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雞蛋煎餅是早餐經常吃的食物,非常的美味營養,其實雞蛋煎餅最重要的不是那顆雞蛋,而是麪糊,麪糊決定着雞蛋煎餅好不好吃,那麼雞蛋煎餅的麪糊怎麼調呢?1、取適量乾麪粉,放在大點的容器中,加入適量清水。沒經驗的可以一次少加,邊...
步驟1食材:雞蛋3個,枸杞葉50克。步驟2枸杞葉摘取葉子洗淨。步驟3鍋中水開後下枸杞葉。步驟4水開後繼續煮1分鐘撈出。步驟5枸杞葉剁碎。步驟6取碗打入雞蛋,攪散。步驟7放枸杞葉末。步驟8炒鍋熱油。步驟9下雞蛋枸杞液鋪平,...
麪粉過篩加水攪拌至麪糰鬆散;加鹽和冷水揉成麪糰鬆弛1小時;鬆弛完後,取出分割成5個麪糰;取一個麪糰抹色拉油攤開,再用擀麪杖擀開;把麪糰放煎鍋中,中小火煎;雞蛋液倒在麪餅上,放入一片火腿片,繼續煎;把麪餅翻面繼續煎,雞蛋火腿上塗...
步驟1食材:雞蛋2個,胡蘿蔔10克,火腿腸10克,番茄醬5克調味料:食用油5克,鹽1克,澱粉10克,胡椒粉1克步驟2胡蘿蔔切細末。步驟3火腿腸切細末。步驟4雞蛋打散,加入胡蘿蔔、火腿腸、鹽、澱粉、胡椒粉,拌勻。步驟5熱鍋倒油,油温6成熱時,...
食材:土豆1個雞蛋1個麪粉適量1.土豆去皮切細絲,放入清水中浸泡洗去澱粉,撈出加入適量鹽、麪粉、雞蛋拌勻;2.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入拌勻的土豆絲糊攤平,小火煎至2面金黃即可。...
將麪粉倒入容器中,加鹽和水拌成團,醒20分鐘;麪粉里加色拉油,和成油酥,雞蛋打散,攪拌均勻;把醒好的麪糰按扁包入油酥,收口用擀麪棍擀圓;將麪餅放入電餅鐺中,大約10秒鐘後翻面,餅鼓起,將雞蛋液倒入;再翻面烙成金黃色,麪餅攤開,刷上甜面...
步驟1準備食材:黃瓜半根、雞蛋3個、鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量。步驟2黃瓜去皮。步驟3黃瓜切細絲。步驟4雞蛋打入碗中。步驟5快速打散。步驟6雞蛋中放入黃瓜絲、鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻。步驟7鍋中放入適量油,油温...
步驟1主料:黃瓜半根、雞蛋3個輔料:鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量。步驟2黃瓜去皮洗淨切細絲。步驟3雞蛋打入碗中,快速打散。步驟4放入鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻,放入黃瓜絲攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,倒...
步驟1準備食材:雞蛋3個,熟白芝麻5克、油適量,生抽4克,清水50毫升。步驟2將生抽與清水倒入碗中,混合備用。步驟3鍋中倒入食用油,油温6成熱,依次打入三個雞蛋,單面煎至定型。步驟4然後翻面,兩面煎定型後倒入調好的醬汁,大火煮10分...
步驟1準備食材:榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小葱2根、食用油5克、澱粉10克。步驟2雞蛋打入碗中,澱粉加2湯匙水調成水澱粉,加入蛋液中。步驟3榨菜切末、胡蘿蔔切末、小葱切末。步驟4放入蛋液,攪勻。步驟5熱鍋倒油,油...
1.小葱洗淨切葱花。雞蛋磕入碗中,加半勺鹽打勻,加入麪粉、涼水適量攪拌至無顆粒,倒入葱花拌勻。2.鍋中放入少許油,舀一勺麪糊倒入鍋中,中小火煎制,在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形,麪糊四周稍幹,翻另一面煎...
