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香脆椒鹽大蝦是一道非常美味的菜餚,很多朋友都非常喜歡吃,不過一般在飯店吃的比較多,因為大部分人都不知道香脆椒鹽大蝦的做法,那香脆椒鹽大蝦怎麼做?下面讓小編為大家介紹一下香脆椒鹽大蝦的做法吧!1、洗淨大蝦並去腸,剪掉...
把花椒和小茴香放入乾淨的鍋中,小火開始烘焙。加熱十分鐘,一邊加熱一邊翻拌。然後把芝麻放進去,一起翻炒,芝麻炒熟後,關火。放入保鮮袋裏面,用擀麪杖擀碎,然後過篩,再繼續擀,直至全部擀成粉末。最後根據粉末的重量,加入適量的鹽...
步驟1準備食材:皮皮蝦200克、麪包糠50克、椒鹽1湯匙、小米椒3個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1湯匙、香菜1根、油適量步驟2蒜切片。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5香菜切末。步驟6皮皮蝦洗淨,瀝乾水分備用。步驟7起鍋倒多...
步驟1主料:皮皮蝦200克。輔料:麪包糠50克、椒鹽1湯匙、小米椒3個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1湯匙、香菜1根、油適量。步驟2蒜切片,薑切片,小米椒切圈,香菜切末,皮皮蝦洗淨,瀝乾水分備用。步驟3起鍋倒多點油,放入皮皮蝦反覆炸兩次撈...
步驟1準備食材:子蝦150g、玉米粒30g、麪粉50克、澱粉10克、雞蛋1個、青椒15克、紅椒15克、小葱15克、姜1小塊、椒鹽1匙、味精1匙、紹酒適量、白糖1匙、鹽1匙、胡椒粉1匙、色拉油適量。步驟2先將子蝦挑出蝦線,洗淨後裝入...
步驟1所需食材:雞脆骨200克,青椒20克,紅椒15克,大蒜2瓣。所需調料:鹽1勺,生抽1勺,生粉1勺,五香粉1勺,辣椒油1勺、胡椒粉1勺、油適量。步驟2紅椒切末。步驟3青椒切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒入雞脆骨,加入料酒,鹽,焯去血水,撈出...
步驟1準備食材:蘑菇200克、油適量、食鹽1茶匙、雞蛋1個、生粉50克、花生米20克、紅椒20克、幹辣椒20克、椒鹽3克、姜1塊、辣椒粉5克、孜然粉3克、白芝麻5克。步驟2蘑菇洗淨撕成小朵。步驟3姜切末。步驟4幹辣椒切段。步...
步驟1準備食材:土豆300克,椒鹽1勺,孜然1勺,小葱1根,食用油適量。步驟2小葱切葱花。步驟3土豆去皮,切滾刀塊。步驟4鍋內倒油,油熱後倒入土豆塊,小火煎至兩面呈焦黃色。步驟5加入孜然,椒鹽,葱花,翻拌均勻。步驟6起鍋裝盤。...
步驟1準備食材:排骨200克、油適量、椒鹽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、味精1茶匙、麪粉30克、雞蛋1個、料酒1茶匙、花椒1茶匙、白芝麻2克、小米椒5克。步驟2排骨洗淨。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5首先...
相信大家對椒鹽蝦這道菜並不陌生了,不管是在餐館還是大排檔,椒鹽蝦都是大部分朋友必點的一道菜,椒鹽蝦吃起來外焦裏嫩,而且非常鮮美,喜歡吃椒鹽蝦的朋友可以自己回家做這道菜的,今天給大家分享椒鹽蝦的做法。1、首先把蝦剪...
步驟1準備食材:大蝦10只、姜一塊、葱段10克、紹酒1勺、精鹽1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺。步驟2將大葱切段。步驟3姜一半切片,一半切末。步驟4將大蝦剪去須和腿,從脊背劈一刀,挑去蝦線及蝦頭部沙包...
鹽焗是廣東一帶的一種傳統烹飪手法,利用了物理熱傳導的原理,用鹽作為導熱介質使食材成熟,用這個方法來製作菜品可以鎖住食材的鮮味,口味鹹鮮幹香。那麼鹽焗大蝦怎麼做呢?1、蝦用料酒、薑絲、大葱醃製15分鐘。2、鍋裏放入粗...
步驟1準備食材:大蝦400克、花椒5克、粗鹽150克。步驟2鮮蝦倒入清水洗淨,剪去蝦鬚蝦腳,用廚房紙吸去多餘水分。步驟3準備好砂鍋,鋪上一層粗鹽,放入花椒,再放入大蝦,加蓋大火燜煮3分鐘。步驟4翻面後再燜煮3分鐘即可出鍋裝盤食...
