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蝦仁是非常鮮嫩的,而且味道也非常美味,蝦仁的製作方法有很多,適當的吃一些可以讓免疫能力變得更強,適當的吃一些蝦仁也是不錯的選擇,那麼蝦仁怎麼做呢?1、食材:蝦仁1碗、雞蛋1個、小葱1根、澱粉1茶匙、食用油適量、鹽適量、...
清炒蝦仁是江蘇省的一道傳統名菜,屬於蘇菜系;該菜品是以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。下面一起來看看清炒蝦仁的流程是什麼。1、蝦仁用竹籤挑出蝦線。2、用刀開背。3、將蝦仁加蛋白、生粉和鹽抓勻上漿醃製一下。4、鍋內加...
步驟1食材:蝦仁200克、大葱半根、姜1塊、雞蛋1個、麪粉100克。輔料:鹽1克、十三香粉1克、料酒5克、食用油適量。步驟2大葱斜刀切小段。步驟3薑切片。步驟4蝦仁洗淨瀝乾水分,放入碗中,加入鹽1克、料酒5克、大葱段、薑片拌...
步驟1準備食材:蝦仁200克、雞蛋清1個、澱粉5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量步驟2蝦仁洗淨,開背。步驟3放入料酒、鹽、雞精、澱粉。步驟4攪拌均勻醃製10分鐘,一個方向迅速攪拌。步驟5蛋清朝一個方向打發備用...
先把小龍蝦放鹽水裏或醋水裏浸泡2小時,然後用刷子或者是鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止。接着按照45度角將頭剪掉,抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動一下然後拖出,去除蝦腸即可。小龍蝦怎麼清洗小龍...
大米洗乾淨,放入清水中浸泡30分鐘,蝦仁洗淨,剁成蝦蓉,加入澱粉拌勻,小葱切葱花,鍋中放入清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬煮30分鐘,將蝦蓉用小勺舀起,放入米粥中,繼續熬煮10分鐘,放入鹽半勺、葱花推勻即可。家常蝦仁粥怎麼做...
食材:蝦仁300克黃瓜30克胡蘿蔔20克姜1塊葱1段料酒1勺水澱粉1勺澱粉半勺雞蛋清10克調料:胡椒粉、鹽、雞精、白糖步驟:1.蝦仁挑出蝦線洗淨,放入鹽半勺、胡椒粉1克拌勻,放入蛋清、澱粉拌勻醃製5分鐘。黃瓜從中間切開,去掉中間...
步驟1食材:蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用,蝦仁中放入料酒、白胡椒粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3...
蝦仁挑出蝦線洗淨,蝦仁裏放鹽和胡椒粉拌勻,加蛋清和澱粉拌勻,醃製10分鐘,黃瓜洗淨切片,胡蘿蔔切片,姜1塊切片,葱切片,鍋中倒食用油,油温燒至6成熱,放薑片和葱段炒香,放蝦仁、料酒炒勻,倒胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精炒勻...
蝦肉鮮美,營養豐富,是海味中的上品。但蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化排泄物,含有細菌,所以我們在煮蝦之前需要先清洗蝦,那麼怎麼樣清洗蝦呢?1、在水裏放少量的食鹽,將蝦泡10-20分鐘,使其排出污濁,再用水沖洗乾淨。2、用剪刀剪...
步驟1準備食材:豆腐200克,蝦仁200克,葱1段,姜1塊,蒜3瓣,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,紅燒醬油1茶匙,胡椒粉1茶匙,鹽1茶匙,澱粉適量步驟2葱切片薑切片蒜切片,豆腐切成1釐米厚的小塊。步驟3蝦仁洗淨,用黑胡椒,鹽,料酒,澱粉,拌勻,醃製十分鐘。步驟...
蝦是我們日常生活中常見的河鮮,蝦子的味道不僅鮮美,而且營養豐富,現在很多人都會在平時做菜的時候買一些蝦做菜,吃蝦最麻煩就是清洗蝦頭了,那麼蝦頭怎麼清洗呢?今天小編給大家分享一下清洗蝦頭的方法吧。1、剪蝦頭,以45度的...
