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香辣蟹也是螃蟹的家常做法之一,海鮮類的食物一般建議不要隔夜吃,容易產生有害物質。那麼香辣蟹隔夜還能吃嗎?1、香辣蟹打包回家放在冰箱裏,第二天還能吃。2、隔夜的香辣蟹最好不要再煮了,這樣味道就不好了,涼吃就可以。如果...
步驟1食材:大閘蟹3只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、幹辣椒10個、香菜2顆、澱粉5克、上海青20克、食用油20克、火鍋底料30克、料酒2克、醬油3克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3大葱切斜片。步...
步驟1食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小葱3根、麪粉50克。調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20...
蝦用牙籤挑出蝦線,剪去須,洗淨,大葱切段,薑切片,鍋內放適量油,油温燒至7成熱,放蝦炸至變色,撈出,鍋中留底油,放豆瓣醬、葱、蒜、花椒炒香,倒入幹辣椒翻炒10秒鐘,加入蝦,再加料酒、生抽、蠔油、鹽和白糖炒勻,當汁被蝦吸收得差不多時,...
步驟1準備食材:兔肉200克、幹辣椒15克、青椒40克、紅椒1個、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、香油1湯匙、料酒1湯匙、澱粉適量、生抽1湯匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2蒜拍扁。步驟3...
1、梭子蟹洗淨,掰開殼去除肺剁塊,洋葱切塊,香菜切段,大葱切段,小米辣、小米椒切滾刀塊,薑切片,蒜對半切開;2、炒鍋油温6成熱,爆香姜、葱、蒜、幹辣椒、豆瓣、小米辣、小米椒;3、炒出紅油後倒入梭子蟹翻炒,加入香葉、八角、啤酒炒...
螃蟹清洗乾淨切成塊,大葱切段,薑切片,洋葱切片,將螃蟹塊放玉米澱粉裏攪勻,裹上澱粉,鍋裏倒油,油燒熱之後,放螃蟹炒至變色,將麻椒、幹辣椒、薑片、洋葱大火爆香,倒入香辣醬翻炒均勻,最後加入少許鹽調味,翻炒均勻,出鍋即可。如何做香...
1、蓮藕去皮洗淨切片,放入清水中浸泡待用,大蒜切粒,薑切片,小米椒切圈,青椒切塊,五花肉切薄片備用;2、鍋中放入少量油,油温燒至5成熱,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣醬1勺,炒出紅油。放入薑片、花椒、蒜粒炒香,放入藕片、小米...
花甲放入大碗中,加清水、鹽和香油幾滴浸泡1小時,姜切成片,蒜切片,小葱切段,幹辣椒剪段,鍋裏倒油,油温7成熱,放豆瓣醬、姜蒜、花椒、幹辣椒炒香,放花甲、料酒炒勻,加生抽、蠔油、鹽、白糖和清水燜煮至花甲殼打開,放葱段翻炒30秒,加...
步驟1準備食材:大閘蟹200克、胡蘿蔔100克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒5克、八角5克、花椒5克、香葉5克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2大閘蟹洗淨備用。步驟3大葱切片。步驟4蒜切片...
步驟1準備食材:牛蛙200克、蒜3瓣、姜1塊、香辣醬1湯匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根、白芝麻5克、青椒3個、紅椒2個、白糖1茶匙、啤酒1罐、小米椒3個、油適量。步驟2青椒切塊。步驟3紅椒切塊。步驟4小米椒切圈。步驟5葱切葱...
步驟1準備食材:排骨300g,青椒1個,小米辣2個,姜1塊,蒜2瓣,郫縣豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,老抽1茶匙,香醋1茶匙,冰糖5粒,鹽1茶匙,油1湯匙步驟2蒜切片。步驟3薑切片。步驟4青椒切圈。步驟5小米辣切丁。步驟6鍋中倒少許油,倒入排骨,大火炒...