鹽田大蝦既不屬於河蝦,也不屬於海蝦。鹽田蝦是生長在高鹽度海水中的蝦,生長水域的含鹽量是普通海水的2-3倍,因此鹽田蝦的蝦青素的含量更高,蝦肉纖維更為粗大。鹽田蝦營養豐富、口味鮮美、可烹製多種佳餚及製作多種休閒、...
蝦,是一種非常受歡迎的食物,由於其營養價值高。蝦的種類也是非常多的,其中就有基圍蝦,夏天是基圍蝦盛產時期,價錢也實惠,下面就為大家介紹下椒鹽基圍蝦怎麼做。1、基圍蝦剪去蝦槍、蝦鬚、蝦足,用剪刀剪開殼背。用剪刀剪感覺...
椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜,這道菜味道獨特,口感爽口,外表乾燥酥脆,白裏透紅,營養十分的豐富。那麼椒鹽皮皮蝦的製作流程是什麼呢?1、刷乾淨皮皮蝦。2、油鍋入油,倒入瀝乾的皮皮蝦炸炒一會撈出備用。3、花椒,蒜瓣片,小香葱,小...
蝦洗淨剪掉鬚子,加鹽和幹澱粉拌勻,醃20分鐘,蒜切成蒜末,鍋中倒適量油,將蝦一個一個的放入鍋中,開小火慢煎,蝦炒至變色後,撈出瀝油,留底油,倒蒜末,開中火快速翻炒,炒出蒜香味,然後倒入煎好的蝦炒勻,最後放1湯匙椒鹽,中火炒勻,出鍋即可...
剁椒椒鹽蝦是很多人都喜歡吃的一道美食,剁椒椒鹽蝦不進做法簡單,而且味道也是非常美味的,現在很多人喜歡在家制作剁椒椒鹽蝦,那麼剁椒椒鹽蝦做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、清理蝦,將蝦鬚剪掉,開背去除蝦線。2、...
步驟1準備食材:基圍蝦200克、油適量、鹽1茶匙、青尖10克、紅尖椒5克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、椒鹽1茶匙、小葱1根、生粉20克。步驟2基圍蝦剪掉蝦鬚,挑出蝦線,背部劃開。步驟3青尖椒切圈。步驟4紅尖椒切圈...
步驟1準備食材:肘子200克、雞蛋1個、生粉30克、麪粉30克、鹽1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油適量。步驟2肘子打花刀放清水中泡10分鐘洗淨。步驟3葱切葱花。步驟4雞蛋打散備用。步驟5鍋內放適量清水,將肘子焯水3分鐘撈...
步驟1食材:牛蛙300克、洋葱半個、二荊條1個、芹菜1根、幹辣椒2克、花椒2克。輔料:鹽1克、雞精1克、椒鹽3克、胡椒粉2克、料酒5克、生粉10克、食用油適量。步驟2牛蛙洗淨砍成小塊,放入鹽1克、雞精1克、胡椒粉2克、料酒5克...
1、準備好50克花椒,將其去梗、籽,放入鍋中炒至焦黃色,再倒在案板上用擀麪杖碾成碎末;2、取150克細鹽放入鍋中,炒到水分蒸發幹為止,當鹽粒呈現粒粒分開時取出;3、將碾碎的花椒和細鹽放在一起,拌合均勻即可。家用椒鹽怎麼配椒鹽...
步驟1食材:巴沙魚300克,雞蛋1個,生薑1塊,澱粉100克,小麥麪粉40克。輔料:鹽半茶匙,雞精半茶匙,料酒1湯匙,椒鹽1克。步驟2姜切末。步驟3魚柳切條,放入鹽,雞精,料酒,薑末,拌勻,醃製30分鐘。步驟4碗中放入紅薯澱粉,麪粉,雞蛋,加入清水拌勻,調...
椒鹽是一種味道麻香的調味料,常用在吃燒烤的時候,也可以製作很多椒鹽味的食物,讓食物味道更鮮美,那麼椒鹽和食用鹽一樣嗎?1、椒鹽和食用鹽不一樣的。2、主要是椒鹽是需要炒制的,同時在其中是有花椒粉存在的,這就導致在味道以...
步驟1準備食材:蝦200克、小葱1根、花椒5克、八角5克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、陳醋1茶匙、油適量、生抽1茶匙。步驟2蝦剪去蝦鬚,挑去蝦線。步驟3薑切片。步驟4然後起鍋倒水,加入小葱、薑片、八角、花椒、鹽、料酒,煮...
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