有關白羅卜牛腩的精選大全
大家對於白羅卜牛腩這道家常菜應該都非常熟悉了,畢竟平時去朋友家中吃飯都能經常看到這道菜,而且白羅卜牛腩的做法不是難,所以很多人都喜歡在家中自己做這道菜,不過有些朋友可能第一次不會做,那麼你可以考以下的白羅卜牛腩...
步驟1食材:牛腩200克,土豆200克,姜1塊,八角1個,香葉1片,花椒10粒,幹辣椒3個,老抽1湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙。步驟2土豆去皮,再切滾刀塊。步驟3切薑切片。步驟4熱鍋倒少量油,待油温燒到七成熱時,放牛腩煸炒;待牛腩炒至出現焦糖...
步驟1食材:熟牛腩200克、燈籠椒2個、姜2克、大葱10克。調味料:食用油5克、生抽2克、料酒2克、鹽1克、雞精2克。步驟2熟牛腩切片。步驟3燈籠椒切塊。姜切絲、大葱切絲。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱時、下葱、姜、爆香、倒...
1、部位不同:牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉;而牛肉則是從牛身上獲得的肉的總稱。2、營養成分不同:牛腩含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素B羣等,牛肉則富含蛋白質、礦物質、維生...
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主,是取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較少...
步驟1食材:淮山100克、白蘿蔔200克、牛腩300克、姜3克、小葱2根調味料:鹽2克、料酒2克、八角1個、陳皮2克步驟2薑切片。步驟3小葱切葱花。步驟4牛腩切塊,放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。步驟5淮山去皮,切段。步驟6白...
步驟1準備食材:牛腩200克,土豆200克,姜1塊,八角1個,香葉1片,花椒10粒,幹辣椒3個,老抽1湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙步驟2土豆去皮,再切滾刀塊。步驟3切薑切片。步驟4熱鍋倒少量油,待油温燒到七成熱時,放牛腩煸炒。步驟5待牛腩炒...
牛腩燉蘿蔔是一道家常菜,是以牛腩和蘿蔔為主料燉制而成的一道美食,由於烹飪工藝是燉,所以製作耗時較長。那麼牛腩燉蘿蔔需要燉多久呢?1、牛腩燉蘿蔔需要燉1個小時。2、燉蘿蔔的時候不要先放入蘿蔔,等牛腩差不多熟的時候再...
冬天就要到來了,在冬天這麼寒冷的天氣中,燉菜是特別受歡迎的,一鍋燉菜能夠讓人體迅速的温暖起來,而蘿蔔燉牛腩就是最受歡迎的,而且很多人都喜歡吃蘿蔔燉牛腩,那麼蘿蔔燉牛腩怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好材料。牛腩三...
1、部位不同:牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。而牛排多用的是牛肋、脊部靠背脊的肌肉。2、吃法不同:牛腩瘦肉較多,脂肪、筋較少,適合紅燒或燉湯。而牛排的烹調方法以煎和烤製為主,是西餐中...
蘿蔔燉牛腩營養價值高,牛腩營養豐富,富含蛋白質,還含有多種氨基酸、微量元素,有滋養脾胃的功效,蘿蔔除燥生津、清熱解毒的功效,能促進人體新陳代謝,有增強機體免疫力的作用,這道菜含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分,有較高的...
薑切片,大蒜切片,牛腩冷水中泡30分鐘,將牛腩洗淨,冷水下鍋煮開,煮至變色後撈出,切成方塊,鍋內倒油,燒至7成熱,姜蒜片、辣椒段、花椒爆香,牛腩放進去煸幹水分,放豆瓣醬炒勻,放茴香、桂皮、八角、生抽、料酒、冰糖拌勻,加清水燉煮1小...
步驟1食材:牛腩500克、土豆300克、洋葱50克、小葱2根、姜5克、大葱10克、八角2個、上海青20克。調味料:食用油5克、料酒2克、黃豆醬3克、生抽3克、老抽2克、白糖2克、鹽3克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈...
1、牛腩切塊,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用。3、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入薑片、大葱段,...
1、姜1塊切薑片,大蒜2瓣切蒜片,幹辣椒3個剪段,蘿蔔切成大小均勻的塊,牛腩冷水中泡30分鐘,洗淨後放入裝有冷水的鍋中煮開,撇去浮沫,變色後撈出,切成2釐米左右的小方塊;2、鍋內倒入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜片,辣椒段,花椒1克...
步驟1準備食材:牛腩300克,油適量,黃豆醬1湯匙,郫縣豆瓣醬1湯匙,花椒5克,八角1個,香葉2片,冰糖10克,葱白1段,姜1塊,生抽1湯匙,料酒1湯匙,小葱1根。步驟2薑切片,葱白切段,小葱切段。步驟3牛腩冷水下鍋,加少許薑片,焯水撇去浮沫,再撈出瀝乾...
步驟1食材:牛腩300克、西紅柿2個、白蘿蔔200克、小葱3根、姜5克、大葱10克、食用油5克、料酒2克、白糖1克、鹽3克。步驟2西紅柿切塊。步驟3白蘿蔔切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6大葱切段。步驟7牛腩切塊。...
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉的統稱。牛腩有着較高的營養價值,能提供高質量的蛋白質,含有各種氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量也很低,卻是低脂的亞油酸的來源,還...
胡蘿蔔有小人蔘之稱,土豆經常用量燉肉,所以選擇燒牛腩的話適合的菜就選用了這些。接下來,小編就為大家分享下土豆紅蘿蔔燜牛腩怎麼做。1、將牛腩洗乾淨,切成小塊,然後放水裏浸泡二三十分鐘,洗去多餘的血水。2、土豆去皮,切成...
步驟1食材:牛腩400克,蠶豆200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,生抽2克,鹽1克,料酒2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2牛腩切塊,放入冷水鍋中,加料酒,煮15分鐘,撈出。步驟3蒜切粒。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6熱...
燉牛腩的配料:燉肉料包1個、草果1個、八角3個、肉蔻1個、白芷3片、丁香5粒、葱姜適量、陳皮5克、幹辣椒3個、郫縣豆瓣醬2大茶匙、香葉3片、老抽適量、生抽適量、食鹽適量。此外,可以將拍碎的肉蔻、丁香、陳皮等細小香料...
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉的統稱。牛腩有着較高的營養價值,能提供高質量的蛋白質,含有各種氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩大致可分為坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩...
步驟1準備食材:牛骨200克、白蘿蔔100克,料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4蘿蔔切滾刀。步驟5牛骨洗淨備用(提前讓老闆剁成小塊),起鍋倒水,將牛骨倒入鍋內,加入料酒煮出血沫撈出洗淨備...
蘿蔔燉牛腩的做法是,準備牛腩,蘿蔔,大蒜,幹辣椒等食材和配料,將配料切好,蘿蔔切塊,牛腩冷水下鍋煮開撈出,鍋裏倒油,放配料爆香,放牛腩和調料煸水翻炒,加清水煮1小時左右,再放蘿蔔煮15分鐘,大火收汁即可。家常牛腩燉蘿蔔做法主料:牛...
步驟1準備食材:牛腩200克、白蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、大葱1段、姜1塊、香葉5克、八角5克、桂皮5克、丁香5克、幹辣椒5克、香菜1根。步驟2牛腩洗淨切小塊。步驟3白蘿蔔去皮切小...
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