麻辣鴨鎖骨原料來源是什麼

麻辣鴨鎖骨為麻辣誘惑旗下產品之一，原材料來源經過多道把關、精挑細選，再融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成。那麼麻辣鴨鎖骨原料來源是什麼呢？

1、精選鴨鎖骨。精品鴨脖選擇六和品牌的一級櫻桃谷鴨鎖骨，無淤血、無表皮破損，有專業採購員精心挑選。

2、優選辣椒。王中王辣椒，又稱福建辣椒王，新一代高產型品種。中晚熟乾製小辣椒型品種。每年夏末，由麻辣誘惑專業採椒員深入原產地，精選長度44-46cm，香味出眾產品，淘汰率高達40%以上。精選後的辣椒王用於麻辣鴨脖，香辣融合，留香持久。

3、特選花椒。大紅袍花椒，又稱韓城花椒，栽培已有600年曆史。每年秋初，麻辣誘惑專業採椒員進入韓城花椒產地，精選長度1.5-7cm，寬1-3cm，顆粒均勻，色澤單紅，香味出眾產品，淘汰率高達40%以上。精選後的花椒用於麻辣鴨脖，純麻爽口，留香持久。

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