有關如何燉豬肉的精選大全
有的人在做豬瘦肉的情況下,發覺做出來的豬瘦肉吃起來十分的柴,口味會十分的差,那麼燉豬肉如何使瘦肉不柴呢?下面小編帶大家瞭解一下吧,請看下文介紹。1、冷水下鍋:豬肉冷水下鍋,會隨着水的温度逐漸上升,可以使肉受熱均勻,這樣...
材料:豬五花肉300克、粉條80克、大葱1根、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克步驟:1、五花肉洗淨切塊。粉條放入温水泡發。大葱切段,薑切片,蒜切末。2、鍋中...
豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一,在家庭生活中不管是家庭主婦還是家庭煮夫都會遇到買豬肉的問題,在購買的過程中最怕的就是買到病死豬肉了,食用病死豬肉對自己和家人的健康都是極有害的,那麼究竟豬肉如何鑑別好壞呢...
步驟1準備食材:蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段、幹辣椒3個、食用油10克、鹽3克、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩...
1、準備大點的容器,把肉放到容器中。在肉上加入一勺的食鹽,再滴上幾滴白醋,最後加入冷水即可。2、將肉類從冰箱冷凍室中取出,然後在保鮮盒底部鋪上一層廚房紙巾,在紙巾表面噴灑上適量的米酒汁,然後將凍肉放入保鮮盒裏,凍肉便...
豬肉是我們日常飲食中消費量最大的肉類,但同由於近幾年,肉類事件的頻頻高發,導致大家在挑選豬肉時都特別的小心。那麼好的豬肉如何挑選呢?1、按壓有彈性。新鮮豬肉質地緊密且富有彈性,用手指按壓凹陷後能立即復原,有堅實感...
食材:白菜200克豬五花肉200克粉條60克姜1塊蒜2瓣八角2個生抽1勺蠔油1勺老抽半勺步驟:1.白菜洗淨切塊,五花肉洗淨切片。粉條放入温水泡發。薑切片,蒜切末。2.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入薑片、蒜末、八角炒香。放入五...
現在已經進入冬天,天氣也是越來越冷。這個時候,人們就會通過吃肉來為自己的身體提供更多的熱量,所以很多人喜歡吃豬肉燉粉條,那豬肉燉粉條有什麼竅門?1、粉條提前泡:粉條提前泡一下更容易煮熟,在做豬肉燉粉條之前需要先把粉...
豬肉是大部分市民都很喜愛的肉食產品,豬肉的營養非常全面。但近年來有關豬肉食品安全問題頻出,讓消費者在購買時犯了難,那麼如何買到放心豬肉呢?1、皮白肉硬有光澤。新鮮豬肉的瘦肉部分顏色呈均勻的淡紅或者鮮紅色,切面呈...
豬販子為了讓豬多賣點錢,給豬灌水後再拉去屠宰場。而在潮州饒平,豬販子不僅給豬灌水,還灌入泥沙,最終這些灌水灌沙豬肉進入市場,坑害消費者的利益,那麼如何辨別灌水豬肉呢?1、檢查:查看檢驗檢疫章等合格證明。2、眼看:未灌水豬...
新鮮的豬肉放入冰箱中,冷凍後會比較硬,所以在烹飪菜餚之前,需要先將冷凍過的豬肉取出來進行解凍處理。但是很多人在家裏烹製菜餚時,經常會忘記了先將豬肉拿出來解凍,那麼如何快速解凍豬肉?1、清水沒過豬肉,不能是熱水喲,然後...
豬肉是很常見的肉類食物,適當吃豬肉可以為健康帶來很多的好處,但是吃豬肉也是需要將講究方法和技巧的,那麼燉豬肉的竅門有哪些呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、肉塊要切得大些。豬肉內含有可溶於水的呈鮮含氮物質,燉豬肉...
步驟1食材:五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大葱10克。調味料:食用油5克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、冰糖2克、八角1個。步驟2五花肉切塊。扁豆去筋。大蒜切片,大葱切片,薑切片。步驟3熱鍋倒油,油温4成熱時,放入五...
豬肉是我們生活中最為常見的一種肉類,許多人平時都會烹調豬肉食用,但是在選購豬肉的時候人們則常常會遇到一些難題,例如不少人都分不清楚死豬肉和正常豬肉的區別,小編給大家分享一下辨別死豬肉方法吧。1、看錶皮。死豬肉:...
