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説到梅乾菜肉燒餅,相信很多人都非常喜歡吃,烤的有些焦黃的燒餅吃起來外脆裏嫩,而且用梅乾菜來做餡兒吃起來鹹香美味。其實這種燒餅的做法也是不難的,那麼梅菜肉燒餅怎麼做呢?接下來,小編就為大家分享一下做法步驟。1、準備...
步驟1食材:梅乾菜50克、五花肉300克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、青椒10克、紅椒10克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、白糖2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切...
很多人覺得梅菜扣肉餅和鍋盔沒什麼區別,都是在壁爐裏烘烤而成的,但其實這兩者還是不同的小吃,那麼梅菜扣肉餅和鍋盔有什麼區別呢?1、起源地不同:鍋盔又叫鍋魁、幹饃,是陝西省關中地區以及甘肅省武威地區城鄉居民喜食的地方...
梅菜燒肉的家常做法步驟如下:1、袋裝梅菜拆袋後,用先用温水浸泡半個小時,洗淨泥沙,用清水浸泡後換多幾次水,洗去沙子。然後切碎,用幹鍋不下油,炒去水份;2、五花肉用清水洗淨,放入冷水鍋,開火,水開後,再繼續煮燙幾分鐘,目的是去除肉...
步驟1食材:五花肉400克、香芋200克、梅乾菜50克、姜5克、大蒜2瓣。調味料:食用油20克、老抽4克、生抽2克、糖2克、料酒2克、八角1個。步驟2香芋切厚片,薑切片,梅乾菜切小段,蒜切片。步驟3五花肉冷水下鍋,放入料酒、3克姜,大...
步驟1食材:梅乾菜30克、豬肉末200g、小葱2根、鹹蛋1個、姜2克。調味料:澱粉4克、生抽2克、糖2克、蠔油1克、老抽1克、料酒3克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3鹹蛋蛋白切碎,蛋黃壓碎。步驟...
步驟1準備食材:梅乾菜100克、五花肉300克、姜1塊、小葱1根。步驟2梅乾菜用水浸泡1小時泡開。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中放入適量水燒開,放入五花肉煮10分鐘撈出放涼,切成2釐米的方塊。步驟6鍋中放入適量油...
步驟1主料:五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1個、泡好的粉條50克。輔料:葱1根、姜1塊、八角2個、香葉1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1湯匙、老抽1茶匙、生抽1湯匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3...
步驟1食材:五花肉200克、花菜300克、大葱10克、大蒜2瓣、上海青20克。調味料:食用油5克、生抽3克、鹽2克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3五花肉切小片。步驟4花菜掰成小朵。步驟5大...
步驟1食材:蒲菜300克、肉末500克、大葱1段、大蒜2瓣、油適量、澱粉1勺、色拉油適量、鹽2勺、水澱粉適量、生抽1勺、雞精1勺。步驟2蒲菜擇去老葉後清水浸泡清洗。步驟3瀝乾水分後切段。步驟4肉末加入澱粉1勺,色拉油適量,...
步驟1食材:五花肉400克、梅乾菜100克、姜3克、小葱3根。調味料:食用油1克、花椒1克、八角1個、香葉1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步驟2梅乾菜洗淨,擠幹水分,切碎。步驟3鍋中水沸,放入五花肉、姜、小葱、料酒,大火煮20分...
紅燒肉可以加的配菜有:竹筍、百葉結、四季豆、板栗、紅蘿蔔、虎皮蛋、土豆、芋頭、大蒜、梅菜等。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,做法多達二三十種,其主要以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,鍋具以砂鍋為...
食材:五花肉500克,梅乾菜250克,花椒5克,生抽10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉2克,薑片4片步驟:1、鍋中加入適量水燒開,倒入五花肉500克,薑片4片,花椒3克,蓋上蓋子燜煮15分鐘,煮至筷子可以插入豬皮後撈出,這裏切記豬肉的水先別倒掉。2、碗中...
