有關山藥營養價值的精選大全
山藥是日常生活中常見的蔬菜,不管是蒸、炒、燉都是可以的。山藥在市場上比較受歡迎,種植的人也不在少數。那麼山藥是如何種植的呢?下面我們一起來了解一下吧。1、山藥是一種淺根作物,生長期長,一年一茬,一般在春季地温達到1...
食材簡介:酸奶,又稱乳酪、發酵乳、優酪乳等,是以鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶混合物中添加有益菌,發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬...
食材簡介:黃瓜,又稱胡瓜、刺瓜、青瓜。原產於印度地區,後漢朝張騫在出使西域時帶回。胡瓜改名為黃瓜則是在隋朝時期,由於此時人們食用的黃瓜已經熟透,整體呈黃色,種子也較硬,所以黃瓜由此得名。後來人們發現,黃瓜在未成熟時更...
食材簡介:尖椒,又稱辣椒、青椒,是一種茄科、辣椒屬的植物,果實通常呈圓錐形或長圓形。辣椒原產於南美洲熱帶,明代傳入我國,以四川、湖南、湖北產量最多。墨西哥人將辣椒視為國食,印度人稱辣椒為“紅色牛排”。營養功效:尖椒營...
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用。還能改善腹部寒涼,促使體温上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體。榴蓮肉色淡黃,粘性多汁,是...
山楂罐頭是將山楂做成罐頭,山楂罐頭又名紅果罐頭,有很高的營養和醫療價值。下面一起來看看山楂罐頭有什麼營養價值吧。1、山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂...
食材簡介:洋葱,又名球葱、圓葱、玉葱等。原產於中亞和西亞地區,西漢時由張騫從西域帶回,現已分佈於世界各地。洋葱葉鞘肥厚呈鱗片狀,表面有蠟質,根莖外面包着一層薄薄的皮,裏面是白色或者淡黃色的肉。在國外洋葱還有“菜中皇...
食材簡介:河豚,又稱氣泡魚、吹肚魚、氣鼓魚等,為硬骨魚綱魨科魚類的統稱,自古以來中國食用的河豚皆生息於河中,因捕獲出水時發出類似豬叫的唧唧聲而得名河"豚",河魨體呈圓筒形,有氣囊,遇到危險時會吸氣膨脹,一般體長在25—35...
食材簡介:豬蹄,又稱豬腳、豬手、豬蹄爪等,是豬的腳部和小腿。豬蹄在唐朝時常被當做禮物送給考生,寓意金榜題名。豬蹄是豬身上經常常被人食用的部位,所以在挑選時應注意,避免購買顏色發白、個頭過大、腳趾處分開並有脱落痕跡...
食材簡介:孜然,又稱枯茗、孜然芹、小茴香等。屬傘形目、傘形科一年或二年生草本植物,高一般為20~40cm,除果實外全株光滑無毛。花瓣呈粉紅或白色,長圓形,開花期在4月,結果期在5月。孜然主要分佈於印度、土爾其、埃及、中國和...
食材簡介:山楂,又名山裏果、山裏紅、紅果等,表面鮮紅色至紅色,上面佈滿灰白色細斑點,頂端有宿存花萼,基部有果柄殘痕。山楂多生於向陽山坡,按照地域一般可分為南山楂與北山楂兩類。山楂不僅可以做水果食用,在醫學上還是一味很...
食材簡介:鴨蛋,又稱鴨卵、青皮,鴨春等,為鴨科動物鴨子所產的卵,由蛋殼、殼膜、氣室、蛋白、蛋黃等多個部分組成。選購鴨蛋時,可以握住鴨蛋左右搖晃,不發出聲音的就是好鴨蛋。鴨蛋宜放入冰箱保存,放置時注意大頭朝上,小頭在下,這...
山芋又叫番薯、地瓜、紅薯。山芋原產自南美洲,我國大多數地區都有栽培,山芋是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍;維生素A的含量是馬鈴薯的100倍。山芋是一種高產...
