有關全麥麪粉營養價值的精選大全
全麥麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟,保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品,全麥麪粉營養豐富,是天然健康的營養食品。那麼全麥麪粉的營養價值是什麼呢?1、全麥麪粉是...
芒果的營養價值:1.具有清腸胃的功效;2.抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;3.美化肌膚。芒果中的維生素可以起到滋潤肌膚的作用;4.防治高血壓、動脈硬化;5.防治便祕。芒果中含有大量...
食材簡介:麪條菜,又稱麪條棵、麥瓶草、淨瓶等,是草本植物石竹科麥瓶草屬,麥瓶草幼苗的俗稱。麪條菜是老百姓愛吃的一種野菜,在國內主要分佈於華北、西北、西南及長江流域。這種菜有些澀,最好是在初期較細嫩時候食用,口感會更...
食材簡介:鴨蛋,又稱鴨卵、青皮,鴨春等,為鴨科動物鴨子所產的卵,由蛋殼、殼膜、氣室、蛋白、蛋黃等多個部分組成。選購鴨蛋時,可以握住鴨蛋左右搖晃,不發出聲音的就是好鴨蛋。鴨蛋宜放入冰箱保存,放置時注意大頭朝上,小頭在下,這...
食材簡介:豬蹄,又稱豬腳、豬手、豬蹄爪等,是豬的腳部和小腿。豬蹄在唐朝時常被當做禮物送給考生,寓意金榜題名。豬蹄是豬身上經常常被人食用的部位,所以在挑選時應注意,避免購買顏色發白、個頭過大、腳趾處分開並有脱落痕跡...
食材簡介:小麥胚芽,又稱麥芽粉、胚芽等,金黃色顆粒狀,小麥胚芽是小麥發芽及生長的器官之一,是小麥生命的根源,同時也是小麥中營養價值最高的部分。小麥胚芽在人類營養寶庫中可與雞蛋相媲美,是健康食品中的佼佼者。營養功效:小...
食材簡介:孜然,又稱枯茗、孜然芹、小茴香等。屬傘形目、傘形科一年或二年生草本植物,高一般為20~40cm,除果實外全株光滑無毛。花瓣呈粉紅或白色,長圓形,開花期在4月,結果期在5月。孜然主要分佈於印度、土爾其、埃及、中國和...
昂刺魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力的作用。多吃昂刺魚能有效調低血壓,緩解貧血症狀。昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子...
食材簡介:蕎麥,又稱甜蕎、烏麥、三角麥等,最早起源於中國,已有2000多年的栽培歷史。蕎麥為一年生草本植物,高30-90釐米,上部分枝。蕎麥主要有甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎等品種,除了藥用以外,還可做成麪條、餄餎、涼粉等多種食品...
核心功效補充能量、增強免疫力黃面的簡介黃面並不是麪粉,它是一種麪條,是以麪粉為主要原料,加入新疆特有植物臭蓬蒿也就是蓬灰以後製成的麪條,因為它做好以後顏色是黃色的,所以被人們叫做黃面。在維吾爾語中黃面叫“賽熱克...
食材簡介:梨,又稱梨子、香梨、白梨等,多年生落葉喬木,葉子呈卵形,花多為白色,常見的梨顏色為外皮金黃色或暖黃色,果肉為通亮白色。梨的種類繁多,常見的主要分為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種不同系統。營養功效:梨含有豐富的葡...
食材簡介:油麥菜,又稱莜麥菜,苦菜、牛俐生菜等,屬菊科、萵苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、口感脆嫩。油麥菜耐熱耐寒、適應性強,生長適宜温度為20-25℃。營養功效:油麥菜的營養價值...
食材簡介:方便麪,又稱快餐面、泡麪、速食麪等,是一種可在短時間內用熱水泡熟食用的面制食品。一般的方便麪都是通過對切絲出來的麪條進行蒸煮、油炸,然後讓麪條形狀固定而製成。方便麪是20世紀60年代由台灣的華裔日本人安...
食材簡介:小麥,又稱麩麥、浮麥、空空麥等,栽培歷史已達到1萬年以上。小麥原產地在西亞地區,中國最早發現小麥的遺址是在河姆渡流域附近。除了直接食用以外,小麥還可磨成麪粉,製作成麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物,發酵後可制...
食材簡介:麪包蟹,又稱黃道蟹和饅頭蟹,因形似麪包而得名,主要分佈於太平洋海域,在香港水域亦可發現,棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海底,頭胸甲背部甚隆,表面具5條縱列的疣狀突起,為淺褐色,側面具軟毛,額窄,前緣凹陷。營養功效:...
大麥是世界上種植面積較為廣泛的穀物之一,而且大麥在我國有幾千年的食用歷史,真要説起來,大麥的營養價值可是比小麥、燕麥都要高許多呢!接下來,小編就為大家介紹下大麥有什麼營養價值。1、富含碳水化合物,能夠幫助人體儲存...
食材簡介:河豚,又稱氣泡魚、吹肚魚、氣鼓魚等,為硬骨魚綱魨科魚類的統稱,自古以來中國食用的河豚皆生息於河中,因捕獲出水時發出類似豬叫的唧唧聲而得名河"豚",河魨體呈圓筒形,有氣囊,遇到危險時會吸氣膨脹,一般體長在25—35...
食材簡介:尖椒,又稱辣椒、青椒,是一種茄科、辣椒屬的植物,果實通常呈圓錐形或長圓形。辣椒原產於南美洲熱帶,明代傳入我國,以四川、湖南、湖北產量最多。墨西哥人將辣椒視為國食,印度人稱辣椒為“紅色牛排”。營養功效:尖椒營...
食材簡介:牡蠣,又稱蠣黃、海蠣子。屬牡蠣科和燕蛤科,是雙殼類軟體動物,主要分佈於温帶和熱帶各大洋沿岸水域。在我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島。此外,沿海皆可產蠔,以鹹淡水交界所產牡蠣最為肥美。牡蠣有兩個貝殼,一個小...
食材簡介:燕麥,又稱莜麥、雀麥、野麥子等,為禾本科、一年生草本植物,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥主要有兩種,一種是皮燕麥,成熟後帶殼,進口的澳洲燕麥多為皮燕麥。另一種是裸燕麥,裸燕麥成熟後不帶殼,俗稱油麥,即莜麥。...
食材簡介:鮑魚,又名海耳、鰒魚、九孔螺,傳説鮑魚是因為深受鮑叔牙喜愛而得名。鮑魚名雖然為魚,實則並不是魚,它屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類,因其形狀和人的耳朵相似,所以也稱“海耳”。鮑魚通常生長在水温較低的海底,公認...
骨頭湯有營養價值。骨頭湯的營養價值是非常高的,它含有豐富的膠原蛋白、蛋白質、透明質酸以及鈣、鐵等多種微量元素和礦物質,適量飲用可以有效地維持身體健康,給身體補充所需營養。骨頭湯中含有的膠原蛋白還可以增強人體...
食材簡介:黃瓜,又稱胡瓜、刺瓜、青瓜。原產於印度地區,後漢朝張騫在出使西域時帶回。胡瓜改名為黃瓜則是在隋朝時期,由於此時人們食用的黃瓜已經熟透,整體呈黃色,種子也較硬,所以黃瓜由此得名。後來人們發現,黃瓜在未成熟時更...
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用。還能改善腹部寒涼,促使體温上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體。榴蓮肉色淡黃,粘性多汁,是...
食材簡介:酸奶,又稱乳酪、發酵乳、優酪乳等,是以鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶混合物中添加有益菌,發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬...
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