冒菜是地道的成都美食,就是用各種調料配出的湯汁燙熟的菜,所以簡單點説“冒菜就是一個人的火鍋,所以朋友都非常喜歡吃香辣冒菜,那香辣冒菜做法是什麼?讓小編為大家介紹一下香辣冒菜怎麼做吧!1、準備好各種菜品大約1千克左右...
材料:蝦500克,乾紅辣椒10克,大葱,蒜,姜,花椒,豆瓣醬,蠔油,蠔油,料酒,鹽,糖,白芝麻做法:1、買回來的蝦洗淨,剪去須,用牙籤挑出蝦線,洗淨後淋幹水分備用。大葱切段,薑切片2、鍋內放油,油温7成熱時放入蝦,炸至變成紅色撈出3、鍋中留底油,放入...
步驟1所需食材:草魚600克,小米椒5個,生薑1塊,大蒜5瓣,大葱1段,杭椒3個,幹辣椒1克,花椒1克。所需調料:豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,白糖1茶匙,雞精半茶匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,胡椒粉1克。步驟2草魚洗淨,沿魚骨切開,魚身切塊。步驟3小米椒切粒...
步驟1準備食材:韭菜花400克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒4個、花椒4粒、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下姜、蒜、...
步驟1準備食材:蕨菜400克、香菜2根、大蒜2瓣、幹辣椒3個、食用油10克、鹽1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝乾備用。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4香菜切段、大蒜拍碎、切末。步驟5幹辣椒剪段。步驟...
步驟1準備食材:雞肉300克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒15克、八角2個、桂皮1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5雞肉剁成塊。步驟6鍋中加適量清水,...
步驟1準備食材:鴨脖200克、幹辣椒20克、泡椒20克、大葱1段、姜1塊、花椒10克、鹽1勺、味精1勺、豆瓣醬1勺、油適量、香油1勺、料酒1勺。步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4鍋中倒入清水加熱至沸,將鴨脖放入沸水中焯燙一...
香辣蟹是一道比較知名的川菜,香辣蟹具有香、辣、鮮、脆等特點,而且吃起來味道非常鮮味,對於喜歡吃香辣蟹的朋友來説,他們最想知道的就是香辣蟹的做法,接下來小編來告訴大家香辣蟹怎麼做。1、準備材料:梭子蟹800克、蒜瓣3個...
螃蟹清洗乾淨,然後切成塊,紅椒切塊狀,大葱切成段,生薑切薑末,炒鍋里加適量油,燒熱後,放生薑末、葱段、紅椒等配料快速翻炒,放螃蟹塊繼續翻炒,然後倒入料酒炒勻,再加入2勺醬油,翻炒均勻,加白糖和少許鹽調味,最後加水蓋上鍋蓋大火收...
步驟1所需食材:花甲500克,生薑1塊,大蒜3瓣,小葱2根,幹辣椒8個,花椒2克。所需調料:豆瓣醬1湯匙,蠔油半湯匙,生抽1湯匙,鹽半茶匙,白糖半茶匙。步驟2花甲放入碗中,加入適量清水、鹽,香油,浸泡1小時。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小...
材料:蝦500克、乾紅辣椒10克、大葱、蒜、姜、花椒、豆瓣醬、蠔油、料酒、鹽、糖、白芝麻做法:1、買回來的蝦洗淨,剪去須,用牙籤挑出蝦線,洗淨後淋幹水分備用。大葱切段,薑切片。2、鍋內放油,油温7成熱時放入蝦,炸至變成紅色撈...
步驟1準備食材:豬蹄200克、花生100克、香辣醬2湯匙、料酒1湯匙、老抽2湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4花生提前浸泡半小時(豬蹄提前讓老闆剁成塊)。步驟5豬蹄洗淨...
步驟1食材:蟹鉗500克、啤酒300克、幹辣椒4個、花椒1克、姜3克、大蒜4瓣、上海青20克。調味料:食用油10克、豆瓣醬5克、鹽1克、生抽3克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切...
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