骨頭湯有營養價值。骨頭湯的營養價值是非常高的,它含有豐富的膠原蛋白、蛋白質、透明質酸以及鈣、鐵等多種微量元素和礦物質,適量飲用可以有效地維持身體健康,給身體補充所需營養。骨頭湯中含有的膠原蛋白還可以增強人體...
食材簡介:山藥豆,又稱山藥蛋、山藥鈴、山藥籽等,山藥豆和山藥是同一植物所生,山藥在地下部分形成塊莖的同時,在地上部分葉腋間會着生很多的零餘子,即山藥豆,山藥豆是腋芽的變態,也是側枝的變形。營養功效:山藥豆含有澱粉酶、多...
食材簡介:草菇,又稱蘭花菇、麻菇、苞腳菇等,因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短,頂部呈灰黑色或灰白色,往下漸淡,基部白色。草菇起源於中國,距今已有300多年的歷史。營養功效:草菇含有磷、鉀、鈣等...
食材簡介:梨,又稱梨子、香梨、白梨等,多年生落葉喬木,葉子呈卵形,花多為白色,常見的梨顏色為外皮金黃色或暖黃色,果肉為通亮白色。梨的種類繁多,常見的主要分為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種不同系統。營養功效:梨含有豐富的葡...
食材簡介:山藥,又稱土薯、淮山、麻山藥等。整體呈圓柱形,彎曲而稍扁,表面黃白色或淡黃色。山藥種類較多,常見的有面山藥、菜山藥、鐵棍芍藥等,面山藥毛須較多;菜山藥毛須較少;鐵棍山藥質地細膩,和拇指一般粗,它們均為營養美味...
食材簡介:牡蠣,又稱蠣黃、海蠣子。屬牡蠣科和燕蛤科,是雙殼類軟體動物,主要分佈於温帶和熱帶各大洋沿岸水域。在我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島。此外,沿海皆可產蠔,以鹹淡水交界所產牡蠣最為肥美。牡蠣有兩個貝殼,一個小...
昂刺魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力的作用。多吃昂刺魚能有效調低血壓,緩解貧血症狀。昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子...
食材簡介:山竹,又稱莽吉柿、山竹子、倒捻子等,屬於熱帶水果,原產馬來西亞,泰國是盛產山竹的主要國家。山竹的果實呈圓形,比拳頭略小,分為油竹、花竹和沙竹,成熟後的山竹表皮呈紫黑色,上面帶有一段果柄和黃綠色的果蒂,果肉呈蒜瓣...
食材簡介:鮑魚,又名海耳、鰒魚、九孔螺,傳説鮑魚是因為深受鮑叔牙喜愛而得名。鮑魚名雖然為魚,實則並不是魚,它屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類,因其形狀和人的耳朵相似,所以也稱“海耳”。鮑魚通常生長在水温較低的海底,公認...
食材簡介:紅蘑,又稱血紅鉚釘菇、紅松蘑、松樹釘等,在真菌分類上屬於傘菌目,生於松樹林中地上,與松樹形成外生菌根,羣生、散生或單生,紅蘑菌肉肥厚,香氣濃郁,味道鮮美,有“素肉”之稱。並且紅蘑目前仍屬野生食用菌,尚未見人工栽培...
食材簡介:蕎麥,又稱甜蕎、烏麥、三角麥等,最早起源於中國,已有2000多年的栽培歷史。蕎麥為一年生草本植物,高30-90釐米,上部分枝。蕎麥主要有甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎等品種,除了藥用以外,還可做成麪條、餄餎、涼粉等多種食品...
芒果的營養價值:1.具有清腸胃的功效;2.抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;3.美化肌膚。芒果中的維生素可以起到滋潤肌膚的作用;4.防治高血壓、動脈硬化;5.防治便祕。芒果中含有大量...
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