香椿洗乾淨,瀝乾水分,去掉硬根,切成細末,雞蛋磕入碗中,放入鹽半勺,打散,倒入切好的香椿,鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,倒入蛋液,煎至兩面金黃即可盛出。香椿雞蛋餅的家常做法食材:雞蛋3個,香椿80克,鹽香椿雞蛋餅的做法:1.香椿洗乾淨...
1、開水倒入200克麪粉中,用筷子攪拌成絮狀,加入冷水繼續攪拌,揉成光滑的麪糰,覆保鮮膜醒發15分鐘。2、麪粉、十三香、鹽、食用油、雞蛋放入小碗中拌勻成油酥。3、將麪糰按扁,塗上一層油酥,包好油酥收口朝下,覆上保鮮膜繼續醒...
步驟1食材:雞蛋3個、西藍花100克。調味料:食用油2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出備用。步驟3電餅鐺加熱,刷薄油,分別打入3個雞蛋,均勻撒上鹽,滴入少許清水,上下加熱關上燜2分鐘。步驟4...
步驟1食材:雞蛋1個調味料:食用油1克、胡椒粉1克步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。雞蛋成型後轉小火。步驟3模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟4盛出、撒上胡椒粉即可。...
步驟1食材:雞蛋1個調味料:食用油1克、胡椒粉1克步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。步驟3在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。步驟4雞蛋成型後轉小火。步驟5模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟6盛出、撒上胡椒粉即...
土豆去皮切成細絲,放入清水中浸泡洗去澱粉,撈出土豆絲,加入適量鹽、麪粉、雞蛋,攪拌均勻,鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入拌勻的土豆絲糊,將麪糊攤平,小火煎至2面金黃即可出鍋。雞蛋餅的家常做法食材:土豆1個,雞蛋1個,麪粉適量...
步驟1食材:番茄1個、臘肉20克、麪粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小葱2根。調味料:食用油3克、鹽1克。步驟2番茄去皮、切小碎粒、臘肉切小碎粒、小葱切葱花。步驟3碗中放入麪粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒少量清...
步驟1食材:榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小葱2根。調味料:食用油5克、澱粉10克。步驟2雞蛋打入碗中,澱粉加2湯匙水調成水澱粉,加入蛋液中。步驟3榨菜切末、胡蘿蔔切末、小葱切末,放入蛋液,攪勻。步驟4熱鍋倒油,油温6成...
步驟1準備食要村:韭菜100克、雞蛋3個、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙。步驟2韭菜洗淨切末。步驟3雞蛋打散備用。步驟4首先將韭菜放入容器中,再倒入雞蛋液攪拌均勻。步驟5然後在容器中加入鹽、味精、雞精繼續攪...
步驟1食材:雞蛋2個、絲瓜200克、生薑2克、大蒜1克。調味料:生抽2克、鹽1克、食用油5克、花椒1克。步驟2生薑去皮切粒、大蒜切片、絲瓜去皮切片;雞蛋磕入碗中打散。步驟3熱鍋倒入食用油、油温6成熱、倒入蛋液、單面煎至固...
步驟1準備食材:玉米粒100克、雞蛋2個、葱10克、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2葱切葱花。步驟3玉米粒用水煮熟,撈出晾乾水分。步驟4將雞蛋打入碗中,攪散,再放入葱花、玉米粒、鹽攪拌均勻。起鍋倒油,油温7成熱,倒入雞蛋液,用勺子...
步驟1食材:雞蛋1個。調味料:食用油1克、胡椒粉1克。步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。步驟3在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。步驟4雞蛋成型後轉小火。步驟5模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟6盛出、撒上胡椒...
步驟1準備食材:雞蛋3個、火腿50克、胡蘿蔔30克、青豆30克、牛奶20毫升、芝士10克、鹽1茶匙、油適量。步驟2芝士切小片。步驟3火腿切碎。步驟4胡蘿蔔切碎。步驟5鍋中放入適量水煮開,放入胡蘿蔔粒和青豆,再加入鹽,大火煮3-5...
步驟1準備食材:雞蛋3個、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油適量。步驟2將生抽與清水倒入碗中,混合備用。步驟3鍋中倒入食用油,油温6成熱,依次打入三個雞蛋,單面煎至定型,然後翻面。步驟4兩面煎定型後倒入調好的醬汁,大火...
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