步驟1食材:五花肉500克、雪菜150克、姜3克、大葱10克、八角1個、小葱2根、上海青20克、食用油5克、冰糖3克、生抽3克、老抽1克、料酒2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3五花肉切厚塊。步驟4...
很多人自己做梅菜扣肉餅的時候會發現做不出外面買的那種口感,梅菜扣肉餅太乾了,那麼梅菜扣肉餅太乾了怎麼辦呢?1、事先用温水活一塊軟硬適中的麪糰,不用發酵,醒在一邊;梅乾菜扣肉用刀剁碎,越碎越好。2、麪糰揪成面劑子,大小要...
現在很多人都喜歡吃餡餅,目前餡餅的做法有很多種,其中梅乾菜餡餅是比較受羣眾歡迎的一種,很多人都想在家制作梅乾菜餡餅,但是不知道梅乾菜餡餅怎麼做的。今天小編給大家分享一下梅乾菜餡餅的做法吧。1、麪糰揉好,蓋保鮮膜...
步驟1食材:五花肉400克、梅乾菜100克、姜3克、小葱3根調味料:食用油1克、花椒1克、八角1個、香葉1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克步驟2梅乾菜洗淨,擠幹水分,切碎步驟3鍋中水沸,放入五花肉、姜、小葱、料酒,大火煮20分鐘,撈出...
步驟1食材:麪粉150克,豬肉末100克、梅乾菜25克、小葱2根。調味料:鹽5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克。步驟2梅乾菜切碎。步驟3小葱切碎。步驟4麪粉、放入70克清水、3克鹽,揉勻,加保鮮膜...
步驟1準備食材:白菜半棵,豬肉200克,蒜瓣2瓣,料酒1湯匙,醬油1湯匙,澱粉1湯匙,蠔油2湯匙步驟2豬肉切片。步驟3白菜切塊。步驟4蒜切末。步驟5豬肉加入醬油、料酒、澱粉,抓勻醃製10分鐘。步驟6熱鍋倒油,放入豬肉,大火快炒,九成熟時盛...
步驟1食材:豇豆200克、梅乾菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大葱10克。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、料酒2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3豇豆切段。步驟4大蒜切...
梅菜扣肉是日常生活中經常都會吃到的一道菜餚,很多人吃的次數肯定不少,下面一起來了解一下燒白和梅菜扣肉的區別是什麼。1、用料的區別。燒白在川渝地區分為鹹口和甜口的兩種,鹹口的燒白底下鋪的菜並不是梅菜而是芽菜;甜...
扣肉除了梅菜還能墊竹筍乾,幹豆角或者是茄子幹,做法跟梅菜一樣。梅菜扣肉是家常菜中的一道肉菜,屬於客家菜。其主要原料有五花肉、梅菜、葱白、薑片等,梅菜扣肉吃起來鹹中帶甜、肥而不膩,是一道老少皆宜家常菜。那梅菜扣肉...
步驟1食材:茄子1根、梅乾菜20克、青椒20克、紅椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。調味料:食用油8克,鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2茄子切條。步驟3青椒切末。步驟4紅椒切末。步驟5大葱切片。步驟6蒜...
我們每天都需要吃東西,相信不少的朋友都喜歡吃肉。説到肉,就不得不提豬肉了,我們對於豬肉的煮法有很多種,就比如梅菜扣肉。那麼梅菜扣肉怎麼做的呢?如果不知道的朋友,務必觀看下面介紹內容。1、準備好食材:五花肉800克,梅乾菜...
燒餅是比較常見的一種美食小吃,做法多樣,餡料豐富,口味多樣,有葷有素,吃起來很香很可口,很多人都會在家做燒餅吃。大多數人都會做肉餡燒餅,那麼肉餡燒餅的肉要先炒一下嗎?1、製作燒餅的時候,很多人都會用肉餡,肉餡的處理其實很...
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