豬肉乾是我國各族人們都喜愛的肉類方便食品,它具有風味獨特、營養豐富、儲存期較長,居家旅行攜帶方便等優點。那麼如何選購豬肉乾呢?1、看包裝:優質的產品,一般外包裝質量也比較好,封口嚴密不漏氣,字體圖案都清晰。2、看內容...
步驟1食材:雞腿200克、五花肉200克、玉米半根、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根。調味料:食用油10克、老抽1克、鹽2克、花椒1克、幹辣椒3個、八角1個、料酒2克。步驟2雞腿剁塊,放入冷水鍋中,大火煮沸後,繼續煮10分鐘,撈...
步驟1食材:藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、餃子皮100克調味料:食用油3克、鹽1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水澱粉6克步驟2藕去皮、切小碎丁。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加料...
1、燉牛肉適合用牛肋肉,將其切成滾刀狀,用刀背或者刀的側面來拍打肉,直到牛肉的筋膜散開,這樣比較容易燉爛。2、燉牛肉時用啤酒代替水,啤酒和牛肉的比例為兩斤牛肉加一瓶啤酒,就可以將牛肉燉爛。3、用砂鍋小火慢燉,燉出來的...
步驟1食材:五花肉200克、扁豆200克、姜1塊、大蒜4瓣、冰糖10克、八角1個、香葉3片、桂皮1塊。調料:料酒10克、鹽1克、雞精1克、生抽10克、老抽3克。步驟2扁豆摘洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5鍋中放入適量清...
很多人在燉牛肉的時候不知道如何讓肉又熟又爛又好吃,其實這是有小竅門的,在燉肉的時候一定要保證將肉燉爛、燉熟,否則生肉中的酪酸和梭狀孢桿菌不易被胃腸消化吸收。下面一起來看看如何燉牛肉又熟又爛?1、燉肉前一天,先用...
冬天寒冷,適合吃上一頓羊肉,美味又有營養,不論是紅燒,燉湯還是爆炒都有滋有味!下面一起來看看如何做羊肉燉蘿蔔。1、羊肉2斤、白蘿蔔和胡蘿蔔各半斤,羊肉處理,洗淨,切成塊狀,用沸水焯一下,待用。2、蘿蔔去蒂、去根後,洗淨,切成小...
步驟1準備食材:扁豆200克、五花肉200克、姜1塊、香葉3片、蒜4瓣、桂皮1塊、八角1個、冰糖10克、生抽10克、老抽3克、鹽1克、料酒10克、雞精1克。步驟2扁豆摘洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5鍋中放入適量清水...
豬肉是很常見的肉類食物,但是有一些商販為了賺錢,會在豬肉裏注入一些水,在炒豬肉的時候就會發現變成了煮豬肉,一鍋的水,這樣的豬肉不僅味道差,而且心裏也會很不爽,那麼如何鑑別注水豬肉呢?1、看膘:注水肉皮下脂肪明顯增厚,胸腹...
步驟1食材:五花肉300克、西紅柿200克。調料:姜1塊、蒜2瓣、八角1個、香葉3片、冰糖10克、小葱1根、料酒10克、生抽10克、老抽3克、雞精1克、食用油適量、食鹽1勺。步驟2西紅柿洗淨切塊。步驟3姜1塊切片。步驟4蒜2瓣切片...
母豬肉不能吃。母豬肉質老、皮厚,不易加工,營養成分也不易吸收。更嚴重的是母豬肉含有危害人體的免疫球蛋白,特別是產仔前的母豬含量更高。母豬肉能吃嗎相關工商人員表示過母豬肉是被禁止銷售的,因為母豬肉不僅口感差,營養...
熱門標籤
-
蘋果靜音模式
養生方法
年滿
課是
聖女果存放
安哥拉圖片
歲月不居出處
手機充電時斷時續原因有哪些
踩油門技巧
點及
讓子彈飛簡介
佛山祖廟景點
蒜炒荷蘭豆
進入傳銷
紙上
電腦鼠標動不了處理
圓明園的毀滅課文
李子保鮮
幹休所
物業作用
4價宮頸癌疫苗價格
夾心
聖誕歌曲
海底電纜功能
人潮洶湧演員
社保制卡
籃球鞋搭配
童年作文
京東運營內容
讀書的收穫
日常使用汽車方法
活蝦養殖
趙雲
葡萄乾過期
鹽化冰
色拉油密度