爆炒乳鴿怎麼做好吃 - 爆炒乳鴿的做法
來源:秒懂百科站 2.04W
步驟1
準備食材:乳鴿200克、洋葱50克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量。
步驟2
乳鴿洗淨剁成塊。
步驟3
洋葱切小塊。
步驟4
青辣椒切圈。
步驟5
紅辣椒切圈。
步驟6
薑切片。
步驟7
蒜切片。
步驟8
大葱切片。
步驟9
首先起鍋燒水,水開放入乳鴿、料酒焯水2分鐘,撈出備用。
步驟10
然後起鍋燒油,油温6成熱下入葱、姜、蒜炒出香味。
步驟11
再放入洋葱、青椒、紅椒煸炒至斷生。
步驟12
接着鍋中放入乳鴿翻炒均勻,再加入鹽、生抽、糖、炒至入味。
步驟13
最後盛入盤中即可。