有關菜單種類的精選大全
菜單是餐飲經營者為餐飲消費者提供的菜餚種類、菜餚解釋和菜餚價格的一覽表和説明書，是顧客與餐廳溝通的橋樑，是餐廳重要的營銷工具。那麼菜單的種類有哪些？1、根據餐飲形式和內容對菜單分類，一般有以下幾種。2、早餐菜單...
蔬菜分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、芽菜類、果菜類以及食用菌類。一、根菜類的蔬菜有蘿蔔、根用芥菜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、美洲防風、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門參、根菾菜等。二、莖菜類的蔬菜...
魚類是最古老的脊椎動物，世界上魚的種類共約2萬餘種。按綱可分為兩個總綱，即無頜總綱和有頜總綱，無頜總綱包括圓口綱、甲胄魚綱，有頜總綱包括盾皮魚綱、軟骨魚綱、硬骨魚綱、輻鰭魚綱等。按水域可分為鹹水魚和淡水魚。我...
常見廚房水槽的種類在生活中有很多，大家在裝修房子的時候一定要注意，自己家應該選擇哪種種類的水槽好。如果因為選擇水槽失誤，直接會影響以後生活使用的，下面一起來看看廚房單水槽有哪些種類。1、陶瓷。陶瓷水槽比較常見，...
單板滑雪是常見的冬季運動，單板滑雪用一個滑雪板而不是一雙滑雪板，現在單板滑雪板有很多種類供滑雪愛好者選擇，那麼單板滑雪板的種類有哪些呢？1、全能板：這種滑雪板在國內用得比較多，相對照較全能在各個方面都有不錯的表現，...
藻類是原生生物界一類真核生物(有些也為原核生物，如藍藻門的藻類）。主要水生，無維管束，能進行光合作用。那麼紫菜屬於哪種藻類呢？1、紫菜屬於紅藻類，紫菜隸屬於紅藻門紫菜屬植物。2、紫菜在中國主要分佈在黃渤海到東南沿海...
單向閥是安裝在水平管道內使得流動的物質只能從進水口流進保持流動並防止出水口的介質不能迴流的止回閥。下面一起來看看單向閥種類有什麼。1、CV型。彈性密封圈閥座，沒有噪音，有效止回，最大工作壓力是207bar(3000psig)，...
滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、紅滷系列、醬香系列、涼拌系列、涼拌系列等5類。滷菜都是醃製、風曬、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食。滷菜有哪些品種?1、紅滷紅滷，是指在製作滷湯的時候加入一些炒...
十字花科，約375屬，3200種，廣佈於全世界，主產北温帶，特別是地中海地區，中國有95屬，約411餘種。那麼十字花科蔬菜種類有哪些呢？1、白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等；2、甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍...
按照原料不同，粥可以分成面粥、麥粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、魚粥及食療藥粥等種類。粥是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物，原料眾多，功效多樣。關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷為...
春季對於很多人來説，都是進行種植生產的最好時間。很多作物在春季都是非常適合種植的，很多人也都想利用春季進行種植生產來進行創業。不過對於一些沒有種植經驗的人來説，首先是需要選擇一個簡單種植的蔬菜品種的。那麼在...
冒菜是四川成都的傳統小吃，也是一種燙煮形式的菜品，冒菜湯香撲鼻，既解饞，又下飯，而且價格不高，很多人都喜歡吃。那麼冒菜的種類有哪些呢？1、火鍋型冒菜：火鍋型冒菜也就是我們所説的火鍋菜，基本形式與火鍋相同，不同的是在於底料...
相信大家對於菜板更熟悉不過了吧，菜板是廚房用具中絕對不能少的一種，而菜板的種類有很多，分別都有哪些不同之處，那麼菜板的種類有哪些呢？1、木質菜板。木質菜板包括柳木板、松木板、榆木板等，其材質較厚，韌度強，適合剁肉或切...
野菜是指可以作蔬菜或用來充飢的野生植物的統稱，我國常見的野菜品種有蒲公英、小根蒜、薺菜、馬齒莧、蕨菜、魚腥草、車前草、水芹、香椿、蔞蒿等等。野菜可作為鮮菜用來生食涼拌、炒食蒸煮、配菜做湯，也可用來曬乾菜、...
春天萬物復甦，也是吃野菜的好時節。在過去物質匱乏的年代，野菜是很多人用來充飢的美味。而現如今人們的生活越來越好，野菜則成為了人們嚐鮮的好選擇，那麼野菜種類有哪些？1、水芹菜：水芹菜是傘形科水芹屬多年生草本植物，又被...
莖類蔬菜是以植物的嫩莖或變態莖作為食用部分的蔬菜，按照供食部位的生長環境，可分為地上莖類蔬菜和地下莖類蔬菜。地上莖類蔬菜有茭白、竹筍、球莖甘藍和榨菜等。地下莖類蔬菜有土豆、蓮藕、姜、芋和荸薺等。莖菜類蔬菜...
相信大家對於菜板最熟悉不過了吧，菜板是我們每天切菜都要使用到，而且是直接接觸食材的東西，那麼菜板有哪些種類呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、木質菜板：可説是最古老、運用最廣、品種最多的一類了。它具有一定的厚度，...
對於喜歡攝影朋友來説其實這個也是一門很深奧的學問，他們在選擇鏡頭的時候特別的講究，目前市場上有着各種各樣的鏡頭，那麼單反鏡頭種類有哪些呢？1、微距鏡頭。微距鏡頭這種就是指近攝攝影的專用鏡頭。一般來説微距鏡頭是...
現在的生活水平已經越來越好了，在以前食用食物主要就是為了填飽肚子，只要不感覺到飢餓就可以了，但是現在我們吃食物僅僅是滿足填飽肚子的需求，是已經遠不夠了，對於食物的口感，營養價值也都是非常注重的，當然，菜品的種類是非常...
蔬菜的種類根據外形可分為葉菜類、根莖類、芽苗菜、果菜類、菌類，如葉菜類包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供葉用部位作為食用的蔬菜。葉菜類：結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小...
山野菜長期生長繁衍在深山、草原等自然環境中，生命力強，天然無污染。山野菜入菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富的特點。那麼山野菜物種分類有哪些呢？1、按照生物分類來分，山野菜有草本植物、木本植物、真菌、蕨類。2、...
芽菜口感爽滑、清脆，富含營養物質。同時，芽菜的種類比較多，種植方法也比較簡單，甚至可以在家中種植，不要多久就可以採摘食用了。那芽菜有哪些種類？我們來看看吧。1、芽菜的種類主要可以分為由種子萌發形成的芽苗菜和直接在...
菜類按食用器官分類，可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。根菜類蔬菜常見的有胡蘿蔔、甜菜、大頭菜等，莖菜類一般有竹筍、榨菜、甘藍等，葉菜類蔬菜比較多見的有青菜，萵苣，包菜等，花菜類蔬菜通常主要有花菜，菜薹，芥...
我國栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有四五十種。隨着生活質量的提高，綠色、健康的生活理念越來越受重視，有機蔬菜開始備受大家關注和喜歡。那麼，蔬菜種類有哪些？1、莖葉類是陽台種菜的首選品種，如小白菜、菠菜、生菜...
兔是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱，它具有管狀長耳，簇狀短尾，比前肢長得多的強健後腿。兔子的品種有很多，大致可分為食用兔、毛用兔和寵物兔這三大類。食用兔就是人們日常生活中常見的肉兔，主要用於人們飯桌上食用。...
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