步驟1食材:蝦仁300克,西芹200克,紅椒100克,姜2克。調味料:食用油8克,鹽1克,生抽2克,料酒2克,生粉3克,食用小蘇打1克。步驟2蝦仁中加入料酒、生粉、小蘇打,拌勻,醃製20分鐘。步驟3西芹去筋,切小塊。步驟4紅椒切小塊。步驟5姜切末。...
1、首先我們需要將它浸泡。2、然後在裏面加入一點料酒,浸泡一段時間就可以清洗了。3、在清洗時,我們用牙刷把小龍蝦全身刷清洗乾淨,這樣能夠保證後面的湯汁更加乾淨衞生。4、然後我們捏住它的尾巴,轉動一下,把蝦線扯出來,這...
步驟1準備食材:腰果100克、蝦仁100克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、蒜10克、鹽1茶匙、味精1茶匙、水澱粉3湯匙、油適量、雞蛋液半個。步驟2黃瓜切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4蒜切末。步驟5蝦仁放入碗中加入鹽。步驟6蝦仁...
步驟1食材:糯米500克、蝦仁250克、粽葉20片、生抽10克、老抽3克、蠔油3克、胡椒粉1克、白糖3克、鹽3克。步驟2糯米浸泡1小時,撈出,加入7克生抽、老抽、2克蠔油、2克白糖、2克鹽,拌勻醃製30分鐘。步驟3蝦仁中加入3克生抽、...
步驟1食材:蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用,蝦仁中放入料酒、白胡椒粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3小葱...
100g的蝦仁的熱量約為48大卡。蝦仁是一種蛋白質含量很高的肉類,同時蝦仁的熱量卻比較低,幾乎不包含脂肪。一個10g的蝦仁的熱量約為5大卡,散步約3分鐘半即可消耗完。蝦仁熱量蝦仁的熱量很低但營養價值很高,以一個質量為10g...
步驟1準備食材:蝦仁200克、荷蘭豆150克、姜2克、小葱2根、食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步驟2姜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4荷蘭豆去筋。步驟5蝦仁加料酒、澱粉、薑末、拌勻、醃製15分...
步驟1準備食材:蝦仁100克、餅100克、番茄1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。步驟2番茄切塊。步驟3餅切絲。步驟4起鍋倒油,油熱放入蝦仁,翻炒1分鐘,再放入番茄繼續翻炒。步驟5然後放...
小龍蝦體內含有的雜質泥沙等物質較多,人們知道蝦頭比較髒,其實蝦尾也有很多雜質,是人們容易忽略清洗的地方,除了直接剪去,還可以在背部開一條口留住蝦尾,便於剝殼,那麼蝦尾怎麼清洗?1、冷凍蝦尾清洗方法:冷凍的蝦尾大多都是超...
到了吃龍蝦的季節,為了解解饞,很多都會選擇自己買新鮮的龍蝦回去,然後親手烹飪,在烹飪龍蝦前需要清洗乾淨,那麼龍蝦怎麼清洗呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、浸龍蝦。從市場買來後的龍蝦,我們首先要做的就是養龍蝦,將活的龍...
步驟1食材:冬瓜250克、蝦仁200克、小葱1根、大蒜2瓣調味料:食用油5克、料酒2克、鹽2克、雞精1克、澱粉3克步驟2冬瓜切片。步驟3大蒜切末。步驟4蝦仁加入料酒、澱粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入蝦仁,炒至...
步驟1準備食材:毛豆200克、鮮蝦200克、鹽2勺、白糖1勺、生粉1勺、食用油適量。步驟2先將毛豆去殼。步驟3鍋裏放水,用大火煮開後倒入毛豆,轉中火煮3分鐘即可,撈出瀝乾水分。步驟4鮮蝦去殼,留下尾巴。步驟5蝦仁裝入碗中,放入...
蝦是一種生活在水中的長身動物,它具有超高的食療價值,並且廣受大眾喜愛。蝦的種類和做法都很多,我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼,蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋:將蝦洗淨處理好,放入開水中浸泡至...
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