一道廣東省的地方傳統名菜,屬於粵菜系。...
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